6月初有網友爆料，稱上海小南國旗下品牌南小館即將登陸成都金融國際中心（IFS）。消息一經傳出，贏商網小編便實地探訪，發現位於LG1東門附近的南小館已經打圍，並了解到南小館會在20日正式開業，而成都金融國際中心(IFS)的6月活動宣傳冊也將南小館的開業預告放在了最顯眼的位置。
小編於6月24日走訪南小館，親眼見證了顧客滿盈的狀況，但同時也發現這家新開沒多久的分店，在網絡上的得分卻很低，網友紛紛吐槽其「服務差」、「菜品一般」。南小館服務究竟如何？「上海小菜」是否真如網友所說非常一般？贏商網小編帶著種種疑問和好奇來到了這家分店，獨家揭秘這位上海「名媛」入川後的真實營業狀況。
南小館成都首店開進IFS
融入「老上海」元素
小清新餐廳人氣爆棚
南小館是小南國集團多品牌戰略當中針對大眾消費者的一個餐飲品牌，以時尚閒適空間中呈現海派美食為理念。南小館主營經典上海小吃，而與傳統小吃門店不同的是，南小館少了一些「市井氣」，多了一份「小清新」。該分店位於成都金融國際中心(IFS)的LG1層，餐廳設計以時尚上海為基調，全店裝潢以黑、原木色為主，幾何形的木架將玄關和用餐處做了巧妙的分割。而在眾多小清新餐廳常見的元素，如綠植、黑板、瓶罐等物品，也被放置在玄關顯眼的地方，配上白色的牆面磚，簡約明快的新上海風格呼之欲出。
被消費者津津樂道的、被作為南小館特色風格的「老上海」物品，也被巧妙地安置在餐廳裡：一輛縮小版的推車被放置在門口，推車上堆放著縮小版的麵粉袋；餐廳的一角立著一座做舊的歐式鍾，雪白的磚牆上則放著一輛五六十年代最流行的永久牌自行車。
從環境上來看，南小館比主品牌小南國更小巧，但還是延續了主品牌「高大上」的精品路線，並且將半開放式的冷菜、點心廚房設置在餐廳中間，讓消費者近距離觀看冷菜和點心的製作過程。而這家在上海創造每日5—6次的翻臺率，整體營業利潤率在15%左右的小南館，初來成都就已經吸客無數，據贏商網現場觀察到，當晚7點左右店內已座無虛席，並且還不斷地有消費者進店。
價格「高大上」
味道、服務被網友瘋狂吐槽
除了環境「高大上」，南小館的價格也充分顯示了這一特點，在菜單上，一道擔擔麵價格為28元，與成都來福士鼎泰豐的同等面點價格相當，那味道是否也達到「高大上」標準？南小館主營生煎、鍋貼、燒麥等經典上海小吃，小編點了幾道特色小吃，但等了48分鐘後，僅品嘗到一小瓶甜品後被告知服務員忘記打單，廚房沒有做點心、麵食。值得一提的是，在小編等了30分鐘左右（晚上7點半），服務員告知隔壁桌生煎包已售罄。
為得到確切的品鑑結果，小編搜羅了網友對南小館的評價，其中不乏知名美食達人。其中備受好評的產品分別是蘑菇包和甜品茉莉茶凍，但也有網友表示遠不如其他分店的味道，甚至連南小館宣傳的「精緻」也被網友質疑。更有知名美食達人稱「菜品沒賣相，味道相當一般。正值飯點時間卻很多菜都沒了」，表示「太失望了」。而據小編了解，該餐廳曾獲得「2013年福布斯香港TOP5最佳用餐體驗餐廳」的獎項，在此看來倒有些諷刺。
備受好評的蘑菇包和茉莉奶凍
除了小吃口味，服務員成了眾多網友口誅筆伐的對象，除了贏商網小編親身體驗的服務問題，網友還吐槽服務員「看似忙碌，點單卻要提醒幾次」，甚至指出「服務員明顯沒有經驗」。而知名美食達人則稱有「因下錯單，服務員與主管在顧客面前互相推卸責任」的現象。
除了網友反應的「菜品供應不足」、「服務差」等問題外，店內也有多個消費者提出各種問題，而就在小編離開南小館時，仍然有顧客嘗試進店，並告訴小編「前天晚上七點就來了，但是所有東西都賣完了。」針對消費者反應的這些問題，南小館經理表示正值開業初期，物料準備還不夠充分，後期會針對這些問題加以改進。小編也會擇時再去探訪該店，屆時此類問題有沒有得到解決，還不得而知。
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