我們家一個從爺爺那一輩就傳下來的餐館，父母結婚後，作為獨子，他們繼承了這家餐館，而且，父母對美食也深有研究，在他們這一代，已經做出了很多經典的美食，父母每天都覺得生活特別充實，不僅可以研發新的菜色，還可以給別人帶來滿足，這一度成了他們快樂小日子的來源。餐館的生意特別火爆，常常忙不開，父母又各有自己的拿手好菜，我經常放學後就到餐館幫忙，而且每次心情不好，只要去到餐館，看到那麼多人還在我家的餐館吃著美食，看著餐館就自發地覺得餐館是很有人煙味的，我就覺得人生和美食度過一生也是極好的。
另外，我最愛就媽媽做的紫菜包飯了，這道美食是我小時候就特別喜歡吃的，媽媽也特別喜歡做這道美食，而且都特別好吃，口感特別美味，這道美食也成了一周內必做的菜色之一，按照我父親的話來說，紫菜的營養價值是最高的，高於其他一些蔬菜類。而我最喜歡的一道菜就是這道美食，現在我將食譜分享在這裡，希望聰明的你也能夠學會！中秋節快到了，而我也準備親自做這道美食給我的家人享用，而且這道美食據我多次試驗，是最容易做的，也是最好吃的，快來和我一起學習吧。
做這道美食的食材明細如下：
主料如下
鮮米200毫升
水
紫菜2張
輔料如下：
黃瓜少許
胡蘿蔔少許
肉鬆少許
沙拉醬適量
這道美食的做法步驟如下：
1，把鮮米淘洗乾淨，然後把水瀝乾，把米倒入到電飯鍋中，接著倒入清水，按下煮飯鍵，然後就靜等米飯做好了。
2，把煮好的米飯用勺子攪拌一下，攪散開來。但是不要把米飯從電飯鍋中全部盛出，這樣米飯才不會冷卻得那麼快。
3，在捲簾上放好一張紫菜，然後鋪滿米飯，在捲簾的一側鋪一層肉鬆，放黃瓜條、胡蘿蔔條，擠上適量的沙拉醬。
4，把捲簾捲起來，捏緊，3秒鐘後，鬆開捲簾就是整條的紫菜包飯了，接著我們用刀把紫菜包飯切開，然後放在精緻的盤子裡，上面倒入少許的沙拉醬或者番茄沙司。這道美食就做好了，是不是特別簡單呢！
美食點評：
這道美食的米飯軟糯香濃，紫菜也特別脆，很新鮮，嘗起來口感特別好，香香脆脆的，而且也特別容易填飽肚子，不過，你們在包紫菜飯的時候，一定要包好，不然容易散開哦！