這不是一杯普通的銀耳紅棗羹

2021-02-27 食行

都說警民一家人，這不上周六在蘇州科文中心，開展了第二屆蘇州警營開放日活動。

能近距離了解警察們的工作日常，當然很開心。但一想到警察叔叔們要在寒風裡站一整天，甜麵醬就決定挑戰做100杯銀耳紅棗羹，為我們人民的好朋友送送溫暖！

因為想要給警察叔叔們送上溫暖的湯羹，所以是當天早上開始製作的。為了節省時間，加快速度，甜麵醬特別在我們平臺上購買了20盒的策嘉精品鮮銀耳。

新鮮的銀耳不需要額外花時間泡發，買回家直接清洗乾淨，去除底部即可。從菌樹上剛摘下來就被打包裝盒的新鮮銀耳，送冷鏈到手上時還能聞到淡淡清香。煮20分鐘就能出膠，省時又省力。

因為新鮮，所以無硫磺燻制的風險，更加天然。朵朵飽滿剔透，獨立包裝，單一盒就足夠全家人吃一鍋的了！

製作過程：

1.鮮銀耳洗淨，剪碎，加水和大棗一起放入鍋中燉煮

2.小火慢燉，等湯變稠了，加入適量的冰糖，繼續燉煮即可

因為我做的是超足分量，所以食材用量和製作時間的參考性不強，要是你也有興趣做100杯的話，我倒是可以告訴你，嘿嘿。

燉好的銀耳湯，濃稠清甜，因為用的是新鮮銀耳，所以出膠的粘稠感比一般幹銀耳要強，營養又美味，超適合天冷暖胃~

具體做法可以複製以下連結，打開抖音查看

👇👇👇

#在抖音，記錄美好生活#@蘇州小警 不知道我煮的銀耳羹好不好喝，反正我是被活動現場給震撼到了#vlog https://v.douyin.com/CxeH8M/ 複製此連結，打開【抖音短視頻】，直接觀看視頻！

✨✨✨

想知道，甜麵醬是怎麼送這100杯銀耳羹的和現場警察叔叔們是怎麼燃爆現場的嗎？記得打開抖音，搜索「食行生鮮」哦~

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