2019-09-15 20:57 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
中秋節已經過完了～
家裡的月餅有沒有吃完呢？
爸爸喜歡五仁月餅
媽媽喜歡雙黃月餅
我喜歡冰皮月餅、水晶月餅、火腿月餅、
麻薯月餅、流沙月餅、水果月餅.......
要滿足家裡每個人的愛好
中秋節的月餅就總吃不完
吃不完
這可怎麼辦呢？！
不如試著以下做法
說不定會有驚喜哦
月餅八寶粥
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方法：
把月餅切成小丁，放在煮好的八寶粥或紫米粥等上面，配合粥一起吃，滋味無窮。適合作為晚餐，配合涼拌蔬菜食用。
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說明：
秋涼時節吃一碗熱乎乎的月餅八寶粥可以暖胃，八寶粥富含膳食纖維，配合少量月餅食用，有利於取長補短，增加營養的同時，也利於吸收。但是這種做法偏甜，糖尿病患者最好在醫生或者營養師的指導下食用。
適合品種
任意品種月餅都可以。
月餅三明治
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方法：
把月餅切成薄片，選用生菜、培根或者火腿夾在中間，製成「月餅三明治」，配合低脂牛奶或豆漿食用，再加一份水果~
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說明：
如此搭配可以讓早餐吃得飽一些，有利於控制午餐的食量。
適合品種
以五仁、蛋黃或鹹肉為餡料的月餅。
月餅豆漿
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方法：
把月餅切成小丁，在打豆漿的時候一起放入打漿機。無論是五穀豆漿還是普通豆漿，都可以添加月餅餡料。打出來的豆漿帶有香甜氣息，口感不錯。
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說明：
很多人喝豆漿要加糖，這種月餅豆漿不需要另外加糖便增加了豆漿的甘甜口感。糖尿病患者最好在醫生或者營養師的指導下食用。
適合品種
以豆沙、蓮蓉、五仁、水果為餡料的月餅。
炸月餅
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方法：
把月餅先放到冰箱裡冰凍，半凍狀態時拿出來用刀切成兩片，在油中炸至黃色，然後盛出來，稍冷片刻食用。
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說明：
蓮蓉等軟餡類的月餅比較適合這種做法，蛋黃、肉鬆等類型的使用這種做法太過油膩。這種做法的月餅雖然皮酥可口，但畢竟是油炸食品，一次吃上一兩片即可。
適合品種
豆沙、蓮蓉等軟餡類的月餅。
月餅沙拉
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方法：
將所有的水果切成大小相似的方塊，先混合所有水果，再加入切好的月餅，最後放入沙拉醬，攪拌。
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說明：
要特別注意的是，不要選擇水分過多的水果哦！否則瀉出的水分容易將月餅變成漿糊，將非常影響口感和整體觀感。
適合品種
豆沙餡、蛋黃餡等，甜味的月餅。
這些創意做法你學會了嗎？
還是說你還有其他的創意吃法呢？
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來源：中國文明網、網絡營養學堂
責任編輯：萬海燕
監製：黎文輝
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