大家好，這裡是小甜談美食，很高興又跟大家見面啦，今天小編依然會給大家帶一道美食，今天小編給大家介紹這道美食，非常的特別，是小米和排骨一起搭配做成的美食，小米它的營養特別的豐富，它的維生素含量特別高，這是糧食之首，它的功效也特別多。排骨呢，它也是很好的食材，蛋白質特別的高，營養功效也是非常的多的，小米搭配排骨，軟儒的口感更有利於消化，不用一滴油健康，又好吃，成品既美味營養保健。而且它的躲起來也特別的容易，就算是新手，學一下也就很快是很快上手，能做出美味的食品來。這道美食不光好吃，它還特別的下飯呢，家裡有小孩，如果特別挑食，不想吃飯，給他來一道小米蒸排骨，相信他一定會吃上癮的，又可以多吃一碗米飯了。下面小編就把這道小米蒸排骨的製作方式和大家分享一下，希望大家能夠喜歡，如果有喜歡的朋友，可以試著跟小編學著做一下，相信大家一定會做的很好吃的。
準備材料小米、排骨、醬油、蠔油、白砂糖、花椒、大料、胡蘿蔔、土豆、紅辣椒、蔥、姜、料酒、鹽。
小米蒸排骨的做法我們先把排骨洗乾淨，然後用冷水浸泡出血水，撈出來，瀝乾水分，再切成小塊，加入蔥姜，攪拌均勻，再加入醬油，蠔油鹽，料酒，白砂糖，攪拌均勻，醃製上四個小時左右，在小米中加入花椒，大料，紅辣椒，入炒鍋裡，然
後挑出排骨中的，蔥姜，挑出小米粥的花椒，大料，紅辣椒，兩種食材放在一起，攪拌均勻。把土豆胡蘿蔔，洗乾淨，切成片，我的小米和排骨放在土豆胡蘿蔔上，入蒸鍋蒸上一個小時左右，蒸熟的排骨，非常的鮮嫩，進入了，排骨鮮味土豆，胡蘿蔔軟軟的味道，口感非常的好。下面呢，小編就和大家說一下，這道小米蒸排骨的營養價值。
小米蒸排骨的營養價值小米中含有脂肪，蛋白質糖，和一些營養。常吃小米可以使，產婦虛寒體質得到調養，幫助他們恢復體力。小米中含有的胡蘿蔔素，可以促進人體的生長發育，對於人體健康細胞發育的特別有重要。另外，胡蘿蔔素轉化為維生素
a對人的眼睛有很好的作用，還可以維持促進人體的免疫功能。豬排骨湯含有蛋白質，脂肪，維生素，可以給幼兒和老人提供，鈣質，有很高的營養價值，具有滋陰壯陽，益精補血的功效。可以改善我們的缺鐵性貧血。
大家覺得這道菜怎麼樣，是不是製作特別的簡單呢，不僅吃起來比較美味，而且還有著那麼多的營養價值。那麼大家學會了嗎，趕緊行動起來吧，相信大家一定會，做的很好吃的。最後感謝大家閱讀我的百家號的文章，如果大家喜歡，請大家多多關注小編，歡迎給小編點讚，轉發和分享，感謝大家對我的鼓勵和支持，小編依然每天會給大家帶來精彩的文章，如果大家有什麼建議和想法，請給小編留言或者評論，讓我們一起討論，美食的樂趣。
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