我曾把青春當了，換了柴米油鹽，卻嘗盡了人間的酸甜苦辣。我是木子墨染，一名愛生活，愛美食的80後寶媽。餘生中的美食還有那麼多，我們一起去發現可好呢？歡迎大家關注我，等你！
時光匆匆，踏過青蔥歲月的80後，已步入中年。都說中年人的世界從來沒有「容易」二字。這話不假，身為一名80後的我，深有體會。每天為了生活忙碌而奔波，只因家中「上有老下有小」的生活所迫。
忙碌的生活，讓那顆曾經嚮往詩和遠方的心，也慢慢跟現實妥協，在柴米油鹽中安放人生。獨自打拼的日子裡，一日三餐大多靠外賣支撐。偶爾，得了空閒的一個人，哪怕是粗茶淡飯，也要親手為自己做一份暖心的味道。曬一個人的清粥小菜，朋友點讚評論：簡單有滋味！
歷經生活的艱難險阻，80後的劫後餘生更要小心安放。就算是守著柴米油鹽過日子的家庭主婦，也要在人間煙火氣中安撫那顆平凡的心。雖然做不了把日子過成詩的精緻主婦，但是吃進嘴裡的每一餐也要有滋有味。
在這裡與大家分享一份80後，一人簡餐，清粥小菜，簡單有滋味！感興趣的朋友，一起來看看吧！希望能在這裡遇見~喜歡同一種味道的你！
1、油炸花生米
油炸花生米，酥脆鹹香，入口嘎嘣脆，香味四溢瀰漫整個口腔，有著讓人吃到不停口的魔力。它是我們80後一族從小吃到大的美味，也是男士佐酒的可口小菜。
在80年代的歲月裡，坐在小酒館，來一碟花生米，溫一壺老酒，一粒花生米一口酒就能與摯友暢聊人生，推杯換盞幾個回合。如今這碟油炸花生米，雖不如從前那般金貴，但是也依然是佐餐佐酒的美味小菜。
2、醃香菜
醃菜種類繁多，在我們北方最常吃的就經過醃漬的雪裡蕻、蘿蔔和苤藍疙瘩。而我卻獨愛小時候外婆醃漬的香菜。入口爽脆，而且香菜特有的香味吃起來比其他醃菜更讓人愛。當然，不喜歡香菜味道的人就另當別論了。畢竟每個人的口味不一。
如果，你不排斥香菜的話，不妨嘗試一下這款醃香菜，做法同其他醃菜一樣。吃的時候，可以加入些許蔥、姜、蒜末、香油以及辣椒末，調拌均勻即可。搭配清粥香辣下飯，滋味更佳！
3、三合油拌煮雞蛋
白水煮蛋，是雞蛋所有吃法中最能保留營養完整不流失的做法。也是人們餐桌上的常客，尤其是早餐時，來一顆水煮蛋，能量滿滿抗餓又營養。可是，我從小到大都不喜歡吃水煮蛋。
小時候，為了讓我順利吃下那顆煮雞蛋，外婆費盡心思。用三合油調勻淋到雞蛋上，再撒上點蔥花，我竟連難以下咽的蛋黃都吃光了。如果你也太喜歡吃煮雞蛋的話，不妨試一試這種吃法。
4、水粥
水粥，做法不同於常規的粥。它是用蒸熟的米飯，倒入開水或涼白開，衝調而成的粥。口感雖不如小火慢熬的粥軟糯，但是米粒彈牙粒粒分明，也很爽口。尤其是搭配這些下飯小菜一起食用，吃得倒也痛快過癮。
小時候就很喜歡這樣吃，現在也依然如此。特別是吃煮雞蛋，又沒時間小火煮粥時，來一碗這種水粥，就不會幹噎了。
「哪裡有什麼歲月靜好，只不過是有人在替你負重前行」。成年人的世界歷經劫數，卻依然強撐著「波瀾不驚」。劫後餘生的我們，更要好好愛自己。哪怕清粥小菜，也要吃飽吃好。這樣才能活力滿滿地去奮鬥。
我是木子墨染，一名美食領域的原創作者。感謝你的到來。喜歡我的分享，就關注我吧！我們一起發現更多美食，明天見啦！