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老婆最愛吃的一道菜,一年四季都離不開,百吃不厭,5分鐘就出鍋
說起豆腐，是一種很大眾很家常的食材，它在百姓餐桌上座率非常高， 豆腐是補益清熱養生食材，營養極其豐富，還易消化吸收，常吃可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，補充鈣質。對於女性朋友來說，多吃它還能補充植物雌激素，對乳腺健康好。
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夏天最愛的美食,用這三種蔬菜做出來的地三鮮,味道竟比肉還好吃
在熱的讓人毫無食慾的夏日裡，吃飯成為了一種折磨而不是享受，肉對於夏日而言過於油膩，但是不吃又沒東西下飯。這時有一道名菜可以拯救你的胃口，那便是地三鮮。地三鮮這道菜，歷史悠久，味道鮮甜，是一道東北名菜。據傳這道菜發源於古代民間，在那個時候人們為了迎接立夏的到來，官員會舉行大型的祭祀，而民間會有嘗三鮮的風俗，那時候做三鮮的材料主要是莧菜，蠶豆和原麥。
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三鮮餃子「三鮮」是哪三鮮?
餃子是我們家喻戶曉的美食，想必每個人都吃過，它是我們中國特有的一道特色美食，現在生活水平都提高了，我們所吃餃子餡的種類也是非常之多，一般分為肉餡和素餡，也有很多人喜歡吃三鮮餡，有的朋友就問了，三鮮餃子的「三鮮」到底是哪三鮮，這個問題就可能有不少人說不清楚了。
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最接地氣的地三鮮,一年四季的下飯菜!
地三鮮是地道的東北菜，無數的人吃過，也有無數的人做過。原本地三鮮指的是新鮮下地的時蔬：莧菜、元麥和蠶豆，炒在一起吃的就是鮮嫩。
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鮮香美味的地三鮮,我用的是最家常的做法,好吃又下飯
說到地三鮮，北方人都會喜歡，因為它是個特別下飯的菜，菜裡明明沒有肉，卻能像肉一樣下飯解饞。而我們用同樣的食材，同樣料汁，每個人做出來的味道是不一樣的，你有這樣的體會嗎？
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大叔家的東北菜:素炒地三鮮,做法簡單,味道正宗,家人喜歡!
本文由大叔下廚房發布，喜歡的朋友可以轉發朋友圈，分享是一種美德~文|愛下廚的大叔大叔家的東北菜：素炒地三鮮，做法簡單，味道正宗，家人愛吃！地三鮮是東北菜中經典之一，百吃不厭。這道菜常見的做法是將食材全部過油，過於油膩吃起來有些負擔。這種先煸後燒做法的地三鮮簡單少油、而且保留了地三鮮原有濃鮮的風味。說道東北菜，第一反應是不是豬肉燉粉條，或者是小雞燉蘑菇，託公司同事的福，吃過幾次東北菜，最讓大叔印象深刻的是地三鮮。非常普通非常家常三味蔬菜放在一起烹飪，碰撞出不一樣的鮮爽美味。
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家常地三鮮別再油炸了,這樣做更健康,味道濃厚,比肉還好吃!
相信大家對地三鮮這道家常菜一點也不陌生，雖然是一道素菜但是吃起來卻比肉還過癮，我第一次吃地三鮮還是上大學的時候，茄子軟綿入味，土豆的邊緣被炸的焦脆，裹著濃濃的料汁，第一次就愛上了這道菜，在這以後只要出去吃飯都不忘了點上這道地三鮮，真是怎麼吃不夠。
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這種素三鮮的做法,不但營養美味,而且比肉還好吃
很多素菜的營養價值不亞於肉類，而且適宜的人群更廣泛，現在要給大家介紹一款素三鮮，做法特別簡單，而且很有營養，關鍵是還很好吃，給吃膩了大魚大肉的小夥伴換換口味。>注意事項：1、西蘭花俗稱青花菜，它的營養價值遠遠超出其他蔬菜，不僅含量高，而且很全面，包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素C、胡蘿蔔素等等，它的營養價值雖然豐富，但是容易殘留農藥，所以我們清洗時可以先將西蘭花泡入鹽水中幾分鐘，然後再鹽水中加入少量的麵粉，這樣西蘭花中的菜蟲和雜質都洗淨了
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夏天用它包餃子最香,不到10塊錢做一鍋,比三鮮和肉餡都好吃!
夏天吃餃子，三鮮豬肉靠邊站，這菜做餡花錢少，鮮香好吃還不膩！ 餃子是北方人百吃不厭的傳統美食，幾乎是逢節必吃！就算是不過節，平常也會隔三差五做一頓，北方人吃餃子不僅僅是因為喜歡它的鮮美好吃，更是喜歡一家人圍在一起包餃子、吃餃子時的溫馨幸福感，平日裡的辛苦、委屈和沉重，都在那一刻得到釋放和安撫……
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每個地方都有地三鮮,那麼地三鮮是哪三鮮呢?
三鮮，三鮮也是湖北隨州人過年一種食品,做法是這樣的,是精瘦肉,油條打碎,藕丁,混在一起,加少量的蔥花,然後加麵粉打和,用豆油(所謂的豆油就是做豆腐的時候上面的一層油)把這些裹成圓形（形狀不一定，隨各自的喜好，一般是四邊形）,再放到油裡炸,成黃色撈出即可,吃的時候,切片燙火鍋,味道鮮美
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營養美味比肉還好吃的素三鮮包子
在我國無論北方還是南方，很多人都喜歡吃包子，包子有很多種包法，有素包子，有肉包子；豬、牛、羊肉都可以用來包肉包子，好多素菜也都可以用來包素包子，比如香菇、木耳、黃豆芽、胡蘿蔔、豆腐皮、細粉等。包子似乎是每個家庭都需要的一道主食，特別作為早餐非常合適，百吃不厭，包子餡可以隨意調配成自己喜歡的餡料。今天用香菇、木耳、胡蘿蔔、豆腐皮、雞蛋、細粉來做包子，比肉包子更營養、更好吃，真的是太美味了，一口氣能吃三個。今天給大家介紹一個素三鮮包子的做法：原料：中筋麵粉500克、酵母5克、白糖10克、1克小蘇打。
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東北人骨子裡,還是最認可這些東北老家常菜,經久不衰,百吃不厭
「食」所以為之食，菜最終還是要吃的，不是為了看，不是為了玩兒，可吃、好吃、愛吃、吃了更愛吃，應當是菜品的屬性，也正是傳統東北菜的特點。利用東北特產原料和純綠色食品原料，許多菜餚表現了嫩而不生、透而不老、爛而不化或者外脆裡嫩、外酥內爛的特徵，口味醇厚香濃，菜餚豐富又實惠。現在創新菜很多，但是，東北人骨子裡，還是最認可這些東北老家常菜，經久不衰，百吃不厭，下面一起看看都有哪些菜餚，你都喜歡吃嗎？
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東北地道素菜「地三鮮」,到底用哪3種蔬菜?教你做法,醬香下飯
東北菜給人的感覺是粗獷、豪邁、吃得爽，比如正經八兒的東北素菜「地三鮮」，用素菜製作，卻能做出比肉菜還美味，醬香下飯，飽腹過癮，那麼這個東北地道素菜「地三鮮」，到底用哪3種蔬菜？教你做法，醬香下飯。東北做法的地三鮮，選用的三種蔬菜普通又簡單，主要是土豆、茄子、青椒，為何叫地三鮮？
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東北人在家做地三鮮,做一大鍋都不夠吃,做法還特別簡單
去過東北或者在東北生活過的朋友都知道，「地三鮮」東北地區最著名的傳統名菜之一，家家戶戶都會做，美味下飯，百吃不厭。今天我要跟大家分享正宗東北人自己做的「地三鮮」，口味鹹鮮，輕鬆幹掉一鍋飯！！想學的朋友往下看~地三鮮食材：茄子、土豆、青椒、蒜。
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三鮮餡餃子你知道指的是哪三鮮嗎?這樣做出來的三鮮餡餃子才好吃
在我們北方，春節、元宵節、中秋節等重要節日，幾乎每家每戶都要包餃子。俗話說，舒坦不如躺著，好吃不如餃子。可能出於這種喜愛的緣由，自古以來，餃子就被人們視為重大節日必不可少的一種美食。三鮮餡有很多種，比如在東北最出名的莫過於，素三鮮，肉三鮮，海三鮮（稍後介紹配方）其實三鮮餡不過是一個名頭而已，任何三種材料組合而成的都可以叫三鮮餡，只不過我說的這幾種比較受人歡迎而已，接下來給大家講講三鮮餡的做法。
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素三鮮餡餃子,究竟哪三鮮最好吃?餃子館老闆親自試吃推薦
一方面由於現在豬肉貴，另一方面純肉餡餃子吃著太膩人，而且肉吃多了容易長胖，現在的人大部分都在減肥的路上，所以不願多吃肉。這和十年前的反差很大，十年前純肉餡餃子我賣的是最多的。從餃子的銷量就能看出，人們的消費觀念在發生著改變，從以前的願意吃肉到現在的素餡更受歡迎。餃子館也要順應顧客需求，積極研究調製出好吃的素餡餃子。
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真正的三鮮餃子沒有肉,「三鮮」原來指的是這3樣,很多人都弄錯
小編我最愛吃的是三鮮餃子，這樣的素餃子吃著真讓人放心，根本不怕會長肉，說到三鮮餃子，很多人應該表示疑惑吧，三鮮餃子什麼時候變成素餃子了，其實，真正的三鮮餃子沒有肉，三鮮原來指的是這3樣，很多人都弄錯！大部分人認為的三鮮餃子就是豬肉、蝦仁和韭菜，這實際上是個很奢侈的餃子做法，真正的三鮮餃子可是沒有肉的，三鮮其實是指韭菜、蝦仁和雞蛋，這才是正宗的三鮮餡，吃起來鮮香味美，比吃肉餃子還香，接下來小編給大家分享一下我包餃子的經驗，保證做出來的餃子鮮美且不易破皮。1.
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立夏三鮮之蠶豆,4款做法,清香的給大魚大肉都不換,越吃越聰明
比如明天就立夏了，「立夏之日嘗三鮮」，「清明見莢，立夏好吃」，素頂肉味，說的都有蠶豆。立夏，二十四節氣中的第7個節氣，表示正式入夏，雷雨增多，農作物進入生長旺季。在古代，立夏之日帝王會率文武百官舉行迎夏儀式，以蔬果五穀等的祭祀，表達對豐收的祈求，後來慢慢發展成了民間的立夏嘗三鮮的習俗。
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東北特有的一種農家特色醬料,一年四季都離不開,久吃不膩
本期導讀：東北特有的一種農家特色醬料，一年四季都離不開，久吃不膩東北盛產大豆，大豆又稱黃豆，大醬是以黃豆主要原料，經蒸煮、制曲、發酵等工藝釀造而成的鹹鮮口味的東北傳統醬料。東北特有的一種農家特色醬料，一年四季都離不開，久吃不膩，東北人對這個醬料情有獨鍾，比大魚大肉受歡迎，幾乎頓頓都離不開，據傳釀造大醬的傳統源自滿族。
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徐州最接地氣的三種美食,遊客必須品嘗一下
而今天想介紹的是最具平民氣息的幾種徐州美食。第一個就是徐州烙饃。徐州烙饃是江蘇徐州著名的小吃，價格低廉，是徐州人日常最大眾化的美食，在徐州眾多的麵食中，烙饃令人百吃不厭。烙饃吃起來柔韌、筋軟、有嚼頭，既壓餓，也有健齒作用。