我比較喜歡追韓劇,因為韓劇大多都是那種少女心啊,甜甜的戀愛啊那種的,就非常的喜歡的喜歡這種類型的電視劇,國產也追了不少。今天看韓劇梨泰院class真的是很燃,裡面的男主也很傻有很正義,他在電視劇裡面就開了個飯館,喜歡看韓劇的朋友都知道,韓劇裡的各種美食也很吸引人,無論是造型還是裡面主人公吃起來的樣子,什麼韓國拌飯,大醬湯,拉麵,紫菜包飯都是韓劇裡面出現次數最多的。我今天教大家韓劇裡面紫菜包飯的做法,高中在學校的門口也有賣的,感覺做起來就比較簡單還快,隨便包包就給我們裝好吃了。咱們在家裡自己做,不輸外面賣的哦。
【菜名】:紫菜包飯
【所需食材】:米飯,紫菜,雞蛋,火腿腸,黃瓜,胡蘿蔔,肉鬆,黑芝麻,芥花油,白醋,鹽,麻油。
【製作步驟】:
1、 將一會用到的食材全部準備好,火腿腸,黃瓜,胡蘿蔔全部都需要衝洗乾淨然後切成條,雞蛋也要煎好切成條,我一會細說怎麼操作。米飯準備剩的米飯加熱一下,或者剛煮好的米飯稍微晾涼,剛出鍋的米飯太黏,做出來效果不好。
2、 雞蛋打進碗裡,攪拌均勻倒入鍋裡小火煎一下,然後晾涼切成長條。鍋最好準備這種長條形狀的鍋,煎出來的雞蛋方方正正的,切條也方便。沒有的話就需要動手自己切了。
3、 鍋中加熱倒芥花油,胡蘿蔔,黃瓜還有火腿切成條翻進去翻炒至斷生盛出備用。
4、 米飯裡面倒入肉鬆,黑芝麻,香油,白醋攪拌一下備用。
5、 將壽司竹簾鋪好上面放上紫菜,麵團放進去,不要一次性放太多,戴上一次性的手套將米飯平鋪在紫菜上。
6、 將黃瓜,火腿腸,胡蘿蔔擺在紫菜的下面開始往上卷。
7、 用壽司竹簾捲起來,再捏的緊實一些。準備幾份都依次按照我這個方法卷好。
8、 卷好了之後把紫菜包飯切成小段,是不是很簡單,一次性做這麼多夠吃好幾天了。
【小貼士】:
1、 直接用刀切段可能會切不好或者難切,在刀口上塗點麻油就迎刃而解了。
2、 紫菜包飯裡面的食材可以依照自己喜歡的來,放點醃黃蘿蔔,這個需要到超市去買,不過做出來味道比普通胡蘿蔔要好吃的哦。