舌尖上的日本：一顆1500人民幣的海膽，蘸芥末吃一口鮮，來到海鮮之國——日本，除了螃蟹生蠔之外，這種海鮮也是非常受到所有吃貨的喜愛，它就是長得不怎麼樣卻很美味的海膽，在國內很罕見，不過在日本吃到這種海膽還真是蠻多，處處都可以看到，價格不菲。
這種海膽每年在日本可以賣出上百顆，很多日本人也是蠻喜歡吃海膽，關鍵在吃海膽的時候還是以生吃的方式，質量好夠新鮮其實海膽這樣吃更能吸取到所有人喜愛，一顆就要高達1500人民幣， 吃到的人家境不是一般地好。
海膽外表皮很薄，稍微用剪刀剪開就可以看到裡面的精華，有很多的雜物要先清洗掉，而黃色部分就是食客們都在追求吃的，包含了不少讓吃貨覺得很美味的食物，其實一顆裡面不是很多肉，但營養很豐富常吃可養顏。
處理好的海膽最美味的吃法靜置一段時間之後就會看到裡面的海鮮肉很美味，裡面也是包含了不少吸取吃貨喜愛吃的美好口感，一些人吃不慣生的生物，倒是可以搭配其他食材攪拌來吃，一樣很鮮香，非常入味。
來到日本看到街頭的人都是生吃，在吃的過程也是蘸芥末和醬油吃，夾起 一口非常美味，這也是所有人都很嚮往吃的美味佳餚，比起生蠔，海膽吃了補充到的營養元素更豐富，口感和味道也很新鮮，你們有吃過海膽嗎。舌尖上的日本：一顆1500人民幣的海膽，蘸芥末吃一口鮮