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貓山王榴槤價格6年漲50倍 探訪馬來西亞貓山王榴槤原產地
【解說】提起榴槤的品種,不能不提的就是馬來西亞的貓山王,坊間甚至有著「只有吃過貓山王,才知榴槤真滋味」的說法,足見貓山王在榴槤中的地位之重。今天,我們的2018「南寧渠道 絲路交響」系列報導,就一起走近貓山王,走進馬來西亞彭亨州勞勿縣的生利新村。
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在大馬以外的地方,你真的沒吃過貓山王榴槤
(發現大馬有些店鋪會在名稱後加「.com」,用手機輸入了一下果然是網址~)雖說貓山王榴槤最多最好的地方肯定是馬來西亞的鄉下,但是離吉隆坡繁華地帶不遠的這家來馬來西亞之前,我對貓山王榴槤各種嚮往。頂級榴槤,到底是什麼味道呢?於是去吃過所謂的「貓山王榴槤甜品」,也花過不低的價格購買過據說是用冷凍的進口貓山王做成的榴槤月餅。對貓山王的「印象」可能就這麼初步構成了,但是這一切的一切,都在我來SS2吃榴槤的那一刻消失殆盡——啊,原來這才是傳說中的貓山王榴槤。
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貓山王榴槤為什麼會有苦味?
有點苦,是貓山王榴槤品種的特性。貓山王榴槤分新樹果和老樹果,一般定義20年以下的為新樹果,20年以上的為老樹果。因樹齡而異,越老的果樹,果味越苦。但這種苦,不是純苦,而是先香甜入口,帶微苦,苦後再有明顯的香甜回甘。可能有部分沒吃過貓山王榴槤的人,會不習慣這種苦味,但吃多一兩次,一旦習慣就會更喜歡有苦味的貓山王。很多常見的榴槤苦是因為過熟,但貓山王不是。貓山王過熟或變質,會有異味,可能帶酒味,而且吃起來的不只是苦而是麻或辣。
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這裡既能看海,還能吃免費貓山王榴槤
國慶小長假,欽州還有驚豔全廣西人的好禮活動「中國欽州中馬免稅商城」邀請你,玩轉榴槤節!吃喝玩樂購!統統一網打盡!就讓自帶光環、C位登場的馬來西亞貓山王榴槤,承包你的這個國慶假期!就在欽州中馬免稅商城喲!
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馬來西亞貓山王榴槤發展史
一天不吃榴槤,感覺缺少點什麼。每到榴槤豐收季節,長長的攤位上,一眼望不到盡頭,售賣的都是各種榴槤,貓山王成為榴槤中的「明星」之選。馬來西亞貓山王榴槤黃金產區——彭亨州勞勿也從橡膠和油棕樹遍地,成了貓山王之鄉,一個村莊有80%種植貓山王。
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揭秘馬來西亞貓山王榴槤創始家族
這裡有充足的陽光、豐沛的雨量,是舉世聞名的榴槤之鄉,世界各地的遊客都慕名而來。馬來西亞的榴槤品種均採用農業部的註冊編號,貓山王(D197)是近年來頗受遊客追捧的熱門品種。它口感獨特,產量稀有,被榴槤的愛好者爭相追捧。 貓山王廣泛種植於彭亨州的勞務縣和文冬縣,雖然不是貓山王的真正發源地,但卻是公認貓山王品質最為合適的地方之一。
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貓山王榴槤走俏,讓中馬兩國產業合作更有「味道」
(本刊記者/黃利霞)近年來,隨著中國消費者對榴槤品質追求的提升,被稱為馬來西亞榴槤界"愛馬仕"的"貓山王"榴槤,逐漸在中國市場嶄露頭角。貓山王榴槤口感綿長順滑、溫潤厚實,"吃一個正宗的馬來西亞貓山王榴槤",位列許多榴槤愛好者的願望清單。
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澳門賭王讓貓山王榴槤一夜成名,但你知道真正的貓山王是啥味嗎?
有一種水果,有人對它敬而遠之,有人卻對它愛不釋手,它的名字就叫做榴槤。榴槤是水果界裡出名的「貴族」,這個「貴族」的「貴」是價格真的「很貴」,一般人即使非常喜歡吃榴槤,但是一看到它的價格也會猶豫再三。不過,今天姑且拋開它的「價格貴」,只談它的「身份高貴」。
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屁股是五角星、傳說中的貓山王榴槤——馬榴皇族開箱來了
堪稱榴槤界的「愛馬仕」,屁股有五顆星、連殼也能吃的,正宗馬來西亞貓山王榴槤,終於可以「整顆連殼」進口了!以前沒有辦法進口原果帶殼的貓山王,所以我們吃到的幾乎全是在市場上,買的剝殼加工榴槤果肉。而現在,真正的馬來西亞貓山王榴槤,在今年6月份開放進口了!
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貓山王榴槤之父告訴你貓山王榴槤的由來
那麼,由福哥發現並翻種的這種未知品種榴槤為什麼叫貓山王呢?福哥回憶到發現地吉蘭丹州有一地名叫「話望生」(馬來西亞語GUA MUSANG),加之貓山王果肉較其他品種榴槤更金黃,故起名「望生黃」(MUSANG WONG),後粵語諧音演變為「貓山王」,就此傳開。世界上目前公認最大樹齡最長的貓山王果樹,種植與福哥位於勞務縣的果園Fookgor durian farm。樹齡距今35年,數圍實測316cm。
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一盒一顆貓山王 鮮豐水果一顆貓·貓山王榴槤冰皮月餅發布會隆重舉辦
一大早,市民王奶奶就拉著孫女來到杭州鮮豐水果門店搶購貓山王榴槤冰皮月餅,"帶孫女來買點水果,沒想到他們今天搞貓山王榴槤冰皮月餅活動,還能隨便嘗,味道特別好,兒子和兒媳也都愛吃貓山王榴槤,但還沒吃過貓山王榴槤冰皮月餅,買一些回去給他們嘗嘗。"
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季節性極強的貓山王榴槤MusangKing,無意對每個人敞開心扉
喜歡吃榴槤的人都知道什麼是馬來西亞貓山王榴槤了,這裡小曹其實也無需多說,這裡無論你說他是炒作也好,物以稀為貴也罷,其實有些東西能夠在短期間內爆紅,總能有其受到大眾認可的理由,就比如今天小曹這裡要談的貓山王榴槤,英文名字叫做Musang King Durian
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說一說我眼中的貓山王榴槤
說到貓山王我好奇,為啥叫貓山王呢。原來貓山王榴槤只生長在自馬來西亞,因馬來西亞嗅覺靈敏只吃美味水果的果子狸而得名(果子狸在馬來文裡叫「musang」與「貓山」同音)。一些榴槤選擇「人多力量大」的繁衍方式,即多子多福,努力結果讓每個果實個頭大,表皮呈秋天的顏色吸引動物來品嘗。貓山王榴槤走的時候「精英」路線,將有限的資源分配給最優秀的果實,因此從幼芽到花朵到未成年的果實,很少有長到成熟的。
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貓山王榴槤是苦是甜?
說起榴槤,大家都會想到它那特殊的香味,喜歡的人贊其芬芳馥鬱,不喜歡的人說那是臭……但俗話說:「一個榴槤三隻雞。」榴槤含有豐富的維生素、礦物質、蛋白質等,營養價值極高,是當之無愧的「水果之王」。正宗馬來西亞貓山王榴槤,味道不臭,十分香濃,口感與其他榴槤相比大不同。正宗的貓山王果肉都會甜中帶點甘苦,甜膩的口感中和掉讓人越吃越上癮,唇齒留香。精選馬來西亞頂級貓山王,每一口都是榴槤肉!
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榴槤中的「愛馬仕」,貓山王榴槤好在哪?
貓山王榴槤的火爆還要感謝一個人——澳門賭王何鴻燊,他曾經派人駕駛私人飛機從新加坡運了100顆貓山王榴槤回香港,請李嘉誠和一幫大佬們吃榴槤宴,事情被當時香港、澳門、新馬一帶的媒體大肆報導
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貓山王榴槤和金枕榴槤有什麼區別?哪種榴槤更好吃呢?
雖然說榴槤非常有營養也非常好吃,但是榴槤的價格是比較貴的,一個榴槤基本上就要賣100多塊錢,甚至是很多人一天的工資。因此我們在買的時候一定要注意萬一買到不好吃的榴槤,那簡直不要太浪費。今天小編就給大家介紹一下,一般來說榴槤分為貓山王榴槤和金枕榴槤,那麼這兩種流行哪一種更好吃呢?今天小編就給大家介紹一下。貓山王榴槤和金枕榴槤有什麼區別?
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從今天起,就能在中國吃到整顆帶殼的貓山王榴槤了
但隨著中國海關的一紙通行令,從今年起,中國的榴槤愛好者們就能在家門口吃上這種傳說級的榴槤品種了。而如果你是上海和杭州兩地的「盒區房」用戶,那通過在盒馬APP下單,就能以最快的速度吃上貓山王榴槤。自然成熟的貓山王榴槤掉落之後,必須要在4到6個小時內送到工廠進行挑選,篩選外觀有蟲洞、果形不佳或者規格不符的果子。挑選後用噴氣管吹到表面雜物,同時用刷子輕刷掉灰塵。清理後,立即用零下110攝氏度低溫對榴槤進行冷凍,加工的整個過程嚴格控制在2小時之內,保證液氮可以滲透到果芯。
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價格相差5倍,貓山王榴槤和金枕榴槤,到底有什麼區別?
,而且還有著非常特別的濃鬱味道,當然了,就是因為這種與眾不同的味道,一直以來讓榴槤飽受爭議,有些人對它望而卻步,但是同樣還是受到很多人的歡迎,是很多人最愛的一種水果,另外榴槤的營養價值也是特別的豐富,常吃具有特別多的好處,所以一直以來榴槤都有著「水果之王」的美譽。
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馬來西亞貓山王榴槤你了解多少?
貓山王榴槤可以說是榴槤界的「勞斯萊斯」。吃過貓山王榴槤的,其他榴槤都只剩下將就。「貓山王榴槤」是極品中的極品,一開蓋,濃鬱的香味迎面撲鼻,這種香味絕不是一般金枕能相比的。從未聞過如此香濃,醇厚的榴槤,沁人肺腑~!
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寧願選擇榴槤不放手,這樣的貓山王榴槤更好吃
朋友曾帶我參觀過他在馬來的果園與榴槤加工廠,也是在他的果園,我第一次吃到了新鮮下樹貓山王。從那以後,在我的眼裡,世界上的榴槤只分兩種,一種叫貓山王,一種叫其他榴槤。貓山王榴槤的果肉呈現出一種飽和度很高的薑黃色,果肉的味道非常特別,初入口時,有一種微微的苦味,苦味中交雜著清甜,而後回甘,味蕾頓感跌宕起伏,層次感極強。