有誰不喜歡蔥油麵條呢？熱乎乎的一碗麵解決你晚上的飢餓與孤單。蔥油拌麵是一道以麵條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材製作而成的家常麵食。通常是將煮熟的麵條放上蔥油一起拌著吃。也是上海招牌美食，麵條有韌勁又滑爽，蔥油拌麵最快速的家常做法，幾分鐘就搞定，口感筋道，簡單又入味，喜歡的朋友快來試試吧！
用料
小蔥 6根
生抽 3勺
老抽 1勺
糖 半勺
蠔油 半勺
蒜 3瓣
掛麵 一小把
快手蔥油拌麵的做法
1.小蔥洗乾淨控幹水分切斷，蒜切片。 調一碗醬汁。（三勺生抽，一勺老抽，半勺糖，半勺蠔油，攪拌均勻）
2.鍋中放油，當用筷子放一下周圍有小泡的時候放入蔥段，小火小火小火！一定要小火哦，把蔥段炸至金黃撈出。
3.這是撈出的蔥段。
4.然後把調好的醬汁倒入鍋中，攪拌兩下，迅速關火。（因為有糖，很容易糊鍋的）
5.做蔥油的時候就把麵條煮上，等麵條熟了，盛至碗中。因為天冷，所以趁熱吃啦！
6.放上糊蔥段，澆上醬汁，香味撲鼻～
7.開吃啦！熱乎乎的～有條件的可以加個煎蛋啊，配點肉肉，做起來哦～
小貼士
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！