探尋閩南大厝的奧秘:用閩南元素賦能鄉村建設

　　往來莊富有閩南古厝特色的燕尾脊。

　　遠眺往來莊。

　　挨家挨戶收集來的舊瓦片。

　　6年前，4名古建發燒友，懷揣著對閩南傳統建築的熱情，開始深入廈漳泉山村，探訪原汁原味的閩南大厝。這個過程，重塑了他們對閩南建築文化的認知。閩南古厝遺存風雨飄搖的境遇與瀕危的建造工藝，讓他們決心變身守護與傳承者。大厝營造學社由此而生。

　　去年，他們在長泰縣陳巷鎮後坊村，用古法建造了往來莊民宿，並在其中融入現代鄉村民宿運營理念，希望通過這一業態，將大家的閩南古厝情結轉化為實踐。

　　探尋閩南大厝的奧秘

　　大厝營造學社是4個中年老友邵龍泰、邵力中、楊琳、錢學群發起的雅集。他們都有著建築與設計專業背景，因此雅集的主題常常聚焦閩南古建文化。

　　「我在閩南古厝裡出生和長大。」今年46歲的邵龍泰對閩南傳統建築有著強烈的求知慾，「閩南大厝講求中軸對稱，飛簷鬥拱，紅磚紅瓦，外觀氣勢恢宏，有皇家建築風範，而內部又有鮮明的等級秩序和禮儀規範，這在漢族民居中不多見。」

　　邵龍泰的朋友們，有著同樣的好奇。2010年開始，他們啟動了尋找閩南古厝的計劃。

　　幾年間，4人幾乎把廈漳泉地區的古村落走了個遍。每到一處，他們敲開古厝大門，研究建築制式，向當地老者討教建築文化、村莊歷史文脈。幾年的鄉間調查革新了他們對閩南建築文化的認知。

　　龍海東園鎮埭尾村保存著規模龐大的古厝群，與別處不同的是，這裡的老建築對裝飾磚和承載磚不作區分；泉州的老厝留下了彩繪玻璃等西洋元素，這與早前泉州港的繁榮密不可分。

　　探尋過程，讓4個人重新審視了閩南古厝當下的境遇。他們到訪泉州楊阿苗故居時發現，這座名人故居因為年久失修，木構件殘損不堪，屋頂常年漏雨。而這代表了大部分閩南古厝的遭遇。「文保單位尚且如此，更別說數量龐大的普通民居了。」邵龍泰說，不少閩南古厝早已人去樓空，缺少修繕資金，淪為舊農具、稻草、木材的倉庫，蟲蛀、白蟻、漏雨，隱患無窮。而古厝建造工藝，也隨著匠人的老去，逐漸失傳。

　　4人決定聯合更多的閩南傳統建築愛好者，成立大厝營造學社，引導更多人關注並保護閩南古厝，並將閩南建築元素運用到現代建築當中，傳承發揚閩南建築文化。

　　根據專業背景，4人各有分工。邵龍泰負責古厝保護與工藝傳承，邵力中負責設計統籌，楊琳負責美學研究，錢學群則負責文獻考據。

　　古法建造喚起更多記憶

　　民宿往來莊，是大厝營造計劃的第一個實踐項目。邵龍泰希望，能夠在家鄉的青山間、綠水旁，遵循古法，建造一座新閩南大厝。這並非易事。即使是建築專業出身的大厝營造團隊，也感到棘手。

　　「閩南傳統建築技藝無現成的理論可循，大多靠民間老匠人口耳相傳，而他們大多年事已高。」多番尋找，邵龍泰才請來了村裡的老師傅當顧問，連70多歲的老舅舅也親自上陣。

　　為了還原閩南紅磚古厝的韻味，邵龍泰選擇使用舊瓦片。為此，一打聽到誰家要拆房子，他便前去高價回收。但並非所有舊瓦片都適合再利用，使用什麼爐灶，成了判斷依據。

　　「長期燒蜂窩煤，瓦片一定被嚴重氧化，內裡遭到破壞，質量不行。」邵龍泰說。在砌築鵝卵石牆時，不少方案為了省工夫，直接在牆體外圍貼上一層鵝卵石。但邵龍泰團隊嚴格遵照古法，從河邊運來一車車鵝卵石，用砂漿一塊塊壘成牆，為此多花了數倍時間。

　　尊重古法並不意味著原樣照搬。他們認為，傳承閩南建築工藝，應該是一個取其精華去其糟粕的過程。「比如，閩南古厝大多明廳暗房，房間基本不開窗戶，採光和通風性能差，不適宜現代人居住。」邵龍泰說，古建文化傳承，需要考慮現代人的審美與需求。

　　建造過程中，民間土法也被不斷完善。早年閩南建築使用的土坯，從調配到最終成型，需要數十天的時間。他們多次試驗，改進原料配比方案，加入了石灰與白水泥，減少施工周期，且增加了土坯強度。

　　為了喚起更多集體記憶，他們在房間布局上融入了更多懷舊元素。木樑、條石、燕尾脊、紅磚地，往來莊的每一處細節，都保留著閩南古厝精神。

　　今年4月，往來莊正式對外營業。14個房間中，「六角磚」最受「莊客」們青睞。復古的木床、帶有傳統花色的床簾、舊時流行在長泰鄉村的鹹水草扇子，無不帶著閩南文化的印記。「以前住在老厝裡，一家人擠在一張大床上，床是孩子們的樂園。」 邵龍泰說，不少莊客在「六角磚」找到了兒時的記憶。

　　讓閩南鄉建更富地域個性

　　往來莊僅僅是大厝營造計劃的一部分。他們希望，能夠將閩南傳統建築文化，融入當前的鄉村建設中，讓閩南鄉建更富有地域個性，而非「穿衣戴帽」式的標準化建設。

　　邵龍泰發現，越來越多的鄉村建設，正走入誤區。「政策大力倡導美麗鄉村建設，但不少地方陷入迷茫，不知道怎麼建。」幾年前，邵龍泰回到後坊村時得知，村裡正在進行美麗鄉村建設規劃。按照規劃，村莊的建築將被改造成千篇一律城鎮模式。

　　「鄉村建設應該尊重當地文化傳統，閩南傳統建築文化源遠流長，值得挖掘並傳承。」上周，在後坊村所屬的馬洋溪生態旅遊區的一場內部學習會上，大厝營造學社的成員成為座上賓，邵力中分享了現代鄉村民宿的運營與鄉村建設的理念。

　　他認為，閩南傳統建築文化，是閩南鄉建不可或缺的性格元素。為了探尋閩南建築淵源，大厝營造團隊曾遠赴山西，發現當地兩座唐朝建築佛光寺與南禪寺，其屋頂的坡度、跨度、曲度等建造尺度，與閩南大厝如出一轍。因此，他們得出了結論：閩南古厝歷史可以追溯到唐代。

　　最近，大厝營造學社剛剛為廈門海滄的山後自然村，編制完成了一份鄉村民宿發展規劃。在這之前，他們走訪了當地的傳統古厝，調查當地建築文化與民間習俗，完成了一份能夠體現當地地域性格的鄉建方案。

　　邵龍泰還計劃啟動「古厝舊物料銀行」項目。「不少閩南古厝正不斷被拆除，其中有不少珍貴的瓦片、磚石等構件也被破壞，這些都是稀缺資源，難以通過現代工藝複製，應該得以保護，再利用。」邵龍泰希望，能夠通過企業化運作的方式，儘可能地回收這些建材，並將其運用到今後的鄉村建設當中。

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　　鄉建應堅持在地化

　　建設美麗鄉村，再造農村風貌，已成為社會共識，並在各地如火如荼地實踐著。但該怎樣建，不少地方還處於迷茫當中。因此，我們不乏這樣的鄉建工程：流水線式的現代城市建築被複製到鄉村土地，整齊劃一的風貌取代了錯落有致的鄉村風情；照搬徽派建築、海派建築等知名建築模式，卻在本土遭遇水土不服，更難逃山寨之嫌。我們的鄉村在建設中日益丟失了性格。

　　任何簡單的複製與照搬照抄，都是對鄉村文化體系的破壞。一個村莊最彌足珍貴的資源，是其多年歷史沉澱而產生的地域性格色彩，包括建築文化、風俗習慣等。它們是稀缺的，又是獨特的，理應在鄉村建設中被發掘、認知、延續與傳承。

　　當建設者在為新農村的發展路徑頭疼時，應該反思，並重新審視鄉土，重新發現身邊的美好，讓鄉村建設立足於本鄉本土，尊重當地文化，堅持在地化，並從中尋求發展動力。