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過年吃年糕,年年高升,分享黑糖年糕做法,好吃好做還好寓意
過年吃年糕，年年高升，分享黑糖年糕做法，好吃好做還好寓意！對我來說過年的味道就是年糕，小時候在鄉下總是有左鄰右舍送來的年糕，年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意年年長高，年年高升。我最喜歡的是剛出爐那種軟糯香甜的口感，但長大後在外地每次買到的都是已經做好放置一段時間的年糕了，總是沒有那麼的軟Q。今年因為入手了調理機，想說除了副食品也可以來點不一樣的，沒想到做年糕如此容易，省時省力又好吃啊！閒話不多說，一起來看看詳細做法吧！
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蕪湖人過年必備的美食,除了好吃其中的寓意你知道嗎?
寓意"團團圓圓"的"圓子"，是蕪湖人過年舉足輕重的一道美食。在除夕前，蕪湖人就要把年三十晚上的飯菜都準備好，其中「炸圓子」是頭等大事。一般家家都要炸上幾盆，從除夕一直吃到正月十五之後。我們蕪湖因為「鰱」與「年」諧音。紅燒一條大鰱魚是家家戶戶過年不可缺少的主菜。寓意「年年有餘」的鰱魚，燒熟後放在長長的盤子裡，隆重的擺上桌子，但這道菜只是擺設，是不能做吃的。因為它寓意「年年有餘」，留下這條魚，代表了來年的生活豐裕、年年有餘。「餃子」與「交子」諧音，取更歲交子之義，寓意"辭舊迎新"。
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年糕不僅是一種節日美食,更是希望的象徵,寓意萬事如意年年高
我們中國人，過年很多都有吃年糕的傳統習俗。吃年糕意味著在新的一年裡面可以高升，除了傳統的年糕外，其實過年吃脆皮年糕也似乎一種很不錯的選擇哦。脆皮年糕外脆裡粘糯，吃起來特別的美味，而且米香很怡人，還能補充所需的能量和營養。
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冬季美食,吃遍蕪湖
冬季美食，吃遍蕪湖 人生何必複雜，吃！蕪湖人一般稱有餡的為「酒釀元宵」，稱無餡的為「酒釀元子」或「酒釀水子」。 在江城蕪湖，不管是繁華的中山路，或是漫步在鏡湖邊，總會不時聽到這樣的叫賣聲:「酒釀元宵！」
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年夜飯我家必做這道菜,寓意「年年高升」,來年運氣一定順風順水
就要圖個好彩頭，比如一些菜都有它的寓意，所以大家都會喜歡這類菜餚。今天我要推薦一道我家過年時必做的菜餚，主食材為排骨和年糕，調味料都是平時咱們廚房裡常見的，採用紅燒的烹飪方法，成品色澤誘人、香嫩多汁，味道超級贊！因為「年糕」與「年高」諧音，所以這道菜的寓意就是「年年高升」！
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年夜飯吃它,年年高升事事順,搭著排骨一起燉,上桌全家搶著吃
除了香腸、臘肉、各式堅果點心，你準備年糕了嗎？年糕有「年年高」的美好寓意，不論南北，過年的時候，總得備上點年糕。但是全國的年糕各具特色，北方的白年糕、山東的黃米糕、江南的水磨年糕、西南的糯米粑粑、雲南的餌塊等等，雖然用料與做法不盡相同，但它們都被統稱為年糕。
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南方人年夜飯裡的年糕,春秋時期就已存在?還包含許多吉祥寓意
如果說北方人過年吃餃子是傳統的過年習俗，那麼南方人的新年餐桌上，一定必不可少的食物就是年糕了。年糕的起源可以追溯到春秋戰國時期，有著悠長的文化歷史，最後這種食物被賦予了美好的祝福和寓意，而傳入到了家家戶戶，成為了南方人十分喜愛的一種食物。
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春節吃什麼傳統食物 過年春節吃餃子吃魚吃年糕的寓意
過年時為什麼要吃餃子吃魚吃年糕呢？這三樣東西有什麼寓意？ 4、年糕 軟糯又富有韌勁的年糕也是南方過春節必備的食品。年糕除了好吃外，春節吃年糕還在於其好彩頭，糕同「高」，寓意我們的日子年年高升。 15、餈粑 湘西有「二十八，打粑粑」的說法。每逢臘月末，土家人家家戶戶都要打餈粑，餈粑在晾曬時每個上面都會點上一點圖案然紅色燃料，看起來更喜慶，年味也更濃。做好的餈粑晾乾後便收藏起來，春節拿出來送禮或煎成兩面金黃食用。
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幾分鐘搞定網紅脆皮年糕,表皮酥脆,內心軟糯,簡單又好吃
打餈粑，一般都是通過人力，把糯米打成非常細膩的狀態，然後做出圓形的餈粑，餈粑放涼後，就可以四個重疊在一起儲存起來。今天我們不說做餈粑，而是和餈粑相關的美食年糕。過年吃年糕，有年年高升的意思，寓意非常好，深得很多人的喜愛。
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過年吃年糕,其寓意年年有「魚」,步步「糕」升!
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「年糕年年高」:吃了這口糕,才算年來到
「年糕年糕年年高。」在盛產大米的江南，年糕歷來便是過年期間的重頭戲，年糕與「年高」諧音，於是便生了「吃年糕，年年高」的說法。小孩兒吃了年糕，寓意會快快長個子，大人吃了年糕，則寓意生活與工作一年比一年好，於是，每逢節前，家家戶戶便都開始搗鼓著打年糕迎新年，並作為新年中走親串戶送親戚的傳統禮物，十裡八村充斥的年糕味兒，讓人聞著就心生歡喜。
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年糕 - 中國石化新聞網-- 年糕
文\台州石油 何勝男 年糕諧音「年高」，寓意年年高升，象徵著吉祥和幸運。 故前人有詩云：「年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。 在下班回去的路上，姐姐打來一通電話，說：「晚上芹菜炒年糕吃」你過來吃呀！這通電話將我的思緒拉到了小時候。
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除夕,年夜飯上的味道與甜品寓意,少不了的甜品還帶有新春祝福哦
在家裡貼春聯，放鞭炮等等有年味活動的同學聚會，今天我同朋友們來說說我的年味故事唄，在除夕「年夜飯」上我準備分享這幾道美食甜點的寓意，這幾道甜品也帶有新春祝福哦。年夜飯家的味道湯圓：吃了團團圓圓 團團圓圓，是我們中國人吉祥年，一年一個大團圓的寓意。南方過年過節每家都會做很多湯圓，寓意著團團圓圓，甜甜蜜蜜。
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溫州分歲酒:冷盤熱菜各十 高腳碗上桌炒年糕開席
一道菜有一道菜的寓意 溫州網訊 過年是中國人一年中最重大的節日。辛苦了一年，大夥都會做些好吃的慰勞自己。於是進入臘月，家庭主婦就忙著張羅年貨了，曬醬油雞、醬油肉，炊松糕，搗年糕等等。 諧音討彩年年高 盤盤有財炒盤菜 40歲的林甲，家住瑞安市安陽街道。在他的記憶裡，小時候過年最開心的就是可以去親戚家吃分歲酒，第一道熱菜一定是芥菜炒年糕或菜籽頭炒年糕，雞鴨魚肉直到紅棗八寶飯。
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美食的故事—記憶中的那碗年糕(下)
眾所周知，年糕的主料是糯米或者大米，南方地區雨水充沛，非常適宜稻米的生長，因此年糕在南方人的飯桌上被賦予了更多的面孔和意義。不過有一點和北方是相同的，那就是年糕都寄託著來年高升，財運滾滾的好兆頭。 中國更南邊，比如珠三角、閩南、港澳臺地區篤信風水命理，因此不僅僅是追求年糕的口感，在年糕的外形和名字方面也頗為講究，讓我們一睹為快吧。
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有電飯鍋就可以做年糕,寓意好「年年高」香甜Q彈又喜慶
春節，很多地方都有吃年糕的習俗。春節食物講究個吉祥喜慶，年糕又稱「年年糕」與「年年高」諧音，意寓人們在新的一年生活和工作一年更比一年高。從此每年都期盼著過年，期盼著吃「年糕」，小孩子的心思就是這麼簡單，過年能滿足味蕾就開心，哈哈~長大後遷居南方，但是對於北方年糕的喜愛不曾遞減，買不到年糕那就自己做吧，竟然也把年糕做得漂漂亮亮，加入了紅蜜豆、核桃、枸杞，不僅營養豐富，更是顏值擔當，層層疊疊，兒子說這款年糕香甜Q彈比奶油蛋糕還好吃，看著就喜慶吉祥，年年糕。
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糯米年糕最簡單的做法,只需三步,年糕香甜軟糯,放涼更好吃
年糕是人們過年期間製作的糕點，因此而得名，而且它還有「年年高升」的寓意，因此是過年的一種必備品。年糕的種類比較多，大多數的糯米都是用年糕製成的。糯米年糕做起來比較麻煩，需要不斷捶打糯米，將它打成粘稠的糕狀。今天給大家介紹最簡單的年糕做法，只需三步，就能做出香甜軟糯的年糕。糯米年糕最簡單的做法，只需三步，年糕香甜軟糯，放涼更好吃。
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過年一定要吃的4道菜,寓意深刻,全都吃過才算圓滿
大年夜，幾乎每家每戶的餐桌上，都會出現這樣四道菜，這四道菜寓意深刻，一定要全都吃過，才算得上圓滿。年年有「魚」魚味道鮮美，營養豐富，更有年年有餘的美好寓意。因此，大年夜的飯桌上，一條鮮嫩可口的魚，是家家戶戶必不可少的美食。
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臼打年糕迎新春
原標題：臼打年糕迎新春 據說，打年糕習俗在桐鄉已有兩千多年的歷史，每到農曆年底，農村都有打年糕、吃年糕的習慣。傳統手工藝打成的年糕，人們吃起來韌而有彈性，細細嚼來更有一股甜甜的滋味。 過年打年糕是民間的好口彩，寓意年年登高，是過年請神拜祖桌上不可缺少的供品，也是鄉下人送給城裡親戚的傳統禮物。
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年夜飯美好寓意的主食和點心,既好看又美味,特別想吃!
1、湯圓——團團圓圓 團團圓圓，最符合我們中國人吉祥年，一年一個大團圓的寓意。南方過年過節每家都會做很多湯圓，寓意著團團圓圓，甜甜蜜蜜。2、春卷——迎春吉祥，飯桌上的春卷既桌面上的一道點心，也是過年時期的小零食，而春卷裡的「春」字取的就是迎春吉慶的吉兆的意思。