油菜幾成熟收割好？油菜割了以後為何還要放在地裡晾曬幾天？
文/農夫也瘋狂
馬上就要迎來油菜豐收季了，前些天去地裡看了一下，家裡所種植的一畝多油菜，今年還是綠油油的一片。可能也和前期的雨水多，氣溫低有關。並且今年的油菜長勢也不如往年，看來產量也沒有往年好了。油菜幾成熟收割好？油菜割了以後為何還要放在地裡晾曬幾天？
在有些地方種植油菜，如今基本都是機械化採收了，非常的方便。但因為我們這裡是山地區，種植的面積也不大，所以依然還是採用傳統的純手工採收的方式。而油菜採收時間是非常關鍵的，其直接影響到了油菜的產量和出油品質。一當油菜有八成熟了，往往是油菜花凋謝後25-30天的時間，就要開始收割油菜籽了。
把油菜籽割好了之後，並不會馬上搬運回家，而是小心翼翼的把它們一把把立在田地邊上晾曬。然後等過了四五天之後，才來給油菜籽脫粒。每年到了油菜收割的季節，經常能看到農民小心翼翼的把油菜秸稈割下來，一般是在早上割油菜最好，然後在把它們一把把堆放在田地中，然後就回家去了。而之所以要這樣做，是因為油菜籽如果全部成熟了，那就容易自動炸裂開，這樣在收割的時候，就會有不少油菜籽掉落在地裡面，造成部分油菜籽浪費。而八成熟的油茶籽收割了之後，雖然根部已經隔斷了，但是依然還是會慢慢生長的。而堆垛晾曬的方法也有多種，比較常見的有圓柱形、方形等，但無論選擇哪種垛形，都要選擇在地勢較高、不積水的地方。這是因為油菜收割期間雨水比較多，而這樣做是為了避免垛下積水，以利排水、防潮和防止菜籽黴變。經過幾天的晾曬，也就基本完全成熟了，這個時候就要開始人工脫粒了。
在我們當地，油茶籽脫粒都是在油菜種植地裡完成的。先在地里舖上一塊大的防水布，然後就在上面完成油茶籽脫粒。把油茶籽一捆捆放好在防水布上面，再用竹棍、木棍一遍遍機械式的敲打。由於油茶籽已經成熟了，只要稍微用力基本都會自動炸開的，然後油茶籽也就和油茶籽外殼分離了。最好是選擇在晴天的下午進行，因為經過了一天太陽的晾曬，對脫粒是有幫助的。
當全部的油菜籽脫粒好了之後，再用篩子簡單過濾一下，然後就可以把油菜籽挑回家去了。在地裡直接進行脫粒，這樣也是為了節省體力，不用把油菜秸稈挑回去了，自然就更加輕鬆一些，同時還能避免來回搬運導致油菜籽掉落。而擔回來的油菜籽一定要第一時間放在太陽地下面晾曬。因為其中還有很大的水分，並且因為在採收的時候溫度比較高，如果不晾曬乾其中的水分，就很容易發黴、發芽，這樣不僅影響出油率，而且對油的品質也有影響。
當晾曬乾了之後，還要進行除塵處理，然後才能儲藏起來。如果油菜籽收割回來之後，天氣並不好。那也不能用袋子，或者是籮筐裝起來，必須要攤開放在通風的地方，避免油菜籽發芽，或者是發黴哦。而遇到天晴了，就要及時搬運到太陽底下攤開晾曬。喜歡文章的朋友們，記得點讚、分享和關注哦，農夫每天都會為大家免費分享一些農村的好玩、有趣的事情，謝謝大家支持（圖片來源網絡）