爆發拐點?全球啤酒行業迎來漲價潮 高端精釀日益受追捧

2020-12-18 前瞻網

與往年不同,今年年初,國內外啤酒品牌在銷售淡季出現了「反季節」漲價潮。

中國:多家啤酒集體漲價 成本和行業周期推動上漲

據部分國內媒體報導,包括華潤雪花、青島在內的多家啤酒企業從1月1日起將對產品進行價格調整。

燕京啤酒、華潤雪花啤酒、青島啤酒先後發布漲價通知,漲價幅度在10%-20%。漲價區域從銷量比較集中、競爭優勢比較明顯的區域或者優勢品種開始。集中在500ml的瓶裝和易拉罐裝。

對於漲價原因,華潤雪花與青啤的調價通告函中均表述:由於原材料價格上漲、人工成本增加、運輸費用增加、環保稅開徵等原因,生產成本增加。

後青島啤酒澄清表示,只是對對部分區域的部分產品進行價格上調,並且平均漲價幅度不超5%。

中國是全球最大的啤酒消費市場,過去十年,啤酒幾乎沒有漲價。國內啤酒市場的復甦仍面臨多重複雜因素:一方面,消費者消費需求多元化和消費結構升級給知名企業 帶來了更多的機會;另一方面,受中高端餐飲消費不振、外資啤酒和進口啤酒市場衝擊影響,行業產能過剩矛盾仍較突出;同時,原材料價格、物流和人工成本的上漲,使企業面臨較大的生產 經營成本上升壓力。

更為關鍵的是,面對需求多元化、個性化、消費升級的消費形式,眾多啤酒企業並未提前布局,致使啤酒行業的困局長期存在。

股市信息顯示,截至昨日,青島啤酒上漲29.89%,燕京啤酒14.65%, 重啤上漲12.40%;港股方面,華潤啤酒上漲30.54%。

國內啤酒市場競爭格局明顯,市場份額前五名長期被華潤啤酒、青島啤酒、百威啤酒、燕京啤酒和嘉士伯佔據。

趨勢:精釀啤酒成中國消費「新寵」

據了解,精釀啤酒作為舶來的高端啤酒,近兩年在年輕消費者中快速圈粉。市場研究公司Euromonitor在2017年5月表示:「中國消費者更喜歡在商務晚宴或正式社交場合中選擇優質產品,以獲得高品質和更好的口感。

自2016年起,中國啤酒行業的競爭戰略已經從低價搶份額向升級盈利轉型。各大啤酒企業除布局高端啤酒業務外,同時對極具增長潛力的精釀啤酒產生濃厚的興趣。

雖然國內精釀啤酒所佔市場份額約0.1%,但卻以40%的速度實現增長,未來或將達到3%的體量。目前,國內青島、燕京、珠江等大型啤酒企業紛紛聚焦中高端精釀啤酒生產業務,使市場「量縮價升」的跡象更加明顯。與此同時,相較而言目前中國市場中精釀啤酒仍然以進口精釀為主,進口精釀與國內精釀啤酒的佔比大概為9:1。

今年3月,百威英博子公司ZX Ventures收購中國精釀品牌上海拳擊貓酒廠(Boxing Cat Brewery)

日本:不堪重負 日本最大啤酒公司宣布漲價

日本朝日啤酒公司宣布,將在2018年3月對部分酒類產品價格進行上調,其中,居酒屋、超市等瓶裝啤酒的價格將上漲10%。據悉,這是從2008年以來的10年間,朝日啤酒公司首次提高啤酒價格。

價格上漲的主要原因是人口減少,高球雞尾酒等飲料大受歡迎,致使啤酒的銷量大幅減少。此外,為居酒屋、酒吧、餐館專門供應的酒桶裝啤酒,因為容器重而影響了運輸效率。與此同時,由於人手不足,物流費的成本也有所上漲。2016年的總體啤酒出產量,比2008年下降了18%,瓶裝啤酒更是下降了41%。

朝日啤酒作為業界最大的公司,2017年6月酒稅法的修正,是促使其宣布價格上漲的直接原因。據悉,所謂酒稅法,是指政府為保護小酒館,而禁止以超低價格銷售啤酒,影響收益。

澳大利亞:啤酒消費稅擬上調10%,酒價將大漲

由於反酒精團體的大力遊說,譚保(Malcolm Turnbull)政府宣布將大幅增加酒精飲品的消費稅。一切酒精飲料的消費稅均將上提10%,而自2001年起便享受稅務優惠的生啤酒也將遭遇加稅。

酒精研究和教育基金會(Foundation for Alcohol Research and Education)在其先期預算意見書上稱,加稅將使澳人的啤酒消費量減少9.4%,為澳洲帶來額外29億澳元的稅收。

澳洲酒店協會(Australian Hotels Association)則警告,酒精消費稅的任何增加都將導致行業就業下滑,並對其他經濟活動帶來負面影響。

德國:多家啤酒企業宣布2018年瓶裝酒漲價

德國是世界第二大啤酒花生產國,與美國一起為世界上所有的啤酒生產商提供了75%的酒花供應。但德國今年年中的乾旱天氣一定程度影響了產量。

德國多家啤酒釀造集團宣布2018年將提高瓶裝啤酒的價格,具體漲價幅度還沒有確定,並計劃將在聖誕節之後漲價。

比爾森啤酒的市場總監Krombacher在今年夏季就已經提出將上漲瓶裝啤酒的價錢,將原定的加價時間(2017年10月1日)也一度推遲。現在該啤酒企業已經提出了詳細的執行日期,為2018年3月1日。

其他德國聞名的啤酒企業,比如Radeberger Gruppe將加價時間定為2018年2月1日,準備漲價的啤酒產品所涉及到旗下多種瓶裝啤酒品牌和5升裝的派對桶。該企業旗下有多種特別出名的啤酒品牌,比如Radeberger Pilsner、Jever、Berliner Kindl 等,還有出口品牌健力士和Kilkenny。但是各種生啤酒和易拉罐裝的啤酒品種將不會加價。

另有Bitburger Braugruppe公司的部分啤酒產物的漲價日期被定為2018年1月15日。

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