淮安金湖，這個有杉有水有荷的地方，當然少不了美食！
小龍蝦已經穩居夜宵界第一網紅，而且還被稱為「朋友圈的終結者」。把我們的雙手從手機上暫時解救出來，肥美的小龍蝦正當時，一年一度瘋狂擼蝦的時候，走起！所以現在，肥美的小龍蝦正當時，那就快來品嘗美味的淮安金湖小龍蝦！
金湖縣是最早吃龍蝦、正宗燒制龍蝦的原產地之一。金湖人敢吃龍蝦、會吃龍蝦、更會燒龍蝦。金湖龍蝦為什麼這麼優秀？
這主要得益於：湖水養殖，原生態無汙染。
金湖龍蝦出自「三湖」（寶應湖、高郵湖、白馬湖），純天然、無汙染、湖水養殖，真正做到原生態。
而且，金湖龍蝦都是活蝦稱，分量實在。金湖人樸實，做蝦燒蝦講究的就是一個口碑！
蒜泥與清水，是金湖龍蝦的靈魂升華
蒜泥龍蝦是來金湖吃龍蝦的標配！滿滿的一大盆，芬芳四溢的蒜香味，光是聞著就足以讓人神魂顛倒了！
龍蝦的分量十分夯實，剝開蘸上特製的蒜泥滷子，別提多美味！金燦燦的黃超級多，吃蝦肉前先吮吸下蝦黃，比肉還好吃！
清水龍蝦
金湖龍蝦，每一種吃完都令人回味無窮，其中清水龍蝦則是資深吃貨們最愛的味道，經典卻又不平凡。
清水龍蝦最考驗蝦的品質，只有對自己的品質倍兒有自信的商家才敢做清水。
金湖的蝦子，個個都是「白腹美」！掀開金湖龍蝦堅硬的盔甲，露出潔白的腮和噴香的油黃，龍蝦原汁原味的味道在唇齒間久久不能散去！
所以，蝦子唯美的躺著，讓人看得痴迷。紅得也是讓人不忍心下手。不過吃蝦前，要先給大家科普下吃金湖龍蝦的小技巧：
看起來可能覺得還挺逗的，真的要按照步驟來，你會吃出不一樣的味道！
當你拉著龍蝦的手，先吮吸一下蝦子的表皮，嘗嘗味道~然後再掀起紅蓋頭，剝掉蝦頭，接著你就能看到……
接著你就能看到濃厚的蝦黃！這時，不要心急，一定要深深地吸一口蝦黃~
看看這肥美的蝦肉，還有散發著迷人魅力的蝦黃！你能在本地小龍蝦中找到這等高品質龍蝦？
解開紅肚兜、拉下紅褲頭、讓你吃個夠……（這真的不是小妹寫的，老司機這口鍋我！不！背！）
最後，收穫一隻白嫩的龍蝦。蘸上蒜泥湯汁，把它放入嘴中，體會讓你欲仙欲死的觸感（天哪，這麼汙我都不敢相信是我了……認真臉）。
這個蒜泥拌麵到底好吃不好吃，我真的沒有體會。因為吃完了這一盆，我又吃了一盆！
當然，十三香龍蝦，味道也很不錯。愛好重口味的你，一定會愛上它。
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