小雪是二十四節氣中的第二十個節氣。
《月令七十二候集解》記載：「十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。」說的就是小雪前後，氣溫再度下降，雨水凝結成雪，部分地區將迎來入冬後的第一場雪。
小雪時節，天氣越來越冷，所以防寒保暖就很關鍵，尤其是下班冒著冷風回到家中，一定要讓身體熱乎起來驅驅寒。
並且秋冬季節，天氣乾燥，所以湯湯水水是一定不能少的，而且天冷喝湯還能為身體補充水分和營養，抵禦寒冬。
今天，小禾就來為大家推薦6道滋補湯水，做法簡單，喝起來鮮美，一碗下肚全身暖和舒服，有了這6碗湯水，再也不怕冷颼颼的冬天了。
接下來就讓我們一起學習做法吧！
推薦理由：開胃酸湯浸素燕窩屬於一道快手湯，酸爽開胃，喝起來熱乎爽口。太禾素燕窩QQ彈彈，蛋白質含量超高；凍豆腐入口即化，鈣含量很高。整碗湯的營養和美味都不容小覷哦~
烏雞/當歸/黨參/黃芪/紅棗/薏米/百合/蓮子/枸杞/姜
1、土豆去皮，用擦絲器擦成絲備用。再將麵粉、雞蛋放入土豆絲中。
2、 將其他材料用清水浸泡片刻洗淨備用；
3、除了枸杞外，將烏雞、薑片以及其他材料一起放入鍋中，倒入適量的清水，蓋好鍋蓋；
4、大火煮開後轉小火慢燉1個半小時，關火出鍋前5分鐘加入枸杞和適量的食鹽即可。
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推薦理由：當歸黨參烏雞湯屬於一道藥膳，在中醫上有補氣益脾養胃，促進食慾的功效。
烏雞/當歸/黨參/黃芪/紅棗/薏米/百合/蓮子/枸杞/姜
1、土豆去皮，用擦絲器擦成絲備用。再將麵粉、雞蛋放入土豆絲中。
2、 將其他材料用清水浸泡片刻洗淨備用。
3、除了枸杞外，將烏雞、薑片以及其他材料一起放入鍋中，倒入適量的清水，蓋好鍋蓋；
4、大火煮開後轉小火慢燉1個半小時，關火出鍋前5分鐘加入枸杞和適量的食鹽即可。
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推薦理由：山藥核桃香菇湯補益效果很多，在中醫上可以補氣健脾、活血化瘀，山藥能滋補養胃，是冬季進補的佳品。
1、豬骨放入涼水中，大火煮開沸滾3~5分鐘，然後將水倒掉，衝洗乾淨；
2、芡實和香菇這些食材要清洗乾淨，最好浸泡半小時；
3、山藥去皮後切塊，核桃去殼取出裡面的核桃仁；
4、山藥塊、芡實、核桃仁和焯水的豬骨入鍋，切三片生薑入鍋，加入適量清水，武火煮開後轉文火煲1個半小時；
5、出鍋前下鹽調味即可。
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推薦理由：蟲草花太子參湯的蛋白質含量很高，對營養不良會有很大的改善，對於大病初癒的人來說，喝這種湯能加快身體的康復。
豬骨/蟲草花/太子參/白茯苓/薏米/芡實/蜜棗/姜
1、將太子參等湯料放入清水中浸泡15-20分鐘，然後濾水撈起待用，尤其蟲草花要用清水浸泡一下；
2、豬骨冷水入鍋裡燒熱，水開後再煮2分鐘，去腥去血水泡沫，撈出洗淨備用；
3、將焯水的豬骨及洗乾淨待用的湯料放入湯煲，放薑片去腥，放蜜棗增加鮮味；
4、加入適量的清水，蓋好鍋蓋，大火煮沸後轉小火煲1個半小時；
5、出鍋前5分鐘加鹽即可。
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推薦理由：百合鯽魚湯滋補，特別適合虛咳、容易驚悸的人群。
1、鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，控幹水分，經油炸後，加開水、鹽煮爛，湯濾清。
2、 百合去掉雜質，在清水中浸泡半小時。
3、將魚、百合、魚湯放入沙鍋中，再輔以精鹽、生油各適量。旺火燒開，撇淨浮沫，改用小火煮熟。最後撒上胡椒粉，調好味即成。
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推薦理由：老鴨筍尖湯屬於保健湯，對滋養皮膚、排出身體廢物會有很大的作用。
1、將老鴨宰殺乾淨之後去除頭尾部以及一些肥油，然後放入清水之中漂洗二十分鐘，最後取出瀝乾水分。
2、將筍尖放入清水之中浸泡，直到鬆軟;將準備好的老鴨以及筍尖、枸杞一起放入鍋中煲湯，大約四個小時之後就可以了;起鍋之前加入少量的食鹽調味。