我們中國是一個美食大國，美食的種類特別的多，就只說早餐，有很多地方的早餐都是不同的，比如說南方吃腸粉、皮蛋瘦肉粥，而北方就是豆漿油條餡餅，還有重慶的人都喜歡吃粉當早餐。今天咱們就來說一下北方早餐中的油條，油條是很受大家喜歡的一種食物，大家基本上早晨都吃油條，因為油條口感酥脆，又香，非常的好吃。
其實炸油條的做法很簡單，只需要在前一天晚上把麵團準備好，然後第2天早上揉一下，就可以切成長條下鍋炸了，非常的方便。油條在炸制的時候確實很方便，其實炸油條最重要的就是和面，如果說面和的不好，那麼炸出來的油條就不好吃。有很多的人在炸油條的時候都喜歡放酵母和雞蛋，覺得這樣做出來的油條就會更加的勁道，更加的焦香，其實不是這樣的，今天小編教大家一種炸油條的做法，接下來就一起來看看吧！
首先我們要先準備好食材，泡打粉15克、小蘇打5克、牛奶一瓶，麵粉500克，再準備少量的食鹽和食用油，我們先準備一個碗，在碗裡放上小蘇打，泡打粉，牛奶攪拌均勻，然後再把麵粉放到一個面盆裡面加入少量的食鹽，再倒入一點點食用油，然後再把混合好的牛奶液倒進面裡面，然後揉成麵團，這時候就可以蓋上蓋子，醒15分鐘。等時間到了之後，我們要把麵團取出來，然後放到案板上再揉一會兒，直到麵團表面光滑就可以。然後再醒3個小時。做油條別再放雞蛋和酵母了！多加這一步，炸出來的油條焦香酥脆！
然後就可以準備炸制了，先在鍋裡倒上食用油，然後大火加熱，然後再把麵團切成條狀，然後再把條狀麵團，全部都刷上食用油，然後再把兩個條狀的麵團放在一起，用筷子壓一下，這樣炸的時候兩條面片才不會分開，炸出來的油條也更好看，等油條炸到兩面金黃就可以出鍋了。這樣焦香酥脆的油條就炸好了，配上豆漿，真是太好吃了。
其實炸油條的方法還是挺簡單的，通俗易懂，以上就是油條的做法，不知道大家都是怎麼炸油條的？可以在評論區留言，一起分享給大家哦！喜歡小編的可以給小編點個關注，點個讚哦，大家的關注就是小編寫文的動力