說到蘋果，可謂是日常生活中較為普遍的水果了，價格不貴，味道還比較香甜。有些人每天吃一個蘋果，因為堅信「一天一個蘋果，疾病遠離我」的說法。
也有些人不愛吃蘋果，甚至還提出疑惑：蘋果真的營養價值那麼豐富嗎？難道還能預防多種疾病不成？
究竟蘋果的營養價值如何？今天就來幫助大家解決這方面的困惑。
一天一個蘋果，疾病真的遠離我？
在這裡要告訴大家的是，一天一個蘋果，確實可以預防疾病！為何如此說呢？首先了解下蘋果的營養價值。研究表明，儘管蘋果的維生素含量並不算高，但是它含有豐富的鉀，果膠，槲皮素，原花青等多種保健成分，可以說在預防疾病方面起到重要的作用！
此外，各界權威人士也對蘋果所起到的健康作用廣泛認可。美容專家說，多吃蘋果可有助美白，改善膚色，讓肌膚變得更加水潤。牙科專家說，咀嚼蘋果可助清潔口腔，保護牙齒。兒科專家說，小孩多吃蘋果，可助促進骨骼生長，增強抵抗力。
更有研究表明，經常吃蘋果的人患癌症概率也會降低！由此可知，蘋果對人體健康確有好處，確實能夠幫助遠離疾病。
既然蘋果好處如此之多，那是不是意味著大家都要多吃點蘋果呢？這就不一定了。再有營養價值的食物，若所食之人不耐受，甚至食用後會帶來副作用，那就要提高警惕了！
警惕：蘋果雖好，三類人最好別吃
1、便秘者
研究表明，引起便秘的主要原因是水分吸收過少，體內水分過少會造成大便乾結，甚至便秘。因此，若已經便秘患者，吃完蘋果後一定要補充水分。
若以一個拳頭大小的蘋果來說，喝水量至少要和蘋果體積等量，約250～300毫升甚至更多，纖維吸水後會在腸道形成足夠的體積，可刺激腸道蠕動進而促進排便。由此可知，光靠吃蘋果來促進排便，不僅會效果甚微，還有加重便秘的可能。
2、潰瘍性腸炎患者
由於蘋果質地比較硬，潰瘍性腸炎患者本身腸胃不適，若食用之後，對腸胃刺激性比較大。特別是潰瘍性腸炎發作時，腸壁潰瘍變薄，食用蘋果之後會直接刺激到腸壁，從而會誘發腸穿孔，腸擴張等併發症。建議此類患者一定要慎重，注意忌口。
3、胃寒者
胃寒患者本身腸胃比較弱，一旦受到刺激則會加重症狀，引起腹瀉，嘔吐等不良症狀。蘋果屬於涼性食物，吃多了會加重胃寒症狀，建議此類患者儘量少吃為宜。若一定要食用，建議煮熟或加熱之後再吃。
由此可知，蘋果雖好，但也要分情況而食之，對於吃蘋果會帶來副作用的朋友，一定要注意忌口。當然，大多數人吃蘋果是有益而無害的。