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酒業家編者按：《世界知名產區之聲》是酒業家推出的重磅欄目，力圖全面呈現世界知名產區的現狀、努力與思考，希望為行業提供權威信息、真知灼見，對酒業同仁有所幫助。近日，我們與「法國南部」亞洲區葡萄酒負責人Catherine Machabert女士進行了對話，以此作為《世界知名產區之聲》的第二期。採訪可聯繫酒業家柯女士：13387502870
法國南部奧克塔尼大區是世界上最廣袤豐富的葡萄酒產區之一，擁有2800年的釀酒歷史。奧克塔尼大區的葡萄種植區包含奧克、魯西榮、朗格多克以及部分南羅納河谷和三分之二西南產區，出產包括起泡，桃紅，白，紅，天然甜以及雅文邑等各類型葡萄酒。豐富多樣、充滿創造力和高性價比是該區葡萄酒的最大特點。
該區葡萄種植面積達263000公頃，年產量達14.8億升，佔法國葡萄酒總產量的1/3，佔世界總產量的5%，其中30%用以出口。是法國葡萄酒最重要的產區之一。
法國南部奧克塔尼大區議會於2006年由建立產區綜合性品牌——「法國南部」，旗下囊括了奧克塔尼大區最佳品質的葡萄酒和食品，以簡單而清晰的市場定位被全球消費者認識，出口至全球多個國家和地區，並受到熱烈的歡迎和喜愛。如今「法國南部」 品牌旗下囊括了奧克塔尼大區優質的AOC和IGP葡萄酒，以強大和獨一無二的形象在國際市場上進行統一推廣。
在「法國南部」成功的推廣運作下，如今全球每1秒有24瓶奧克地區餐酒被消費，可見其在世界範圍內的商業成功。
▲「法國南部」亞洲區葡萄酒負責人 Catherine Machabert女士
酒業家本次獨家專訪「法國南部」亞洲區葡萄酒負責人 Catherine Machabert女士，針對產區發展情況、疫情後全球葡萄酒產業格局、「法國南部」品牌在中國市場表現等問題，Catherine Machabert女士分享了自己的見解。
01
新冠疫情致全球銷量下降
奧克塔尼大區積極應對危機
酒業家：新冠疫情導致一些葡萄酒產區今年的生產計劃受到較大的打擊，對此，奧克塔尼大區的葡萄酒產業受影響程度有多大？今年會不會減產？
Catherine Machabert：受到新冠疫情的影響，初步評估全球葡萄酒銷量將下滑12%，許多葡萄酒產區都遭遇了同樣的問題，傳統渠道受到衝擊、經濟危機等一系列的不利因素都將影響葡萄酒產業，奧克塔尼大區的酒莊也正在面臨著這些挑戰。
為了防止價格暴跌以及自然因素影響，法國一些行業協會和組織呼籲當地酒莊在2020年減少產量，這主要發生在波爾多和阿爾薩斯這兩個產區。但對於奧克塔尼大區而言，我們當地政府給予了酒莊一系列的支持補助和積極的市場推廣方案，希望能和酒莊攜手努力，積極應對此次的危機和挑戰。
我們對大區的葡萄酒產品依然充滿信心。
酒業家：在市場層面，新冠疫情導致葡萄酒大面積滯銷，「法國南部」葡萄酒產品是否遭遇同樣的影響？你們是如何應對的？
Catherine Machabert：年初時，整個葡萄酒行業因為疫情影響受到了很大衝擊，根據分銷商的反饋，「法國南部」葡萄酒的銷量在第一個季度確受到了不小的影響，但是隨著疫情在中國的緩和及經濟生活快速恢復正軌，第二季度銷量已經逐漸回升。
疫情期間，「法國南部」也相應的調整了推廣策略，將推廣重點轉移到線上。例如和KOL合作組織有關奧克塔尼大區葡萄酒的線上直播，開通「法國南部」官方直播間，通過官方微信幫助酒莊和進口商推廣產品，並在微博、微信和抖音等社交平臺上進行營銷推廣。
事實上，早在2019年，「法國南部」就將目光轉向電商平臺，在天貓、京東等平臺開設了「法國南部」葡萄酒官方旗艦店，為消費者提供一個深入了解法國南部葡萄酒的窗口。目前，法國南部葡萄酒官方產區館已入駐京東，天貓店也在籌備中。屆時，將會有100多款具有代表性的法國南部AOC和IGP葡萄酒在這兩大平臺呈現，涵蓋奧克塔尼大區的主要葡萄酒產區。
酒業家：如何看待後疫情時代，全球葡萄酒貿易格局變化和中國葡萄酒市場的發展？
Catherine Machabert：全球葡萄酒的貿易和銷量因為疫情遭受了很大衝擊和整體的銷量下滑。
此次疫情進一步推進網際網路行業的發展，網際網路的信息輻射度和滲透度再次得到強化。對葡萄酒行業而言，開發線上銷售渠道、開闢新媒體營銷、增強與消費者互動、終端管理的網際網路化將是行業下一個階段發展的重大機遇。
各種不利因素疊加可能會導致今年中國葡萄酒市場其整體萎縮和低迷。但是葡萄酒普及以及消費升級的趨勢從未停止，未來中國葡萄酒消費以大眾為主，並與品牌消費、品質消費共存，精品化和品牌化是未來葡萄酒市場的主流方向。
02
2019年出口中國6.55億
相信奧克塔尼大區比波爾多更具活力
酒業家：「法國南部」品牌2019年在中國市場銷售多少葡萄酒產品？
Catherine Machabert：2019年，法國奧克塔尼大區葡萄酒出口額達10億歐元（約合人民幣80億元），對中國的出口額為8400萬歐元（約合人民幣6.55億元）。奧克塔尼大區是法國出口至中國的第二大葡萄酒產區，佔法國對中國出口總量的34%。
酒業家：2019年中國進口葡萄酒市場整體下滑，「法國南部」的葡萄酒產品在中國市場是同比增長還是下降？原因是什麼？
Catherine Machabert：「法國南部」葡萄酒對中國的出口量在過去多年時間裡長期保持穩定和高速增長，可是在2019年出現下滑，不過其遠遠低於法國葡萄酒出口中國的平均下降幅度。下滑的諸多原因中除了受到葡萄酒市場整體低迷的大環境影響，還有來自澳洲和智利等新世界葡萄酒對市場份額的激烈競爭。
酒業家：在中國消費者認知中，最知名的法國產區是波爾多，如何看待其所取得的成功？貴機構今後計劃通過怎樣的舉措來提升產區和「法國南部」品牌的知名度？
Catherine Machabert：波爾多產區作為法國乃至世界經典的葡萄酒產區在消費者心目中擁有廣泛的知名度，但是隨著中國葡萄酒市場的發展，消費習慣的成熟，消費場景的轉變以及年輕一代對葡萄酒的個性需求，波爾多葡萄酒傳統意義上優勢將會面臨更多的挑戰。而奧克塔尼大區作為一個充滿活力和創造力的產區，將會為消費者提供更加豐富多樣和個性十足的葡萄酒產品。
法國南部大區之家在推廣的過程中一直不斷努力地提升「法國南部」品牌的價值和知名度，近些年不遺餘力地推廣法南精品葡萄酒，比如2015年引入中國的法國南部Top50評選大賽，甄選出極具代表性的「法國南部」優質葡萄酒，幫助他們在中國市場推廣，讓更多的專業人士和消費者感受到法國南部葡萄酒不止有「高性價比」，同時也有令人驚嘆的品質。
酒業家：近些年，為了推廣「法國南部」葡萄酒產品，貴機構做了哪些市場推廣和營銷活動？具體效果怎麼樣？
Catherine Machabert：奧克塔尼大區上海之家成立於2007年，是奧克塔尼大區駐中國的官方政府機構。它的主要目的是幫助奧克塔尼大區企業與中國企業（包括葡萄酒、食品和綜合行業）之間的貿易合作以及經濟文化交流。主要目標是支持「法國南部」葡萄酒的生產商和進口商，幫助他們在國際和本地市場推廣葡萄酒產品。
酒業家：中國葡萄酒市場正在經歷連年的低迷和負增長，對此您怎麼看？今後中國市場對於「法國南部」的機會在哪裡？
Catherine Machabert：中國葡萄酒市場歷經10年穩步增長，在2018年遭遇了首次下降並持續至今，這與諸多因素相關。
但挑戰和機遇從來都是並存的，在困難的局面中，依然有人可以發掘機遇，逆風翻盤。我們注意到近年來葡萄酒消費年輕化趨勢越來越明顯，年輕一代對於葡萄酒的需求更加的個性化和時尚化，而法國南部葡萄酒，作為舊世界中充滿創新性和多樣性的一個產區，能夠更好地滿足不同的人群尤其是年輕一代對於葡萄酒的需求。
在經濟環境短期內無法改善的現狀下，國民的消費預期將會降低，消費理性度加強，產品選擇進一步向性價比轉移。「法國南部」的葡萄酒具有高性價比的特點，在未來的葡萄酒市場將進一步發揮優勢和巨大潛力。
雖然目前中國葡萄酒市場正處在一個調整期，但我們一如既往地看好未來中國葡萄酒市場的增長潛力，法國南部葡萄酒，以充滿多樣性、創造力和獨特性的特點，在未來的葡萄酒市場競爭中將會擁有重要的一席之地。正如同我們的口號：以多變回應你的專情，無論你喜歡什麼樣的風格，總有一款令你中意。
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