蘿蔔絲們早上好！今天是2016年的最後一個工作日了，希望大家都能用心過好，為過去一年的工作畫上一個完滿的句號。在這樣一年年忙碌工作的同時，大家千萬不要忘了照顧自己，現在很多的上班族都會選擇和朋友逛街聚餐的方式釋放壓力，有的時候也不免胡吃海塞，反而令身體徒增壓力。我們不如偶爾也換換樣子，嘗試一些更加健康、有滋補作用的美食，更重要的是還可以在家中自己動手製作，再和三五好友分享成果，這種喜悅，豈不更加溫暖。今天雲少就再教大家一道香甜溫潤、營養豐富的食療佳品——雙耳紅棗桂花羹的做法，希望大家喜歡~
準備食材——紅棗 桂圓乾 木耳 銀耳 枸杞子 幹桂花 冰糖
將木耳和銀耳提前泡發好——木耳用涼水提前一夜泡發好，銀耳用微溫的水半小時左右即可泡發。
幹桂圓去殼，再用清水衝淨——去殼時，可先用菜刀背將桂圓殼敲碎，再將肉剝出來就容易了。
大棗去核，切成條或片——如果切得過碎熬煮完就吃不到棗肉了╮(╯_╰)╭
將泡發好的木耳和銀耳撕碎，去蒂，去除雜質，衝洗乾淨。
將處理好的木耳和銀耳倒入鍋中，加入適量涼水，大火煮開後轉小火，熬煮50分鐘左右——銀耳久煮會自然出膠，口感好，純天然，畢竟我們是拒絕添加劑的。
50分鐘後，加入紅棗和桂圓乾，繼續燉煮20分鐘，煮的過程中出現浮沫可撇去。
20分鐘後，放入桂花、冰糖和枸杞子，攪拌均勻，再煮3、5分鐘，使冰糖完全融化即可——桂花香氣濃鬱，根據個人口味喜好適量添加。
雲少和工作室的小夥伴兒們一起分享了這道羹，獲得了大家的五星好評，內心成就感十足啊！
方子裡面：大棗有養血的作用，配合龍眼肉，可以輔助安神，同時枸杞子有滋補腎精腎陰的作用，而雙耳可以潤燥。因此，這個食療方特別適合女性服用，加上桂花的清香，在節假日裡，一定是一款全家人都很喜歡的飲料。
PS：雲少製作的食療食品都是在工作室親自動手完成的，也努力為大家做最貼心的示範，但由於工作室不能安裝燃氣，就只能用電磁爐了，大家在家裡製作的時候再使用燃氣就好啦，感謝大家的理解與支持！
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