吃燒烤，這4種肉放心點，燒烤師傅說：無法造假，吃的都是懂行人。大家好，我是琦哥說美食，祝大家開心每一天。
夏日炎炎，很多朋友不知道吃什麼？在我們這裡（坐標東北），如果有時間，晚上出門去露天大排檔吃一頓燒烤，那是多麼幸福的事情。晚上天氣涼快一些，要上烤串啤酒約上三五好友，邊吃邊聊天，心情好了胃口也打開了。
很多人說吃燒烤不好，但大排檔的顧客人滿為患，大家就是喜歡這口。燒烤偶爾吃一次二次對身體沒什麼大的影響，不必擔心。有一個是最需要擔心的，就是燒烤攤主為了多賺錢，用其它食材來冒充羊肉串、牛肉串等。你想想現在羊肉、牛肉40多元1斤，羊肉串僅僅賣1元錢，明擺著虧錢，攤主做生意是不會讓自己吃虧的。
這時候就會用一些合成的肉，比如鴨肉、碎的牛羊肉、豬肉等來冒充羊肉串、牛肉串。為了味道好，這些肉中還加了肉精來增加羊肉串的羶味，食用了這些對身體是很不健康的。除了這些，燒烤攤還有很多能被造假的食材，懂行的人都知道，吃燒烤的時候不要點羊肉串等，專門點這4種肉，不能被造假，食用很安全，下面來一起看看吧，記得下次吃燒烤的時候要點哦。
一、烤羊腰子
吃貨們最愛吃的要屬烤羊腰子了，外皮焦脆一咬流油，伴著孜然與辣椒粉的香味，吃起來真過癮。現在羊腰子也要將近20元1個，因為無法造假，基本上是供不應求哦。如果想吃的話，一定提前跟攤主說哦。
需要注意的是，羊腰子一定要整個烤的，中間切一半，不要那種小串的羊腰子，那就容易被假冒了，加上過重的調味料，假冒的也吃不出來啦。
二、烤魚
燒烤攤上的烤魚無法假冒，因為難度太大，各種魚的魚骨、魚刺走勢也不相同，所以沒聽說過造假。現在都是整條魚收拾乾淨，放入錫紙中加上各種調料烤制，魚肉味道鮮美，營養也不錯。如果是假的，很好分辨的，所以點烤魚是明智的選擇。
三、黃喉
黃喉很多人不知道是什麼，但你吃火鍋的時候肯定聽服務員說過，不光可以涮，用來燒烤味道同樣好，烤出來脆嫩有嚼勁，越吃越香，用來下酒是極好的。黃喉是牲畜的血管，結構比較特殊，無法造假。攤主的利潤也比較低，大多的烤黃喉，都是用來吸引吃客而已，賺不到大錢的，所以不妨多點黃喉吃。
四、烤魷魚類
夏季封海時間，魷魚類海產品正是肥嫩的季節，魷魚帶籽烤好了，焦香軟嫩又美味，吃一口海鮮的味道特濃鬱，是不能錯過的美味哦。這個季節產量大，價格便宜，除非攤主不懂，否則不會造假的，得不償失。
大家吃燒烤的時候，不妨多點以上4種食材，健康美味無法造假。大家還有什麼好的建議，歡迎在討論區交流哦。
吃燒烤，這4種肉放心點，燒烤師傅說：無法造假，吃的都是懂行人。大家好，我是琦哥說美食，每天分享美食菜譜與烹調技巧，精挑細選價廉質優的食材，節省您的選購時間。如果你喜歡這篇文章，請幫忙點讚、評論、轉發和收藏，對我來說是創作的動力噢。