看展覽|匠人精神在日本:柿右衛門與400年瓷器史

2021-01-16 澎湃新聞
看展覽｜匠人精神在日本：柿右衛門與400年瓷器史

松子

2016-08-07 19:49 來源：澎湃新聞

柿右衛門與400年瓷器史(04:27)

18世紀瑞典詩人彼得•奧斯貝克（Peter Osbeck）曾描述過他在日本有田港的遊覽經歷。

「蔚藍色有清晰的界限

透過這些界限，在目之所及的山崗上

是伊萬裡（0Imari）的村莊……」

正是在有田町這條「布滿彩色裝飾物的街上」，陶瓷匠人酒井田左衛門（Sakaida Kizaemon ，1596-1666）將中國釉面搪瓷技術應用於已有的陶瓷窯爐中。這種技術的用法是居住在長崎的一個中國制瓷專家告訴左衛門的，並讓他保守這種技藝的製作秘密，江戶時代(1603 – 1867)的窯爐燒制瓷器，酒井田的做法使有田作為向歐洲和中東出口的精美瓷器的生產地而聞名。

展覽現場

即日起至8月21日，正在大英博物館舉行的「日本製造：柿右衛門與400年瓷器史」（Made in Japan Kakiemon and 400 years of porcelain）為西方人提供了接觸陌生東方文化和時代非常品的機會，展覽通過講述柿右衛門瓷器、鍋島窯瓷器（Nabeshima）以及今右衛門瓷器（Imaemon）的燒制過程，讓觀眾了解位於日本南部九州島上的古老瓷器小鎮有田町的歷史。

柿右衛門窯

中國唐朝的統治從618年持續到906年，在這是個強大而穩定的時代，文化藝術都得到迅速發展，隨之也帶來了陶瓷工業的興盛。通過貿易，唐朝經濟不斷擴張，在首都長安城的街上隨處可見來自東方各國的使者、傳教士和商人。印度、波斯、阿拉伯半島、敘利亞、朝鮮半島和日本等地的歷史文獻中都曾記載這段貿易繁盛期。然而，1644年前後，明朝衰落，清朝建立，這段動蕩的時期也極大地影響了中國與英國和歐洲其他國家的外貿。

1657年，荷蘭和中國之間的貿易完全終止。隨後荷蘭東印度公司開始尋找新的市場資源，他們把目光投向了日本。1659年，荷蘭人從伊萬裡港口將第一批送往西方的日本瓷器裝船運走，這些瓷器就產自有田的工廠。然而，起初從日本運往國外的貨物主要是送往阿拉伯半島和印度市場的青花瓷，也有一小部分被送到歐洲和英國，但是並沒有達到預想的效果。

男孩棋盤，17世紀

到了18世紀德國的邁森瓷器（Meissen）之所以能夠聞名，除了歷史原因外，更重要的是它全數模仿了日本陶藝家酒井田左衛門所使用的顏色。

這些特色顏色包括鐵色、淺藍色、藍綠色和黃色。陶藝家酒井田左衛門由於在作品中重點使用了柿色（朱紅色）而獲得了柿右衛門一代的稱號。

柿右衛門窯釉上彩搪瓷

從此之後，柿右衛門瓷窯就遵循「家元制」代代相傳。大約從17世紀後半期開始是輸出伊萬裡燒的鼎盛時期。這時候「輸出伊萬裡」的典型風格是「柿右衛門樣式」的。乳白色的胎土（所謂「濁手」）上有多用朱紅色的紋樣，這種明朗的色調是柿右衛門樣式的特徵。同時，這一樣式的紋樣結構裡大量留白，花鳥紋和山水人物紋等具有繪畫風格。器形種類有缽、罐、還有人物像等塑造類型的造型物。

繪有鶺鴒和竹子的大盤，柿右衛門13代傳人，1971

繪有杜鵑花的大盤，柿右衛門14代傳人，1996

如今，酒井田左衛門家的傳承已經到了第十五代（Sakaida Kakiemon XV，生於1968年）。這十五代傳承了有田制瓷工業400周年的歷史變化。

酒井田左衛門家第15代傳人正在檢查自己的作品

八角蓋碗，2016

隨著瓷器生產的確立與展開，其商品價值也在高漲。於是有田的藩主鍋島藩加強了對瓷器生產體制的管理，正保4年（公元1647年）設有田皿山代官。寬永年間（公元1624年至公元1644年），又在有田的巖谷川設藩窯，歸藩直接管理經營。

江戶時代初期，鍋島藩擁有在日本獨一無二的瓷器生產地。鍋島藩從現在的佐賀縣有田町把優秀的陶工召集到大川內山，鍋島燒就是由他們燒制的瓷器。與國內流通的伊萬裡燒不同，作為進獻給將軍或幕府高官的禮品，鍋島燒一般採用最高超的技術和最好的原材料。日本人稱為「木杯形（圈足高一點的碟子）」類型的鍋島燒碟子有尺碼的規格，比如五寸、七寸、一尺。並且，採用紅、黃、綠色等釉上彩和青花，描繪出精緻的紋樣。

柿右衛門窯燒制的試驗瓷

1641年，柿右衛門燒窯由酒井田柿右衛門在附近的瓷窯中完成。1661年，鍋島家族搬到南川原地區（Mt. Minamikawahara）學習繪畫技巧。十三年後，鍋島家族於1675年再次搬遷到大河內地區（Mt. Okawachi），並在此安定下來直到1871年封建宗族制被取消。

今泉今右衛門（Imaizumi Imaemon）家族1644年開始在有田燒制彩色陶瓷。他們製作的瓷器被作為貢品獻給古代日本的統治者——幕府家族，同時也是送給貴族的禮物。他們的陶瓷製作技術和上釉的技巧也在家族中世代相傳至今。

有田陶工泉山採石場

展覽信息

展覽名稱：

日本製造：柿右衛門與400年瓷器史（Made in Japan Kakiemon and 400 years of porcelain）

展覽時間：

2016年6月23日-8月21日

展覽地點：

大英博物館

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關鍵詞 >> 柿右衛門,大英博物館,匠人精神

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