每年年底,大量農民工紛紛返鄉和家人團圓,有的甚至辭了工作,也要不遠千裡回家過年。大量農民工返鄉過年,必然造成用人單位出現「用工荒」,受影響最大的是春節消費旺季的餐飲業。
在「用工荒」的緊張時刻,為了留住員工保證正常運營,餐飲行業的大佬海底撈使出了殺手鐧:除夕和大年初一、初二,這三天門店員工選擇上班的話,可以平均分到門店營業額50%,春節期間加班費另算,可以拿到3倍的加班費!
乍一聽,真覺得海底撈大手筆,有錢就是闊綽,給員工的福利真是好呀,讓餐飲同行業都自愧不如。但海底撈背後的員工故事,卻讓人心酸。
1、鄭成文 海底撈一線員工我是90後的男生,高中沒有畢業就出來打工。我們面試通過後,先是安排進行為期4天的嚴格培訓。培訓完之後,我們就分到北京海底撈7店(朝陽望京)那邊實習洗碗。我們小組10人,從早上一直洗到晚上10點,除了下午休息了40分鐘,洗碗根本停不下來。有個人還被洗碗機出故障給燙傷了。晚上回到宿舍睡覺,大家都累趴,雙目無神、一動都不想動....就是這麼辛苦。
2、盧先生 海底撈前HR我曾在北京海底撈做過人事HR工作,對海底撈的人事情況比較了解。海底撈的店面員工,除了幾個大廚和IT外,基本都是端盤工、洗碗工、點菜服務員、清潔工等。他們的年齡在20歲左右,大部分來自農村,出身微寒,沒有技術專長,端茶倒水伺候人,掙碗飯吃,基本是先維持生計再說,算的是社會底層的下人。
很多來海底撈上班的人,來面試時都是奔著海底撈名氣大、福利好來的。等培訓完了,工作量和勞動強度也會增強,每天上班10個左右,基本工資也就2000-3000元,日復一日幹著強體力毫無技術的重複工作,逐漸成為一種溫水煮青蛙的狀態,他們看不到自己的希望在哪裡,他們也很迷茫
3、陳先生 網際網路資訊博主我們看看陳文昌先生是怎麼評價這件事情的。
看到這些,小編不禁覺得心酸。海底撈風光無線的背後,是普通員工通過辛勤勞作,以犧牲自己青春為代價換來的,連春節都沒辦法和家人團聚,賺的都是辛苦錢。隨著AI、智慧機器人時代的到來,曾經在海底撈上班的員工,也會面臨著下崗失業的危險。
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