晚上回家做這一鍋,有菜又有飯,10分鐘吃飯特方便,小白也會做

2020-12-19 騰訊網

晚上回家做這一鍋，有菜又有飯，10分鐘吃飯特方便，小白也會做

每天晚上五點下班，我這已經算是比較正常的了，就算是加班也不會到五點半，但是現在東北的天氣那時候就已經很黑了，等到回家的時候，已經六點半了。回家就想做一點簡單的趕緊吃完飯就好了。所以晚上回家就喜歡這一鍋，蠔油時蔬年糕。有菜又有飯，10分鐘就能做好，小白也可以輕鬆掌握。

這裡面加入西藍花補充營養，火腿腸增加風味，和焯好水的年糕輕輕翻炒兩下就可以了，加入適量蠔油調味，這道菜就是這麼簡單方便。廢話不多說，直接來看看具體要怎麼做吧。

【菜品名稱】：蠔油火腿時蔬炒年糕

【所需食材】：蠔油兩勺，火腿腸一根，西藍花150g，鹽適量，蔥一根，年糕條

【烹飪步驟】：

1、第一步先來準備好所有食材。火腿和蔥切成大小均勻的小段，火腿段可以切的和年糕段差不多大，這樣最後成菜的時候賣相更好。

2、鍋中加入適量的清水，把年糕放進水裡面焯水，直到鍋裡面的年糕條變軟為止，然後就可以把年糕條撈出來備用了。

3、西藍花用手撕成小條，清洗乾淨之後下鍋焯水備用，然後瀝乾水分備用。

4、鍋中加入適量的油，油溫四成熱的時候把先前準備好的蔥下鍋炒香。

5、接著加入火腿腸下鍋翻炒一下，這樣火腿腸表面會變的有點焦，和年糕的口感就會產生區別。

6、最後加入焯好水的年糕下鍋翻炒。

7、最後加入兩勺蠔油，翻炒兩下讓所有食材都均勻的沾上調料就可以了

8、然後鍋中加入適量的水，轉成大火收濃，這時候年糕就會入味。

9、等湯汁收濃之後撒上適量的蔥花下鍋就好了。

10、這樣一道簡單方便的炒年糕就做好了，裡面有各種素材，火腿腸。這一鍋有菜還有飯。晚飯就是它了，10分鐘就能做好。

【烹飪總結】：

1、鍋中的蔬菜根據自己的喜好來選擇，隨意。

2、年糕焯水的時候一定要一直到年糕變軟，做熟年糕為止，這樣後面烹飪的時候就會更簡單。

3、口重的人還可以加入適量的鹽和一些自己喜歡的醬料。

在這裡十分感謝大家抽出時間閱讀完，每一份閱讀都是一份支持，再次感謝

文案編輯：見聞美食一看就會

相關焦點

  • 開工後吃飯別總叫外賣,做點便當更方便,兩菜一主食,10分鐘搞定
    我這也是剛開工，上了班才發現，外面的飯店雖然都開著門，但是不能夠提供堂食，所以到了飯點只能叫外賣。雖然叫外賣可選的飯菜種類更多了，但是每到飯點的時候，大家都擠到一塊叫，這就導致飯來得特別慢，基本上每次飯來的時候我都已經快餓過頭了。顯然這樣下去也不是個辦法，一次餓也就算了，次次餓可真是受不了，於是我就自己做了便當帶過去吃。
  • 三伏天怕熱就做這個飯,3種蔬菜加入1種調料,15分鐘出鍋,特好吃
    三伏天怕熱就做這個飯，3種蔬菜加入1種調料，15分鐘出鍋，特好吃「咖喱，咖喱，輕輕一加，咖喱，咖喱辣」，隨著一首輕鬆活潑歌的流行，不僅帶來夏日裡滿滿的度假風，也讓咖喱又火了一把。常見的咖喱主要有印度咖喱，泰國咖喱和日式咖喱這麼幾種，吃過印度餐廳的朋友都知道作為咖喱的鼻祖，印度咖喱非常的濃鬱而且辛辣味道重；泰國的咖喱相比更能被接受，畢竟加入了椰漿，中和了辣味，泰國紅咖喱，黃咖喱和青咖喱搭配不同食材都有棒棒的味道；日式咖喱應該是我們接觸最多的了，做成了一個個的咖喱塊兒，吃著超方便。
  • 天冷就吃這一鍋,有肉有菜熱乎乎特下飯,3個人吃一鍋湯汁都不剩
    今早上一出門，就被嗖嗖的小風頂了回來，看來只穿件風衣是不行了，回家又換上棉衣才匆匆下樓。作為一枚家中「煮婦」，每日操心的，莫過於家人的一日三餐。這麼冷的天，一鍋暖乎乎的砂鍋菜最有味道，冰箱中還有幾個雞翅，來一鍋雞翅三汁燜鍋吧！有菜有肉營養全，香噴噴的特別下飯，上次做過一次，兒子說這菜太好吃了，3個人吃完滿滿的一大鍋，連湯汁都沒剩。
  • 一人吃飯就吃它,10分鐘煮1鍋有菜有肉還有蛋,鮮香美味營養加倍
    現在很多人在家辦公，中午吃飯的時候一個人吃，總是喜歡湊合，不知道有多少人和我一樣，雨媽每天中午吃飯的時候，一想到就是自己吃，能不動手就不動手，隨便湊合一頓，等到晚上孩子回家了，板正做一頓一起吃。偶爾一次兩次沒覺得問題，時間長了，經常覺得胃不舒服，才知道一日三餐不可湊合，一個人也要好好吃飯，人體需要補充各種營養物質。和閨蜜聊天說，說我自己胃不舒服，可能吃飯沒吃好，自己懶得做飯，閨蜜告訴我，她也是每天自己吃飯，可以準備一些麵條、米線之類，加上蔬菜，或者丸子、蝦或者肉，一起煮一煮，味道鮮美，營養也不錯，重要的是一個人吃飯，午餐照樣可以吃的豐富營養。
  • 在家自己做美味的雞排飯,有菜又有肉,營養均衡又美味
    ，有菜也有肉，搭配地比較的有營養，而且味道也是非常的好的。今天和大家分享的米飯是咖喱雞排飯，做法非常的簡單，但是吃起來味道是非常的好，而且做法也是非常的方便，蔬菜和肉都有，營養均衡，吃起來非常的美味，家裡人都非常的喜歡，每次都可以吃一盤，如果家裡面有小孩的話，孩子也會非常的喜歡，如果家裡面的小孩不喜歡吃飯，不放這樣做，也可以吸引小孩子的目光，讓孩子喜歡上吃飯。有肉又有菜，吃起來營養均衡。
  • 上班族媽媽做的周末晚餐,二十分鐘搞定三菜一湯,家人都誇能幹
    上班族媽媽做的周末晚餐，二十分鐘搞定三菜一湯，家人都誇能幹。家人都愛吃魚做的飯，特別是兩孩子超級捧場，就愛吃媽媽做的飯菜，不願意吃外賣，也很少去外面吃飯，每天放學就愛回家吃飯。平時還好一點，老大不回來晚飯，周五兩孩子一起回來吃晚飯，晚上要多加一個菜。
  • 分分鐘讓你流口水的燜飯,有鍋就能做,做法簡單又方便懶人必學
    臘腸別只會下酒了，用來做燜飯美味又噴香，分分鐘讓你流口水過年的時候囤了好多臘腸，平時除了切片用來給雨爸做下酒菜，一直沒吃。他正式上班以後，忙於工作很少在家裡吃飯，臘腸還有好幾根，偶爾偷懶不想做飯的時候，我和孩子就用臘腸來做燜飯吃，簡單方便又快手，一根臘腸，配上幾種愛吃的蔬菜，加上大米，一起入鍋蒸熟，噴香又美味，兩孩子一人吃兩碗連菜都省了。孩子三天兩頭就想吃，給我偷懶不用做飯的機會，臘腸燜飯雖然用材較少，但是營養卻不打折，有肉有菜又有飯，營養搭配全面，人人都愛吃。
  • 午餐我喜歡做這樣的麵食給女兒吃,有飯有菜,搭配燕麥粥,奇香
    女兒上一年級後，中午也是要回家吃飯的，所以我不僅要忙活早餐和晚餐還要忙活午餐，所以一天之內除了看店，接送女兒還要忙活一日三餐，一天的生活也是蠻充實的，累並快樂著。午餐說簡單也不簡單，畢竟是早餐後的中途補充，我也不能馬虎。
  • 涼拌海虹娃娃菜,簡單方便清新爽口,回家10分鐘就吃飯,太簡單
    涼拌海虹娃娃菜，簡單方便清新爽口，回家10分鐘就吃飯，太簡單今天我們一起來看一道特別簡單的涼拌菜，海虹娃娃菜。其實涼拌菜最重要的就是看料汁，料汁的味道好，那涼拌菜加什麼都好吃，今天就來告訴大家這個涼拌菜的秘訣。讓你拌什麼都好吃。
  • 這菜,適合懶人做來吃,電飯鍋一蒸,有菜有飯,吃起來也很香噴噴
    今天給大家帶來一道「電飯鍋排骨飯」的做法。排骨飯是砂鍋飯裡的代表作，也是"先煮飯後放料"煮法的代表。這種煮法最適合排骨類紅肉有葷有素的搭配，而且最好多燒出些汁兒。因為七八成熟的米飯米粒之間空隙大，汁能很快滲入進味。
  • 朋友來吃飯,我做了3道菜1鍋米招待,網友:真實在!
    好傢夥，要求還不少，我和閨蜜從初中就認識了，上大學的時候都是我給這位連自食其力都不會的「大小姐」做飯吃，其實人就是這樣，媽媽做的飯有「媽媽的味道」，朋友做的飯同樣有「友誼的味道」，這都是珍貴的「味覺回憶」。老公晚上加班，倆娃周末去奶奶家，我倆吃飯，晚餐我做了3道菜1鍋米招待，做好之後，閨蜜拍了照片發到網上炫耀：好好吃！還是熟悉的飯菜味道！
  • 冬季,我常給家人做這菜,營養豐富,暖胃下飯,10分鐘搞定,簡單
    冬季，我常給家人做這菜，營養豐富，暖胃下飯，10分鐘搞定，簡單。進入12月，天氣也是一天比一天冷，都說今年是近些年來最冷的冬季，想必大家已經感受到了，尤其是北方特別明顯，早早就把厚厚的羽絨服裹在身上了，但走在路上還是覺得有一絲絲涼意，因此大家一定要注意穿衣保暖，在飲食上也要調整，多吃一些暖胃暖身的菜餚。
  • 最快速做飯方法,按鍵20分鐘有飯有菜還色香味俱全,0廚藝也能行
    既然閨蜜帶來這麼多家鄉美味，我自然是不敢怠慢，便打算做個豆豉蒸排骨、臘腸蒸飯和燙一個青菜招呼她，兩個女生三個菜，夠了。期間，她湊過來問，能不能把菜和肉全扔進鍋，就像網紅一顆番茄飯那樣，按鍵時間到就有得吃的那種？如果有的話就現場演示一下，她好偷師，成功了就不用天天吃外賣了。
  • 嫂子說作為女人要學做這些菜,保證老公每天晚上都按時回家吃飯!
    嫂子說作為女人要學做這些菜，保證老公每天晚上都按時回家吃飯！在日常生活當中小編紗線，大家都應該聽到過這樣的一句話吧，那麼就是想要抓住男人的心，首先一定要抓住男人的未來，不過這講的其實就是作為一個好老婆好妻子，那麼大家一定要學會做一手拿手好菜，如果要是在回家的時候，如果能上吃上一頓熱乎乎並且又好吃的飯菜，那真的是非常的開心吧，然後小便的嫂子就經常和小編說，在你平常的時候一定要自己多研究一些飯菜，畢竟現在這個大學大部分都是要靠多練手的
  • 滑蛋蟹味菇,簡單方便的家常菜,回家10分鐘就能做好,馬上開飯
    滑蛋蟹味菇，簡單方便的家常菜，回家10分鐘就能做好，馬上開飯今天我們來看一道簡簡單單的家常菜，滑蛋蟹味菇，其實大家都知道，那就是雞蛋可以炒一切，這道菜也不是例外，還是搭配雞蛋才能好吃。蟹味菇裡面主要含有的是維生素和胺基酸，它相較於一般的蘑菇，更有助於青少年的發育成長，有增高益智的功效。而其中降低膽固醇，對抗癌有積極作用的功效就不僅僅是青少年了，是所有人。不巧現在是冬天，確實沒有做一道涼拌菜的心情，不然還是涼拌得味道最鮮美。
  • 適合上班族做的快手菜,清爽好吃省時省事,10分鐘做一盤,特實用
    導語：分享上班族適合的快手菜，清爽好吃省時省事，10分鐘就能做一盤對於上班族來說，沒有太多空閒的時間做菜，因此便可多學習快手菜，無需太多的時間，便可吃到營養美味更健康的食物，比點外賣強，這次要分享給大家的便是一款超級簡單的快手涼拌菜，用土豆絲搭配胡蘿蔔、花生米製作而成，清爽可口且有酸辣開胃，簡單到廚房新手也可做
  • 蒸飯10分鐘、燉肉半小時?這鍋讓時間快進!炸燉煲煮都會
    你有沒有感覺，生活在快節奏的都市，好好吃飯居然成了奢侈？每天的日常就是外賣或者小餐館，錢一頓一頓地花出去，還不能保證好吃和健康…偶爾想省錢自己做頓飯，結果光蒸米飯就花了三、四十分鐘，肚子都餓癟了。*轉為保溫狀態後保溫10分鐘，米飯口感會更好平時需要慢燉1個小時的排骨，聰米只需要三、四十分鐘就能煮到酥爛脫骨，直接幫你省下一半的時間！來，放大看看細節，20分鐘的時候排骨的肉還粘在骨頭上，等到40分鐘，輕輕一抽就可以骨肉分離了！
  • 我家包菜從不炒著吃,卷一卷蒸一蒸15分鐘出鍋,鮮香多汁,特下飯
    導讀：我家包菜從不炒著吃，卷一卷蒸一蒸15分鐘出鍋，鮮香多汁，特下飯包菜是生活中最常見的蔬菜，包菜無非就是炒著吃，或者是涼拌著吃，今天我教大家一道包菜的新吃法，好吃不油膩，家裡來客端上一盤特上檔次，這道菜就是包菜糯米卷！
  • 一個人的飯也不胡對付,飯菜一鍋出,夏天吃得好舒服!
    做為一個高中生的家長，除了每天在單位忙碌外，還要每天穿梭在廚房給孩子準備三餐外。有時候不知做啥，孩子也不知想吃啥，我因工作太累而又懶得再切切炒炒時，就會給孩子準備一鍋煲仔飯。說起煲仔飯，相信吃過它後，沒有幾個人不愛。
  • 花10分鐘做了這鍋飯,做法簡單又省事,噴香撲鼻,孩子嚷著要學做
    周末，我既要打掃家裡衛生，又要買菜做飯，更要多陪陪女兒，多和女兒溝通，及時了解她的思想，有孩子的周末也會忙得不亦樂乎。這不我計劃了這個周末要把廚房做大清潔，我準備中午做燜飯，燜飯可以把處理好的材料放進電飯煲，然後該幹啥就幹啥，不用開火不用看火。到了中午11點30分，我女兒看我沒有炒菜，她對我說：「媽媽，你搞衛生，我做飯吧。」我回答：「剛剛按了電飯煲，等會兒就有中餐了。」