導讀：這道菜熱量100大卡，有菜有肉，好吃營養，減肥要收藏。
最近的天氣越來越熱了，溫度基本都在25度左右，走在大街上看到很多人都穿著短袖，外面的天氣更是風和日麗，到處充滿著鳥語花香生機勃勃的景象。俗話說：春天不減肥，夏天徒傷悲。剛剛過去的冬季想必大家都胖了一圈，因為冬天天氣比較寒冷，人們的運動量比較少，再加上人們吃的食物熱量比較高，導致人們的身體變胖，不僅讓我們的外形不好看，更是對我們的身體健康影響很大，因此我們要趕緊將減肥計劃提到日程上來，抓住春天這個減肥最佳時刻。提到減肥很多人首先想到的就是節食，我閨蜜就是一個很典型的例子，晚上不吃飯，雖然瘦下去了，可是抵抗力非常弱，動不動就生病，這樣得不償失，因此不建議大家節食減肥。今天為大家分享一道食材，這道食材有肉油菜，熱量不到100大卡，而且好吃營養，堅持晚上吃這道菜，搭配著適量的運動，保證你能瘦下去，下面將這道菜分享給大家。
這道菜就是：蘆筍炒蝦仁，低脂低卡，好吃營養，具有很好的減肥功效。蘆筍低脂低卡，低熱量，而且蘆筍的纖維素非常豐富，可以促進腸道蠕動，促進消化，起到減肥瘦身的功效，而且蘆筍的蛋白質非常豐富，具有消腫利尿，強健骨骼的功效，減肥的小夥伴可以多吃。蝦仁的熱量很低，高蛋白，吃多也不會胖，而且富含鈣、磷、鐵等礦物質，營養價值很高。將蘆筍和蝦仁放在一起炒制，做法簡單快手，熱量非常低，而且有菜有肉，營養豐富，搭配著適量的運動，保證你能瘦下去，是一道營養價值很高的減脂菜，下面將詳細的做法分享給大家。
【低卡菜——蘆筍炒蝦仁】
食材：蘆筍500克、蝦仁200克、鹽適量、蠔油少許、蒜適量。
做法和步驟：
1、將買來的新鮮蘆筍去掉老根，然用刀將蘆筍斜刀切成大小均勻的段狀備用。
2、準備一個煮鍋，鍋中倒入適量的水，開大火將水加熱，然後將蘆筍段倒入鍋中，焯水1分鐘，然後撈出來過涼水備用。
3、將買來的蝦處理乾淨，去掉頭部和尾部，用牙籤去掉蝦線，然後放在熱水中焯水至變色，撈出來備用。
4、將蒜切成片狀，放在鍋中爆炒出香味，然後將蝦仁下入鍋中炒制，然後放入準備好的蘆筍段，加入鹽和蠔油調味即可出鍋食用。
小貼士：
1、蘆筍一定要焯水一下，這樣炒制的時候更加容易熟，不會變老。
2、蝦仁必須要去蝦線，這樣可以很好的去掉腥味，有條件的可以醃製一下。
3、這道食材無需加太多的調料，蝦仁本來就很鮮美，這樣做出來的口感更加清香好吃。
這裡是阿青教你做菜，今天的這道低脂低卡減肥菜就為大家分享到這裡啦，喜歡的可以點個關注，每天為大家分享不同的美食，讓你愛上美食，愛上做飯，我們下道美食見。