想必天津也有大多數人會吃雞肉，雞肉一直以來都是咱們特別喜歡吃的一種肉，但是因為中國地大物博，所以不同地方做菜的口味和方法都會不一樣，做出來的雞肉自然也就味道不一樣了，小編今天就來跟大家分享不同地方的雞肉，不知道哪個更合你的胃口？
白斬雞
據說白斬雞起源於廣東，現在也成了南方宴席上必不可少的一道美食了，白斬雞就是由於不加調料，保持了雞原有的味道而聞名的，這道菜確實完全保留的雞原有的味道，雞經過各種工藝煮熟之後用刀斬成塊狀然後擺盤上桌，至於怎麼煮小編在這裡就不多做介紹了，雞肉吃起來原汁原味，一口咬下去存齒留香，全是雞肉本身的那種香味，可以蘸醬吃，不過你要是口味比較清淡的話也可以選擇不沾醬，完全不影響口味的。
口水雞
口水雞就是四川的一道名菜了，第一次聽到這個名字可能會覺得口水滴滴答答的很不舒服，但是吃過之後你就會知道它為什麼被叫做口水雞了，因為口味特別麻辣，裡面還會有很多花椒，吃了之後嘴巴裡會很麻不自覺的流口水所以才被人們叫做口水雞，要說白斬雞吃的是原汁原味的話口水雞就是吃裡面的調料了，四川當地的口水雞味道真的非常的好，花椒、辣椒的味道和雞肉的味道完美融合在一起，別提有多好吃了。
棒棒雞
棒棒雞可能看起來跟口水雞差不多，但是不管是做法還是口味都跟口水雞有些不一樣的，棒棒雞是要用棒子把雞肉錘軟然後再拌料裝盤，雞肉被錘過之後肉質特別鬆軟，吃起來特別好吃，然後再拌上一些重慶特有的麻辣佐料，剛吃起來可能跟口水雞味道差不多，但是細細品味就會發現棒棒雞的肉質十分鬆軟，相反的其他雞肉比較有嚼勁，這種鬆軟的棒棒雞也是當地老少皆宜的一大美食。
叫花雞
相信看過《射鵰英雄傳》的小夥伴肯定對叫花雞並不陌生，裡面的洪七公不就最喜歡黃蓉做得叫花雞嗎，由此可見叫花雞還是非常美味的，叫花雞的做法也是非常的奇特，要先用荷葉把整隻雞包起來，然後在荷葉外面裹上一層泥土去烤，烤熟之後的雞肉異常的美味，還有一股荷葉的香味，可能是做法比較奇特所以被叫做叫花雞，叫花雞可以算是做法最奇特的一種雞肉了，味道卻不輸其他做法的雞肉。
黃燜雞
我相信在座的很多人肯定都吃過黃燜雞，畢竟外面大街小巷很多黃燜雞米飯，黃燜雞也是小編吃的最多的一種雞肉，吃起來也是特別好吃，炒過的雞肉再配上一些青椒、土豆什麼的配菜一起在砂鍋裡面收汁，這樣悶出來的雞肉非常入味，雞肉入口特別爽滑，就連裡面的配菜也是很好吃的，小編我每次都要吃的乾乾淨淨。
宮保雞丁
宮保雞丁也是川蜀地區比較出名的一道美食，一直以來都深受人們喜愛，就算沒吃過宮保雞丁的人應該大多都聽過宮保雞丁這道菜吧，這道菜確實遠近聞名，味道也是極好的，宮保雞丁的雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，雖然說川蜀地區的宮保雞丁看起來紅彤彤的很辣，但是其實吃起來不是很辣，特別香濃的味道，難得的一道川味美食。
好啦，介紹了這麼多雞肉，不知道哪種吃法最合你的胃口呢？由於小編篇幅有限，要是大家還有什麼要補充的，歡迎在評論區留言告訴小編哦。
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