它在西方是邪惡的蛇用來，魅惑亞當夏娃的「禁果」，在今天聽到蘋果最常聽到的一句話就是「一天一蘋果，醫生遠離我。」，蘋果在生活中十分常見，它屬於薔薇科。常見的蘋果顏色為紅色，不常見的有綠色和黃色。
在13年是世界水果產量排行第二，第一是香蕉。蘋果成為主流的水果，很大程度是因為它的產量高。也得益於現在日漸完善的運輸與貯存技術，可以這樣說現在全年無休的，可以在超市購買到蘋果。
蘋果不僅種類非常豐富，但口感也是非常多彩，有脆的面的，甜的酸甜可口的。沒有最好吃的蘋果，只有最適合你喜歡口味的蘋果，接下來就推介幾個口感味道不同的蘋果品種。
國內蘋果比較出名的地區是山東煙臺，其中最出名的就是紅富士蘋果，口感清脆水分多，吃起來甜滋滋。但其實煙臺蘋果的種類不單單只有紅富士，還有紅香蕉、喬納金、青香蕉、印度青、陸奧和金帥。
印度青形狀圓圓的，果皮上點綴些許的小麻點，果肉的質地較硬，有一種獨特的口味。
金帥果皮是綠色的，上面也有小麻點，在綠的時候口味是酸酸甜甜的，咬起來比較脆。如果放置的時間長一些，就會變得甜滋滋，口感就沒有那麼脆是偏面的感覺。
陸奧酸甜可口；喬納金果皮黃色，吃起來又甜又面；紅富士又脆又甜。可以根據自己的喜好來選擇蘋果。
當然除了煙臺，國內還有許多地區的蘋果也非常出名，比如山西吉縣紅富士、新疆阿克蘇蘋果、陝西洛川蘋果和四川阿壩小金縣金香蕉蘋果。
蘋果並不是所有人都適合吃的，潰瘍性結腸病患者，白細胞減少的人群都不太適合食用蘋果
蘋果不可與胡蘿蔔，牛奶，乾貝同時食用，可能會引起腹痛等症狀。