「筷子」，是由中國人發明的一種非常具有民族特色的餐具，在中國、朝鮮、日本、越南等東亞、東南亞國家和地區受到普遍使用。
中國人，自古就有使用筷子的習慣，每個人從小就要開始學習筷子的使用方法，但是，在學習的過程中，老人就會給你說一些使用筷子的禁忌，不知道你現在還記得多少。
【三長兩短】
三長兩短，
意思是說在用餐前或者是用餐的過程當中，
將兩隻筷子長短不一地放在餐桌上，
這種做法是不吉利的表現，
因為我們中國人在過去認為
三長兩短代表的是棺材，是死亡。
【仙人指路】
「仙人指路」是指在用筷子的時候，
用大拇指和中指、無名指、小拇指捏住筷子
而食指伸出，就像在指著對面的人
這種做法，就相當於在責罵別人
所以也是不被人接受的表現。
【品箸留聲】
這種做法是指把筷子放在嘴裡咬，
還要發出聲音，
這讓人感覺很厭煩，
是很沒有家教的表現。
【擊盞敲盅】
擊盞敲盅，看字面意思就知道
是指吃飯的時候用筷子敲打著飯碗或者湯盤
在小時候有這種做法常常都會被罵
因為這是古代乞丐要飯的時候常用的做法。
【執箸巡城】
這是指在餐桌上吃飯，
手裡拿著筷子
在盤子裡面來回攪和
不知道要夾哪一塊
這也是很不禮貌的行為
如果是在同一餐桌上用餐
看到這樣的人每個人心裡應該都會不舒服。
【迷箸刨墳】
這種做法是指，在吃飯的時候
拿著筷子在菜盤子裡各種扒
各種刨，就像盜墓賊刨墳一樣
這也是令人討厭的做法。
【淚箸遺珠】
這種做法，是指在夾菜的時候
把湯菜灑得到處都是
有時候不小心出現這樣的情況
會覺得很尷尬，
要是在同一餐飯
多次出現這樣的情況
就是極其不禮貌，不文雅的行為。
【顛倒乾坤】
這種做法，是指把筷子都用倒了
或者是一隻正一隻反的就開始夾菜吃飯
感覺就像好久沒有吃過飯了一樣
也是一種很不良好的表現。
【定海神針】
這是指在吃飯的時候用一隻筷子插在盤子裡的菜裡面
這相當於是對同桌吃飯人的一種羞辱的行為
所以是很不禮貌的。
【當眾上香】
這是指，當別人為自己盛飯的時候
為了方便，就把筷子插在碗裡
然後遞給盛飯的人
這是相當於給死人上香的行為
所以，是很難被別人接受的。
除了以上的禁忌，在使用筷子的時候，還應該注意以下的一些要求；
1.黴變筷子會誘發疾病
有數據統計顯示，近50%的人體內都存在致胃病的幽門螺旋桿菌，而這些細菌大朵都是在家庭內部傳播，筷子，就是最重要的傳播渠道之一。因此，筷子和牙刷一樣，差不多每3個月到半年時間，就要更換一次。
2.選擇什麼材質的筷子最好？
現實生活中，筷子有多種材質，木頭、竹子、鐵、銀等。但是，材質最佳的，要數竹筷子。竹子材質的筷子，無毒無害，很環保，也是所有筷子中，價格最便宜的。質量好的竹筷子，遇到高溫也不容易變形。其次，是木筷子。木筷子中，推薦的是原色的最好，建議大家都不要用彩漆的，雖然外表漂亮，但是因為塗有重金屬，對身體健康會產生很多隱患。
3.筷子頭變色，需要趕緊更換
筷子在使用了3-6個月之後，顏色會逐漸變深，這是細菌長期堆積之後顏色發生的變化。此外，筷子使用了一段時間之後，建議要拿出門去曬曬太陽，殺殺菌，因為長期放在櫥櫃裡面會容易家書筷子的「變質」，滋生「黃麴黴素」，從而誘發癌症。
4.新筷子煮半小時再用
新買的筷子需要去除筷子在生產和運輸過程中積累的病毒和細菌，以及某些化學物質。買來後可先用自來水衝洗乾淨，再用洗潔精清洗後，放到鍋裡沸水煮半小時後再使用。