法式水果軟糖,自製零添加,口感像果凍,小朋友超級喜歡吃

2020-12-12 美食天下

法式水果軟糖

一款簡單到不能再簡單的水果軟糖，口感類似果凍

原料：果汁、糖、檸檬汁、魚膠片。

做法步驟：

第1步、魚膠片放在冷水裡泡軟

第2步、100ml果汁加入80g糖用不粘鍋小火煮至糖融化或者微波爐加熱

第3步、加入一小杯檸檬汁

第4步、加入魚膠片攪拌至完全融化

第5步、倒入模具後放置冰箱冷藏兩小時

第6步、脫模的糖果外面裹層細砂糖

第7步、成品圖

小貼士：

魚膠片不可隨意減量

來自 美食天下 jixinyu88 的作品。

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