不知道哪一天從這條路旁邊經過，被這家的涮肉味兒吸引住了，轉頭看了看棚子裡面全是人，幾盤肉兩瓶酒就開始討論人生了。據老闆說，他們家開了有7、8年了。老北京有貼秋膘的習俗又講究不立秋不吃火鍋。因此涮羊肉是最解饞的吃食了。
今天和幾個朋友來打卡這家沒名字的涮肉店，從外面看過去只有一個棚子，看不到店名，只能看到歡迎光臨四個大紅字，走進去發現裡面還有兩層，略略有點擁擠。這家採用的是老北京的銅鍋，蔥段、薑片、清湯，對於我這個愛上火的人來說再好不過了。
老北京涮羊肉 ，正宗老北京火鍋的風味，傳承老北京涮羊肉的特點，採用銅鍋炭火，羊肉 講究肉質細且無羶味，鮮嫩無比，其他食材新鮮。
他們家的牛羊肉都是師傅現切的，一上桌真的會嚇到，巨大一盤還碼得整整齊齊的，比小哥哥的臉還大（實際是小哥哥的臉太小啦哈哈哈），牛肉羊肉什麼的先來上三盤，不夠再加，真的超級滿足，加兩片肉再鍋裡涮一下，肉不會散，吃起來不柴不羶，鮮嫩可口。
他們家的肉最大的特點就是不怎麼出沫，價格也還算便宜。三個人要了三盤肉。
芝麻醬、蒜泥再加上老闆的油潑辣子以及辣椒段涮肉簡直美極了，但是這個料碗的辣度對我來說有點欠缺，辣度還不夠。說實話他們家的這個麻醬的味道太有「北京」味兒了。
涮完肉吃完菜再來一盤爆肚，花椒辣椒給的很足（吃一口，我這嘴又麻又辣，半天都沒緩過來），吃完是很爽，但是味道就一般了，有別於老北京爆肚，這個是爆炒的，應該是做過 改良的。
最後就是他們家在一個犄角旮旯，門面就是個塑料棚，進去以後非常大，上下二層都不夠坐，估計是因為生意太好了，老闆才加的位置。