在家自己做鳳梨酥，只要簡單4步，味道香甜餡料足，比買的更好吃
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很高興和大家見面了，今天小廚就來跟大家聊一聊鳳梨酥吧。相信愛吃甜點的女生對於鳳梨酥一定不陌生，鳳梨酥作為臺灣的「第一伴手禮」，受到了很多人都喜歡。鳳梨酥的口感軟糯甜蜜，吃起來特別好吃。前段時間小廚的朋友從臺灣帶回來一些鳳梨酥，自己還沒吃幾塊，就被朋友們搶走了，搞得自己根本沒吃夠，所以只能自己學著試著做一下。
現在正值春天，這個季節也是鳳梨剛剛上市的時候。現在市場上出售的鳳梨非常新鮮，價格也是很便宜，已經只要4元錢。鳳梨和菠蘿不同，是菠蘿的一種變種產品。鳳梨中營養元素非常豐富，礦物質元素高達16種，經常吃可以清理我們的腸道，達到減肥的效果。而且春天多雨，經常吃一些鳳梨，還可以有效的預防感冒的發生。鳳梨的口感甘甜，將新鮮的鳳梨肉煮成鳳梨餡，包起來做成鳳梨酥，相信每個女孩子都愛吃。今天小廚就將鳳梨酥的做法分享給大家，只要簡單4步，味道香甜餡料足，比買的更好吃。趕快為心愛的女孩做一點嘗嘗吧。
自製鳳梨酥
食材：低筋麵粉、杏仁粉、奶粉、黃油、白砂糖、冰糖、鳳梨、小蘇打、雞蛋。
做法：
第一步，首先我們將準備好的黃油靜置一段時間，讓黃油軟化，然後加入白糖，用筷子將其打發，再加入雞蛋、麵粉、杏仁粉、奶粉，用手將其揉成麵團。
第二步，我們將新鮮的鳳梨切成小塊，放入鍋中，加入適量的水，用中火將其煮軟，然後加入冰糖，攪拌均勻後用大火煮成糊狀，靜置放涼。
第三步，將準備好的鳳梨餡分成小球，將麵團也分成小劑子，用手將麵團壓成餅，然後將鳳梨餡包入其中。
第四步，將包好的麵團捏緊，然後放入模具中，先將烤箱180度預熱，然後用165度烤30分鐘左右。等到烤好後，放涼即可食用。
這樣我們的自製鳳梨酥就做好了，做法非常簡單。吃起來口感香糯甘甜有營養，自己選取的鳳梨也可以保證食材的新鮮，絕對比外面買回來的要好吃，吃上一口說不定就可以俘獲女孩子的芳心，還不趕快自家自己動手試試？
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