蜜娘經常在後臺都會收到蜜友留言，說自己在路邊蜂農處買的純天然蜂蜜，為什麼吃起來總感覺沒有蜂蜜的味道，有的甚至說味道怪怪的..
這種問題蜜娘其實已經在多篇文章裡面說過，你看到的蜂農未必是真正的蜂農。
注意以下兩個問題：
1、養意蜂的蜂農都是追花的，哪裡有花他們就去哪裡..
2、養中華蜂的蜂農，野花盛開的時節都是把蜂箱搬到山林裡面去了，又怎麼能隨便見著他們的身影呢？
所以每到採蜜季節，你在城市邊上所看到的蜂農，在賣所謂新鮮蜂蜜，需要慎重購買了。
今天咱們來看看這些蜂蜜背後的真相..
看完了，你還會在路邊購買蜂蜜嗎？
這些黑心小販的招數
大家肯定很想知道一個問題的答案
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單花蜂蜜有本草植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味氣息。假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。
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1、看蜜的濃度：取一根筷子插入蜜中，垂直拉起。濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲。假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之，即便能拉長絲，斷絲也沒彈性，不會收縮成蜜珠。
2、看彈性：可取一滴蜂蜜滴在一張紙上，濃度高的純蜂蜜是半球形，不易浸透紙，濃度低的或假的蜂蜜容易浸透紙。
3、看是否沉入水中：取一杯水，加入少許蜂蜜。真正的蜂蜜會很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢攪動時，會有絲絲連連的現象。如果是假蜜，則很快機會溶到水裡。
4、看結晶：能夠全部結晶的蜂蜜一般含水分低、濃度高，不容易變質，所以是優蜂蜜。結晶的純的蜂蜜用手搓捻，手感細膩，無沙粒感。假的蜂蜜，不易結晶，或者沉澱一部分，沉澱物是硬的，不易搓碎。
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口感純正天然的蜂蜜，味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，餘味清香悠久。摻假的蜂蜜味雖甜，但夾雜著糖味或香料味道，喉感弱，而且餘味淡薄短促。