隨著天氣逐漸變熱,又到了吃燒烤的季節,約上幾個好友,喝著冰鎮的啤酒吃著燒烤,別提多滋潤了。常吃燒烤的人都知道,有時總吃到味道不正的肉類,比如像羊肉串、肉筋之類的。確實有些燒烤店為了追求利潤,用廉價的肉代替羊肉銷售,所以在吃的時候需要多加留意。下面就分享吃燒烤時,這8種肉可以無所顧忌的去吃,燒烤店無法造假。
1、烤羊腰子
吃燒烤時必點的就是羊腰子,剛烤出來的香味撲鼻,一口下去鮮嫩可口,越嚼越香,之所以點羊腰子是因為不好造假,也有些店家會把豬腰子代替羊腰子,所以點羊腰子時要一分二的腰子,不要切成小塊的,這樣就可以放心大膽吃了。
2、烤雞心
烤雞心也是非常好吃的,營養價值很高,價格還實惠,一口啤酒,一口一個雞心,別提多美味了,燒烤攤還無法造價,畢竟沒有比雞心更便宜的替代品了。
3、烤扇貝
夏天燒烤肯定離不開海鮮,這時扇貝價格也很便宜,烤好的扇貝非常鮮美,燒烤店在這上面最多是以次充好,用死掉的扇貝,然後加工銷售,這種再吃的時候也好辨別,死去的扇貝會脫離貝殼,新鮮活著的扇貝燒烤完會粘在貝殼上,不容易摳掉。
4、烤多春魚
多春魚的營養極為豐富,燒烤味道很鮮美,尤其是魚子味道極佳,在外面刷上一層燒烤醬味道更好吃,這個店家也無法造假,沒有條件找到替代品,所以可以放心的食用。
5、烤雞架
烤雞架在東北相當出名,每個攤位都能買到,物美價廉,主要是考出來的雞架好吃,骨邊肉最香,刷上一層蜂蜜,撒上孜然辣椒麵,味道別提多美了,這個也無法造假,因為找不到能比雞架更便宜的代替品。
6、烤魷魚
魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養價值很高,是名貴的海產品,其營養價值極高,烤魷魚的味道永遠是那麼令人無法抗拒,無論從外表還是味道,都是非常非常吸引人的。這個也無法造假,店家不可能用高價的墨魚代替。
7、烤羊肉筋
烤羊肉串大家都但心用豬肉或鴨肉來欺騙消費者,因為醃製好的豬肉或鴨肉顏色上和羊肉一樣,穿串時中間加上兩塊羊油,燒烤後根本吃不出來是什麼肉,烤羊肉筋就不一樣了,店家無法造假,肉筋是羊的肌腱部分,韌性大,有嚼頭,豬身上沒有相似的部位,找不帶替代品,所以可以放心去吃。
8、烤雞翅
雞翅含有大量的膠原蛋白,對美容養顏有好處,剛烤出來的雞翅色澤金黃,外焦裡嫩,是燒烤時必點的美食,這個也無法造假,可以隨意去吃,只不過雞翅的熱量和脂肪相對較高,容易造成肥胖。
今天的分享就到這裡了,這幾種燒烤你吃過哪個?喜歡的朋友記得關注下2020年好運連連必發大財!