目前人們在過生日的時候，必不可少的就是奶油蛋糕。生日蛋糕流行至今，不僅僅是生日時候可以吃，平常只要自己想吃都可以，所以學會奶油蛋糕做法，讓你想吃就能吃到。
蛋糕象徵著生日，蛋糕也是人們生日當天的祝福。奶油蛋糕不僅美味而且做法也很簡單。很多貧窮的孩子可能很少能吃到蛋糕，但是不用怕，只要學會了做奶油蛋糕的方法就能想吃就吃了。因為奶油蛋糕需要的材料很簡單，而且成本很低。想要做奶油蛋糕，首先要準備材料。需要雞蛋兩三個，精粉兩百克左右，還有奶油一百克，還需要白糖一百多克，少量香精，牛奶一盒，低筋粉一百多克。
其實奶油蛋糕就是一種把奶油放在蛋糕表面的食物，所以製作奶油蛋糕的關鍵在於製作蛋糕。準備好食材之後就可以動手了，首先需要將雞蛋打碎，放入碗中，然後再加入一點白糖粉，之後再用攪拌器將他們攪拌均勻，然後需要將碗放入溫度為四十度的水中加溫。這樣才能做出柔軟、有彈性的蛋糕。
然後需要將低筋粉篩選乾淨，乾淨以後放入剛才均勻的雞蛋中，然後再用勺子把它們混均勻，接下來要將牛奶加溫，也是四十度左右，還有奶油也要讓它儘量的融化，之後將它們都放入雞蛋中，之後再攪拌均勻。攪拌時間需要注意，不能夠太長也不能太短，一般攪拌到那些混合物上面有一些小小的氣泡卻又不太大時就可以了，否則會使蛋糕失去彈性，最後就只需要將混合物倒入蛋糕的模型中，然後放入一百八十度的烤箱中烘烤大約三十分鐘就可以了。【原創未經允許，謝絕轉載！】