導語:歡迎來到輕塵愛美食,快速的發麵餅做法,奶香味十足,真解饞。今天做一個香甜發麵餅。首先盆中放入200克的普通麵粉,打入兩個雞蛋,放入兩顆酵母,40克的奶粉,120克的溫水和面,先把它攪勻,一點一點的加入溫水,攪拌至絮狀,揉成光滑的麵團,揉成一個這樣柔軟光滑的麵團,蓋發酵至兩倍大隅。
看一下,面發好了,取出、搓、揉、排氣、多措手解下,把空氣排乾淨,搓揉均勻排乾淨,空氣,蓋上保鮮膜醒二分鐘,這樣一會比較容易展開。這時候我們來切一些山楂條,準備一些山楂條,切成小丁備用。
碗中打入一顆雞蛋,攪拌均勻備用。醒好的面直接趕開,擀成長方形的大薄片,擀成長方形的大面片,刷上一層雞蛋液,撒上一層切好的山楂碎,按壓一下,然後從一邊往中間對摺,再次按壓,這邊也找不來。
按壓、平整,切成均等的劑子,切成這樣均等的劑子,蓋上保鮮膜,二次醒發15分鐘,並批這時候醒發好了,電瓶車預熱,刷手續的黃油。沒有黃油可以食用油代替。放入切好的餅皮,蓋上蓋子老人20分鐘。
烙至兩面金黃,我們把側邊再給他接一下,放手,蓋上蓋子,邊緣處在了二分鐘,烙制一側金黃,給他翻個面,再嘮20分鐘,時間到看一下,老這4面都成金黃色,就可以出鍋了,丙就全部撈好了,看一下,這樣烙出來的奶香餅,四面都特別的好看,奶香味十足,有山楂條的酸甜味,孩子一定特別喜歡吃裡有孩子的朋友。