現在天氣比較炎熱，鮮奶這些很容易壞掉，杭州的呂先生在7月24日在「盒馬鮮生」給孩子買了兩盒牛奶，生產日期7月14日，保質期15天，一共花了87.8元。結果牛奶加熱後，呂先生傻了眼，牛奶變成了「豆腐腦」。呂先生懷疑自己買到了變質牛奶。
呂先生說，他一直給孩子買鮮奶，訂了一年多，並沒有發現問題。7月24日這天，在盒馬鮮生上給孩子買了兩瓶紐仕蘭鮮奶，一共花了87.8元。之前並沒有訂過這個牌子的奶，但其它品牌的鮮奶沒有了，他就定了這個。牛奶拿到之後就放在冰箱裡，晚上9點多，給孩子熱牛奶，用微波爐加熱了30秒，結果孩子喝了一口水味道不對，他一看傻了眼，牛奶已經變成了豆腐腦狀。
記者將奶倒入玻璃杯中，裡面有不少絮狀物，微波爐夏熱後，變成了豆腐腦狀。而鮮奶包裝盒上，生產日期是7月14日，7月28日到期。呂先生說，當時發現第一瓶是壞的，接著打開第二瓶，也是壞的。呂先生將情況投訴到了盒馬生鮮，平臺每天要賣出那麼多牛奶，他擔心會有同樣的牛奶銷售給其他人。他希望平臺能夠下架這一批次的牛奶。客服表示會有專員跟呂先生聯繫核實，但呂先生一直沒有接到任何電話，說明情況以及事情怎麼解決。
7月26日上午，記者在杭州延安路一家盒馬鮮生門店買了跟呂先生購買的同款牛奶，價格43.9元，生產日期是7月21日，8月5日到期，並沒有發現有問題。記者聯繫了「盒馬鮮生」公關部，工作人員表示，他們調查了這款鮮奶，資質齊全，同期產品也沒有收到投訴，懷疑是配送或者存儲過程中，脫冷導致，他們會儘快聯繫客戶溝通解決此事。
呂先生講情況反饋給市場監管部門，但工作人員表示，因為已經拆封，很多事情已經說不清楚，沒辦法做檢測。既然呂先生反映了情況，他們會介入調查，會去「盒馬鮮生」進行抽查，看是否存在質量問題。這個季節牛奶特別容易壞，雖然保質期是15天，但必須是在低溫狀態下儲存，夏天的天氣可能幾個小時就壞了。買回的奶製品一定要放冰箱保存，發現有絮狀物，一定是變質了，千萬不能食用。