口水直流:火腿炒飯的做法

2021-02-13 春風酒裡

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'火腿炒飯是一道以米飯、火腿丁、胡蘿蔔丁、青豆、芋頭丁等為主要食材製作的美食。

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做法菜系及功效:家常菜譜火腿炒飯原料:米飯500克,胡蘿蔔丁、青豆、芋頭丁、玉米粒(罐頭)、香菇丁、火腿丁、植物油、精鹽、味精、胡椒粉各適量。

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火腿炒飯的做法:1)將胡蘿蔔丁、青豆下入開水鍋內氽熟,撈出控水。

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2)炒鍋注油燒至八成熱,下入芋頭丁炸熟,撈出控油。

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3)炒鍋留底油燒熱,放入胡蘿蔔丁、青豆、芋頭丁、玉米粒、香菇、火腿丁、米飯、精鹽炒勻,撒入味精、胡椒粉即可。

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做法二主料:火腿,土豆,輔料:米飯,步驟1.火腿切丁2.土豆切丁,煮3分鐘的樣子撈出待用,喜歡綿一點可以煮到5分鐘3.熱鍋下一點點油,先下土豆翻一會,撒點鹽4.下火腿丁翻炒,最後下米飯炒勻,加蓋悶一會兒,讓火腿的香味混到土豆和米飯裡就可以了'

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