中國飯店協會:餐飲業景氣度上升 外賣功不可沒

2020-12-12 千龍網·中國首都網

「疫情之下,外賣在保民生、促消費方面發揮了突出的作用,特別是對餐飲消費復甦起到了很大的推動作用。近來餐飲業景氣度上升,外賣功不可沒。」今天,由中國飯店協會和美團外賣聯合主辦的首屆中國外賣節線上活動於6月18日正式啟動,中國飯店協會會長韓明在啟動儀式上說,為期10天的線上外賣節將撬動餐飲促消費20億元左右。

韓明指出,經過多年的發展,外賣成為人們的常規就餐方式,外賣消費場景更多元化,呈現向更多品類、更多消費場景拓展趨勢。為適應這一趨勢,新冠肺炎疫情下,餐飲企業加速了數位化轉型進程,之前與外賣契合度不高的老字號、高端餐飲、正餐餐飲、火鍋等在疫情下,紛紛加入外賣隊伍,「外賣+老字號」「外賣+星級酒店」「外賣+新零售」「外賣+火鍋」等新模式風起雲湧,為餐飲企業開創出了新的營收渠道,也為中國餐飲業高質量發展注入了新動能。

據悉,首屆中國外賣節活動抓住了行業的關切,得到行業企業廣泛響應。全聚德、南京大牌檔、永和大王、漢堡王、德克士、東方餃子王、小恆水餃、無名緣米粉、張亮麻辣燙、南京小廚娘、麗華快餐、上海小楊生煎等4200餘家品牌企業線下門店報名參加了在美團外賣平臺上線上促銷活動。外賣節期間,主辦方及餐飲門店將為消費者提供滿減、減免配送費、折扣套餐等多種形式的活動,折扣套餐力度為1~7折不等。

「疫情之下,外賣在保民生、促消費方面發揮了突出的作用,特別是對餐飲消費復甦起到了很大的推動作用。近來餐飲業景氣度上升,外賣功不可沒。」今天,由中國飯店協會和美團外賣聯合主辦的首屆中國外賣節線上活動於6月18日正式啟動,中國飯店協會會長韓明在啟動儀式上說,為期10天的線上外賣節將撬動餐飲促消費20億元左右。

韓明指出,經過多年的發展,外賣成為人們的常規就餐方式,外賣消費場景更多元化,呈現向更多品類、更多消費場景拓展趨勢。為適應這一趨勢,新冠肺炎疫情下,餐飲企業加速了數位化轉型進程,之前與外賣契合度不高的老字號、高端餐飲、正餐餐飲、火鍋等在疫情下,紛紛加入外賣隊伍,「外賣+老字號」「外賣+星級酒店」「外賣+新零售」「外賣+火鍋」等新模式風起雲湧,為餐飲企業開創出了新的營收渠道,也為中國餐飲業高質量發展注入了新動能。

據悉,首屆中國外賣節活動抓住了行業的關切,得到行業企業廣泛響應。全聚德、南京大牌檔、永和大王、漢堡王、德克士、東方餃子王、小恆水餃、無名緣米粉、張亮麻辣燙、南京小廚娘、麗華快餐、上海小楊生煎等4200餘家品牌企業線下門店報名參加了在美團外賣平臺上線上促銷活動。外賣節期間,主辦方及餐飲門店將為消費者提供滿減、減免配送費、折扣套餐等多種形式的活動,折扣套餐力度為1~7折不等。

相關焦點

  • 首屆中國外賣節線上活動啟幕,4000餘家餐飲品牌門店參與
    在618電商購物節這個熱鬧的日子,生活服務業中最活躍業態的餐飲業也正在掀起年中促消費雲行動。由中國飯店協會主辦的首屆中國外賣節線上活動於6月18日正式上線啟動,活動將持續到6月28日。首屆中國外賣節線上活動是在疫情防控常態化階段下,在北京市突發公共衛生事件應急響應級別由三級調至二級的最新背景下舉辦的線上餐飲促消費行動。
  • 中國飯店協會會長韓明談餐飲業新態勢
    8月26日至28日,由中國飯店協會主辦的2010年第十一屆中國美食節暨第九屆國際美食博覽會在瀋陽舉辦。本屆美食節以「振興東北、餐飲先行」為主題,以餐飲業轉型升級為主線,對國內餐飲業的全貌進行了新一輪的評價,公布了《2010中國餐飲業調查報告》。中國飯店協會會長韓明面對我國餐飲發展新態勢發表了五大應對觀點。
  • 中國飯店協會韓明:我國餐飲業呈現六大特色
    新華網(603888)北京4月1日電(馮孔)新中國成立70周年來中國餐飲業的發展也是發生了翻天覆地的變化,餐飲業從一個基礎薄弱、傳統落後的行業逐步發展成為國民經濟的重要服務消費產業,餐飲消費成為國內消費市場的重要力量。  近日,中國飯店協會會長韓明做客新華網,暢談70年來我國餐飲業的變遷。
  • 中國飯店協會會長韓明:進一步加強對餐飲業高質量發展的指引
    9月2日,中國飯店協會與新華網在京聯合發布《2020中國餐飲業年度報告》。圖為中國飯店協會會長韓明致辭。  新華網北京9月2日電(李楠)9月2日,中國飯店協會與新華網在京聯合發布《2020中國餐飲業年度報告》。(以下簡稱《報告》)。會上,中國飯店協會會長韓明表示,本次《報告》發布,是對2019中國餐飲業的全面記錄,對餐飲業發展的分析和預測,將進一步推進對餐飲業高質量發展的指引。
  • 中國飯店協會:2018年住宿餐飲業總收入近5萬億元 餐飲業收入42716...
    新華網北京7月3日電(王忻)7月3日,新華網攜手中國飯店協會、中公委租賃式公寓創新研究中心聯合發布了《2019中國餐飲業年度報告》和《中國長租公寓行業運營情況分析報告》。中國飯店協會副秘書長宋小溪中國飯店協會副秘書長宋小溪介紹,「中國餐飲業年度發展報告」是協會連續十年發布、全面展示餐飲業發展情況的報告,主要內容包括領軍企業排名、主要的經營指標標杆、企業信心指數等,是業內公認的權威數據。
  • 中國飯店協會
    中國飯店協會是經國家民政部批准的國家一級行業協會,是由從事賓館和餐飲經營管理的企事業單位、團體和經營管理人員自願組成的全國性的跨部門、跨所有制的、非營利性的行業性組織。協會堅持以人為本,樹立全面協調可持續的發展觀,提倡綠色飯店、綠色餐飲等新概念,為建設和諧社會積極努力,提升了協會在飯店行業中的美譽度和影響力。
  • 飯店協會會長:網際網路思維是餐飲業轉型推動力
    中國網財經9月24日訊 9月23日,由中國飯店協會、湖北省商務廳、武漢市人民政府主辦,國家商務部、國際飯店與餐館協會、湖北省人民政府、武漢市人民政府支持的第十五屆中國美食節暨第二屆中國餐飲產業博覽會在武漢國際會展中心盛大開幕。中國飯店協會會長韓明指出,網際網路思維是餐飲業轉型升級的重要推動力。
  • 絲路經濟帶動飯店餐飲業 創建平臺帶動交流是關鍵
    絲綢之路經濟帶沿線飯店,餐飲產業仍有很大的發展空間。飯店餐飲業應當如何充分利用絲綢之路經濟帶發展的大好機遇,把絲綢之路沿線城市的特色飯店餐飲美食品牌「推出去」?在新常態下,飯店餐飲業呈現何種新趨勢?
  • 中國飯店協會:著力促進住宿餐飲企業加快調整
    記者今天從中國飯店協會獲悉,作為中國住宿餐飲業的行業組織,該協會在疫情防控形勢明顯好轉的情況下,及時把工作重心轉向推動住宿產業企業復工復業,著力促進住宿餐飲企業加快調整,以迎接住宿餐飲回補性消費。
  • 中國飯店協會會長韓明:大型餐企是行業核心力量
    2015年,餐飲行業迎來了外賣的全面爆發,以支付寶、微信支付為首的行動支付,正改變著消費者的支付習慣,同時也對餐飲企業的信息化提出了新的要求。另外,由於消費者消費習慣的不斷改變及對新鮮事物的追求,特別是「90後」人群,加上各種特色餐飲不斷推陳出新,如何抓住消費者成了餐飲企業面臨的新挑戰。
  • 餐飲節約需多方合力——專訪中國飯店協會會長韓明
    在後疫情時代,餐飲業如何與上下遊產業發揮合力,厲行節約?綠色餐飲的未來是怎樣的?帶著這些問題,《瞭望東方周刊》近日專訪了中國飯店協會會長韓明。韓明融入節約理念《瞭望東方周刊》:制止餐飲浪費,中國飯店協會有哪些舉措?韓明:習總書記重要指示精神發布後,協會高度重視,餐飲行業迅速行動。
  • 中國飯店協會副會長張景富一行蒞臨恆輝展覽調研指導
    5月22日上午,中國飯店協會副會長張景富率領會展部副主任邢程一行蒞臨恆輝展覽(北京)總部調研指導。就復工復產情況,後疫情時代酒店餐飲業的發展、第十一屆北京國際酒店、餐飲及食品飲料博覽會籌備工作等開展座談交流。
  • 推行分餐制 做餐桌文明的倡行者——訪中國飯店協會負責人
    新華社北京4月10日電題:推行分餐制 做餐桌文明的倡行者——訪中國飯店協會負責人新華社記者王雨蕭隨著各地復工復產持續推進,不少地方開始提倡實行分餐制。分餐制的正確打開方式是什麼?家庭需要分餐嗎?分餐制再興又會給餐飲業帶來哪些變革?記者專訪了中國飯店協會會長韓明。記者:近期分餐製成為人們討論的熱點話題,我們為什麼要倡導分餐?韓明:圍桌合餐可能傳播多種疾病,比如我們熟知的幽門螺旋桿菌,就常常通過餐具進行傳播。
  • 外賣到底提供了就業還是幹倒了飯店導致了失業?
    中國外賣行業發展趨勢從前瞻產業研究院的數據來看,從2015年到2019年間,我國外賣產業規模發展速度是非常快的,而且呈持續上升趨勢。這充分體現出,中國市場對於外賣服務的需求是不減反增的,需求的增加,也充分說明外賣行業勢必發揮了它的市場先進性和服務優越性。
  • 這些APP改變了餐飲業:團購、外賣成主流
    近日,中國飯店協會發布了《2015中國餐飲業年度報告》,2014年全國最能吃的省份是廣東,餐飲銷售收入為2836.6億元,排在全國第一位,是北京的四倍。自2013 年中國餐飲業增速收入創20 年來最低速以來,2014 年全國餐飲收入27860億元,同比增長9.7%,比上年加快0.7 個百分點,終止了連續三年增速下滑的頹勢。
  • 《2020中國餐飲業年度報告》發布 北京華天位列正餐第三
    9月2日,中國飯店協會發布《2020中國餐飲業年度報告》。報告顯示,雖然2020年餐飲行業遭受疫情嚴重打擊,但我國餐飲行業穩中向好的趨勢不變。北青-北京頭條記者了解到,北京華天飲食集團公司位列正餐品牌第三。
  • 中國飯店協會關於第八期中國味道陝菜全國餐飲業高級研修班暨中國烹飪大師名師鑑定活動通知
    」第八期全國餐飲業行政總廚高級研修班的通知 各省、自治區、直轄市飯店(酒店、餐飲、飲食)行業協會,中國飯店協會名廚委各位委員中國飯店協會定於2018年9月5—7日在「中國廚師之鄉」(陝西藍田)舉辦「中國味道」第八期全國餐飲業行政總廚高級研修班暨中國烹飪大師名師鑑定活動。現將具體事宜通知如下:時間:2018年9月5-7日(5日全天報到、6—7日全天培訓,8日返程)。
  • 遼寧省飯店餐飲協會第三屆會員代表大會在瀋陽召開
    2019年12月10日,遼寧省飯店餐飲協會第三屆會員代表大會在瀋陽禧悅酒店大宴會廳勝利召開,在中國飯店協會、中國烹飪協會的大力支持下,遼寧省飯店餐飲協會協會以「提供服務,反映訴求,規範行為」為指導,以「為政府服務,為行業服務,為會員服務」為宗旨,以提高協會「凝聚力、影響力、發展實力」為目標,團結進取、勤奮工作。
  • 淄博市飯店烹飪協會
    協會堅持以人為本,樹立全面協調可持續的科學發展觀,提倡和諧飯店、美味和營養相結合等新概念。與山東省勞動和社會保障廳聯合舉辦了餐飲業「金蘭領」技師晉級培訓,多次邀請了大學教授、行業專家來淄講學,對飯店系統的高級管理人員進行培訓,使我市行業骨幹隊伍的業務素質有力顯著地提高。3、開展技術服務協會堅持「繼承、弘揚、創新、發展」的指導方針,在傳承「中國魯菜名城」深厚文化底蘊的基礎上,大力弘揚齊魯飲食文化,推動烹飪技藝水平的提高。