一、燒仙草的傳說故事
古時候天空熊熊燃燒著10顆太陽烤乾了河水，烤裂了大地，莊稼和草木日漸枯燥。驍勇善戰的后羿箭無虛發，將十個太陽射下了九個。西天王母娘娘為表彰英雄后羿，賜給后羿成仙之藥。不幸的是，后羿的妻子嫦娥偷吃了仙藥，奔向了月亮。留在人間的后羿仰天長嘆，備受煎熬的后羿命令部卒找一千童男童女去仙人島採摘仙人草。這一舉動使得部族裡的人們皆心驚肉跳，士卒離心離德，后羿心力憔悴，一蹶不振，仰天而終。
不久，后羿的墓碑前長出一種草，並很快繁殖到各地，這種草能降溫解暑，清心除火，百姓稱之為仙人草。原來，后羿生前備受心火的焚燒之苦，其靈魂在離行之後恍然大悟，洞察到生命需要仰仗一種將酷熱環境置之度外的清涼的養護。於是，他心中尋找仙人草的願望是便由虛幻變成現實，以自己的現身平息世人對他的怨恨，以自己的領悟度化置身於生命火海的世人。
司馬莊燒仙草二、什麼是燒仙草
燒仙草是福建閩南地區的傳統特色飲品，其中在國內正宗的古早做法，有用草直接燒煮的，而且其他有用仙草粉仙草液製作燒仙草，除了流行在福建之外，並風靡於日本和東南亞地區。
在夏天一碗冰冰涼涼的燒仙草能將五臟六腑的悶熱血氣都消散得一乾二淨，它是炎熱消暑的聖品，在冬天熱騰騰的燒仙草，也讓食用者感到溫馨，甜品食用時再加入以預先炒熟或煮熟的花生，粉圓紅豆，綠豆等材料加糖攪拌後食用即可燒仙草，有清涼降火，美容養顏的功效，受當下消費者的青睞。
仙草是一年生草本，植物形狀類似薄荷葉，翠綠的小草，低海拔山區較常見到。很久以前，由於交通不便，人們出入均靠雙腿，天氣炎熱，趕路容易中暑。有位神醫將一種具有特殊香味的草類植物給人們食用，人們食用後感到神清氣爽，身體很快恢復。人們認為這種具有特殊效果的草是仙人所賜，因此將之命名為仙草。
紅豆芋圓燒仙草三、在家怎樣製作古早燒仙草
製作古早燒仙草，需要用到仙草幹、水、蘇打粉、果糖。
將一把仙草乾洗乾淨，與水和蘇打粉煮開，蘇打粉用1~2小勺。煮開後用小火再煮40~50分鐘過濾放涼。放涼後再加入適量的果糖即可。
古早燒仙草加入少許澱粉勾芡，即為市面上的燒仙草。仙草幹在商超、青草行就可以購買，蘇打粉粉在雜貨店或商店也可以買到。
司馬莊燒仙草今日話題：你吃燒仙草時，喜歡加什麼配料？