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紅茶能養胃,那老白茶,熟普呢?六大茶類中,喝哪種茶比較養胃?
針對朋友的情況，村姑陳給她提出的喝茶建議是適量喝老白茶、紅茶和熟普。《3》和其它茶相比，這三類茶相對更溫和，刺激性弱。老白茶，經歷了至少三年的轉化，茶葉內部的風味物質不斷的陳化。從茶湯的風味上，老白茶的風味以茶香沉鬱，藥香陳香粽葉香等沉穩的香型，聞起來讓人很安心。
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紅茶,普洱,烏龍茶,哪款比較適合冬天喝?
春天百花盛開 夏天蟲鳴鳥叫 秋天風吹麥浪 冬天瑞雪皚皚 一年四季，當屬冬天最冷了，那麼在這個寒冷的季節，喝什麼茶比較適合呢？究竟是紅茶，普洱還是烏龍茶呢？
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茶友喝普洱紅茶感覺有股酸澀味,沒有回甜味,這是什麼原因?
愛喝紅茶的茶友們，總會遇到一些普洱紅茶之前的甜味不見了，卻嘗到一股酸澀味，懷疑是不是買到劣質品。其實，導致普洱紅茶有酸澀味的原因，大體分為幾個原因：普洱紅茶製作工藝問題導致酸澀味普洱紅茶採用標準的鮮葉一芽兩葉或一芽三葉，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等四步制茶工藝。
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武夷酸,觀音酸,紅茶酸,熟普酸,茶葉出現酸味說明品質不好嗎?
而傳統六大茶類劃分裡的發酵與否，則是在一定的溫、溼度條件下，讓鮮葉內含物發生以多酚類物質酶促氧化為主體的，形成紅變的過程。紅茶、武夷巖茶、鐵觀音、熟普等，它們的制茶過程裡有發酵這一項工序。任何茶葉的發酵目的，萬變不離其宗，為的是讓茶從生變熟，去掉青臭味，讓茶香茶味更加個性鮮明。
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紅茶和熟普成為首要選擇
醫學專家提醒：喝茶需辨清體質，虛寒體質者，應喝溫性茶。烏龍茶中的大紅袍屬於中性茶，而紅茶、普洱茶屬於溫性茶。紅茶是全發酵茶，茶多酚含量雖然少，但經過「熟化」過程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間和秋冬季節飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。如果血糖本身不高的話，還可考慮在茶中加糖。
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春茶上市在即,白茶、紅茶、綠茶、普洱茶,衝泡方法你都備好了嗎
下文的內容裡，將會有詳細介紹。《2》綠茶的衝泡六大茶類裡，綠茶屬於不發酵茶。按加工方式分，有小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶三種大類。全發酵的紅茶，性味溫和。紅茶的常見茶香，有花香、蜜香、甜香、焦糖香、果香、粽葉香等。泡茶時，若想完整感受紅茶的香氣滋味變化，建議用白瓷蓋碗。
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看完紅茶的發展史,教你順利區分小種紅茶,工夫紅茶,紅碎茶!
紅，絳，緋，縉等，都是紅色裡範疇內。但這些色彩的詞語的形容詞裡，大多有「絲」字，可見這些詞彙最早來源自絲織品。過去心靈手巧的繡娘們，對顏色的詞彙表達， 細膩且敏感。茶葉裡，紅葉紅湯的紅茶，廣受歡迎。工夫紅茶，也是源自武夷山。清代《閩茶錄異》記述：「閩諸群皆產茶，以武夷為最，最細為奇種 …… 次為名種…… 為小種…… 火侯不精色黝而味焦，即泉漳人所稱工夫茶」。此外，茶界張天福、程啟坤等前輩，也有過專門的考證。
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聞香識紅茶,90%茶友不懂的紅茶真風情
品質特性真正的桐木紅茶外形條索肥實，色澤烏潤，泡水後湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。其成品茶外形緊結勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤，有天然花香，香不強烈，細而含蓄，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明。
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普洱茶入門進階—普洱生茶、熟茶和紅茶的區分?
春節前到茶莊喝茶，期間來一位氣場十足的「茶人」，進門就說茶莊裡面的茶不喝，自己家裡存了20年的紅茶，喝茶不到茶莊喝。有的人把普洱生茶當作綠茶；有的人只看熟普湯色，便把熟普定義為紅茶，一看湯色不分口感，便錯誤地認為熟普就是紅茶，還有的人把老生茶也認為是紅茶，因為老生茶經過轉化後，湯色顯紅。那麼熟普、生普和滇紅茶的區別在哪裡呢？
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淺談 紅茶、綠茶、普洱茶適合何時飲用
如果一定要確定答案，從茶性角度來說紅茶以及普洱茶的熟普和存放多年的生普性格較溫和，適合秋冬飲用。（秋冬時節一杯熱茶在手，這畫面想想都暖暖的。）其紅湯紅底的特色使其得名紅茶，卻在與紅茶發源地武夷山不同時區的國家產生了一個美麗的誤會使得紅茶得名「Black tea」18世紀隨著中國茶走向全球，下午茶文化也成為了歐洲貴族的潮流，當時並沒有一個專有的單詞形容這款茶，大家便以這款茶的茶湯顏色命名它。
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綠茶、白茶、巖茶、紅茶、普洱茶,它們的適飲期在這裡,別耽誤了
紅茶，全發酵茶，經過全發酵後，茶葉當中的茶多酚被大量氧化分解，最大的特點是茶湯醇厚，香氣方面，像正山小種一類，擁有獨特的桂圓香，傳統煙燻工藝的小種紅茶，還有一股松煙香。黑茶，後發酵茶，早先作為邊銷茶，在邊疆一帶特別流行，喝黑茶時，邊疆人民還會對上牛乳等飲用。
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小青柑,何許茶也,為你揭秘網紅茶的神秘面紗!
小青柑是近幾年一款網紅茶，小小的一顆，一次衝泡一顆，辦公室居家隨泡隨喝，非常方便。那小青柑到底是何許茶呢？小青柑就是將七、八月未成熟的茶枝柑挖去果肉填入雲南普洱熟茶，經過生曬或烘乾工藝的茶。
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你還以為紅茶只長在紅茶樹上嗎,決定茶的不是茶樹而是工藝
一直以來，很多人對茶的認識裡都有這樣一個誤區，覺得什麼茶樹長什麼茶葉，甚至最開始我也這麼認為，綠茶應該就是從綠茶樹上採摘下來的；紅茶應該就是從紅茶樹上採摘下來的……什麼茶樹出什麼茶。用同一棵茶樹上採摘下來的鮮綠葉子製作出來的茶，最後屬於綠茶、紅茶、還是烏龍茶、黑茶等並不完全取決於它摘自哪種茶樹，更多的取決於製作茶工藝的不同，如果採用的是紅茶的發酵工藝，那麼最後製作出來的茶葉便是紅茶；如果採用的是綠茶的殺青工藝，那麼最後製作出來的便是綠茶……製作工藝中，茶葉的發酵程度也決定了茶葉最後成為哪個種類
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還在用保溫杯衝泡紅茶?別再荼毒好茶了,紅茶的正確泡法看過來
即便天氣再冷，隨時喝到一口熱水，才最美好。因此，保溫杯是每個冬天必不可少的單品之一。有一些茶友，幾乎保溫杯不離手。早晨出門前，往保溫杯中隨性地倒入一些紅茶。但如果將紅茶放入其中，則茶葉內的一些特殊物質，可能與金屬發生反應。隨之，影響茶湯的風味，還可能品到一些令人不適的味道。並且，當今市面上的保溫杯質量問題層出不窮。若是買到了質量不過關的保溫杯，本身就能聞到明顯的金屬味、鐵鏽味等等。
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愛紅茶的你,怎能錯過這款藏於原始森林中的小眾茶……
世界上最愛紅茶的是英國人，他們管紅茶也叫「醒神茶」。紅茶獨特的花果香氣，可以消除嘴裡的苦味，讓寡淡了一夜的身體重新恢復感知。英國小說家喬治·吉辛曾說，「英國人對專心家務的天賦才華莫過於表現在下午茶的禮儀當中。
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紅茶加牛奶、煮老白茶加陳皮、溫水泡巖茶,三種喝茶方式耽誤好茶
綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶，滋味風採不一。不過並非全世界的人，喝茶的風格都相同。英國人愛喝紅茶，這三百多年來形成的飲茶習慣，已逐漸滲透進他們的日常生活裡。早餐喝紅茶，下午喝紅茶，晚上還是泡紅茶。
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12星座們最對味的茶原來是它們!
那麼和12星座們最對味的茶絕對是它們！歡迎對號入座！白羊座：白牡丹保持內心純真，勇敢追逐美好，是白羊座總是為人喜愛的原因。這與白茶類的白牡丹最相契合了，白茶在六大茶類中一直堅守極簡主義——製作最為簡單自然，工序最少。
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▎構成紅茶「色、香、味、形」的內因
因此，茶葉的質量，除了必須符合衛生標準外，它的色、香、味、形，就成為評估茶葉品質的基礎。各種茶類各有其特徵，並有與其特徵相應的色香味形的質量要求。茶葉的色香味形，是茶葉品質的綜合反映，除了形依賴於物理作用外，色香味均以品質化學成分為基礎。紅茶色澤的化學基礎紅茶的幹茶顏色，看起來有烏潤感，它不是什么正統的紅色，它之所以命名為紅茶，是指茶湯的湯色。
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【刀哥說茶】為什麼很多人不喝普洱茶?
小編總結出以下幾個原因： 1、習慣當地茶 全國有那麼多產茶區，雲南茶區的普洱茶只佔一小部分，每個茶區出產的茶都是按當地茶葉的適制性而加工的茶種類，比如浙江杭州的西湖龍井茶，福建安溪的鐵觀音，安徽的祁門紅茶等等，每個地區的人都習慣了喝當地的綠茶、青茶和紅茶，外來的茶品類很難替換。
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「英國女王的紅茶」究竟是什麼茶
1662年，葡萄牙的公主凱薩琳帶著她豐盛的嫁妝嫁給查理二世，成為英國的王妃，她帶去的嫁妝裡就包括一箱中國紅茶。在婚禮上，大家頻頻舉杯向她祝賀，凱薩琳微笑致意，以碰杯回禮。侍衛官潛入凱薩琳的臥室發現她飲用的是中國紅茶，便偷出少許獻給王后，不料出門時被發覺，由此引發出當時震驚英倫的「紅茶盜竊案」。喜歡喝紅茶是一種生活方式，就像喜歡咖啡、喜歡紅酒一樣。生活的節奏忙碌而單調，時間不再是日升的鳥鳴和日落的晚霞，而變成了屏幕上跳動的數字，我們都有些麻木了。在忙碌的生活過後給自己衝一杯紅茶，讓身心都得到放鬆。