很多人高尿酸、痛風患者都會問，我為什麼會尿酸超標？是飲食上面出了什麼問題嗎？是吃出來的病嗎？
首先我們要知道，一個人體內正常的尿酸大概是1200毫克左右，每天生成和排岀尿酸都在600毫克左右，這樣子屬於處在一個平衡的狀態中。但如果體內產生了過多的尿酸，超過標準值600毫克以上，就會超出腎臟的代謝極限，導致大量尿酸沉積在體內，最終尿酸超標，而身體會產生過多的尿酸值往往是因為食用了大量的高嘌呤食物。
長期攝入過多的高嘌呤的食物，身體無法代謝之後，就會引發高尿酸血症。而尿酸超標不是最可怕的，最可怕的地方在於身體析出的尿酸鹽結晶會不斷地沉積在腎臟或關節處，最終誘發急性痛風、腎臟受損，甚至腎衰竭。所以，想要降低尿酸，飲食是非常關鍵的。
所以，面對高尿酸我們不能放鬆警惕。
醫生勸告：想要降尿酸，必須做到"1喝2吃3不吃"
【1喝】經常喝茶
菊苣葛桑茶，菊苣根、百合、梔子、葛根、桑葉各8克，將這些材料磨碎成顆粒狀的粉末，放入沙袋中綁好，然後就放到鍋裡加水一起煮，大火煮開小火煮10分鐘就可以喝了，一天喝3次。做法簡單，不僅能利尿消炎，疏風散熱，還可以降低尿酸和溶解痛風結晶。
【1吃】利尿的食物
對於高尿酸的人來說，不要多喝水，還可以適當吃一些利尿的食物，比如冬瓜就是一個不錯的選擇。比如冬瓜、西瓜、黃瓜、薏米、玉米須等等都是很不錯的利尿食物。
【2吃】鹼性的食物
對於高尿酸的人來說，多吃鹼性食物也是非常重要的，因為鹼性食物可以起到中和以及溶解體內尿酸的效果，對防止尿酸鹽結晶沉澱有一定幫助，同時還能促進尿酸的排岀。比如常見的葡萄、海帶、綠葉蔬菜等等都是一些鹼性，還有檸檬也是，口感雖然是酸的，但確實非常好的鹼性食物。
【1不吃】酒
這裡說的酒包括了啤酒、黃酒、紅酒等等一切包括酒精的酒類以及飲料，酒精在體內代謝的過程中會產生乳酸，會阻礙尿酸的排洩，加重血液中的尿酸濃度，甚至是引發急性痛風。
【2不吃】海鮮
高尿酸的人一定不要吃海鮮，比如螃蟹、龍蝦、貝殼、帶魚、海魚之類的，所有的海鮮都是不吃的，因為尿酸血症病人是不能吃海鮮的。海鮮是屬於高嘌呤食物，吃了之後就會引起明顯的尿酸升高。
【3不吃】老火湯
老火湯指的雞、鴨、魚、排骨等燉煮了30分鐘以上的肉湯，這些湯的營養豐富，而且味道都是特別好的，但是高尿酸的人不能吃，因為肉裡面的嘌呤全部融化到湯裡面了，吃了容易導致尿酸急劇升高。
如果高尿酸的人能堅持做到以上的"1喝2吃3不吃" ，尿酸很快就能回歸正常值了。沒有降酸成功的人，可能就是沒有毅力堅持，同時一定要重視高尿酸的問題，不要等到發展到痛風，後悔就來不及了。