吃飯對於大家來說，肯定是非常重要的一件事。世界上那麼多個國家，每一個國家吃的餐食都是不一樣，比如中國吃的中餐，國外吃的是西餐。說到中餐，大家肯定不陌生，對於食物來說，調味是非常重要的，不在做的再好的美食，失去了調味就毀了。
中餐中，鹽是必不可少的，西餐也是如此，但是大家有沒有發現一件事情，那就是為何中餐的鹽只有一種，而西餐的鹽卻還有各種顏色，比如紅色、黑色綠色，甚至是藍色都有！鹽也是必不可少的一種調味品，我們平時吃的也就那麼一種。
我們吃的鹽基本是都是白色的精製鹽，但是看到國外的西餐，只是鹽的顏色就比我們多出很多，這到底是為什麼呢？其實是因為國內長期的食鹽專營制度，要求非食鹽定點，生產企業不能生產和銷售食鹽，食鹽必須都是統一標準。
所以無論是什麼種類或者是什麼品牌的食鹽，我們都是沒有什麼選擇的權利，只能吃一種，基本都是加碘的精製食鹽。還有就是烹飪用到的鹽習慣上的不同，因為很多國家烹飪用鹽上，可比中餐用法多得多了。
有的國家會直接把鹽當成收尾，也就是在菜品上桌之後，直接就把鹽給撒在食物上面，當做點綴而已。這種吃法小吳不知道在中國有沒有，但小吳從來沒有吃過這種。在巴基斯坦有一種鹽叫做喜馬拉雅玫瑰巖鹽，它是紅色的鹽，放在家裡面還能當擺飾看，還別說，真的挺好看的。不知道你們怎麼看？