那些古老的百年咖啡館不必說了，是人們朝拜的「聖地」；即使是年輕的咖啡館，因為獨特的設計、地段或者幽默感，也讓人們願意排隊打卡。
· 當年唯一能「豔遇」的咖啡館
■ 威尼斯花神咖啡館
在美麗的聖馬可廣場上，有一家古老的花神咖啡館，擁有近300年的歷史。這裡不僅僅是一家咖啡館，更是威尼斯的一段重要歷史和傳奇——當年，威尼斯的貴族、大使、商人、文學家、藝術家齊齊會聚於此，據說義大利第一份發行的報紙也以這裡為販售點。
有趣的是，這裡是當時唯一接待女性的咖啡廳，因此18世紀的風流冒險家卡薩諾瓦常常來此「邂逅」美女。此外，歌德、拜倫、普魯斯特、狄更斯、海明威，安迪沃霍、卓別林也是這家咖啡館的常客。這裡最優雅的當屬中國廳，奢華而神秘，用鏡子營造一種迷宮的氛圍；不過更多來此「朝聖」的遊客，喜歡坐在斑駁的外牆下，一邊品嘗濃香醇厚的義大利咖啡，一邊欣賞音樂家的表演。
· 要咖啡還是要墨水
■ 布達佩斯紐約咖啡館
這家咖啡館位於匈牙利首都布達佩斯繁華的伊莉莎白環路，據說1894年開業時，主人把大門鑰匙扔進了多瑙河，表示他永不關店的決心。當年，這裡是上流人士的聚集地，從歐洲寄出的信，如果上面寫著「紐約」，郵遞員不會把信送往美國，而是直接送到這裡——可見紐約咖啡館名氣之大。
進入20世紀後，匈牙利文化大師們聚集於此，紐約咖啡館一度成為匈牙利文化界的活動中心。當年咖啡廳內有專屬的圖書館，專供在此寫作的作家、小說家查閱資料之用——這裡還專門為大師們提供一種由火腿肉、薩拉米香腸和奶酪做的「作家小套餐」。而服務生們通過客人的一個手勢，就知道他們要添加咖啡還是墨水。
今天，咖啡館仍然以皇宮般的裝飾風格而被稱為「全世界最美的咖啡館」，24小時營業，無論什麼時候前往，門口都排著長長的隊伍。
· 2000根木頭編織的星巴克
■ 福岡太宰府星巴克
說到星巴克，印象裡常常是千篇一律的印象，而位於福岡太宰府天滿宮表參道上的星巴克，卻以獨特的設計風格，吸引著無數遊人，成為時髦的打卡聖地。這家星巴克是由著名建築師隈研吾設計，以2000根杉木木材交織，不用任何一根鐵釘而成——對木結構精心的運用，並不讓人感到繁複或者眼花繚亂，整個空間在無形中變化、流動，永遠不會感覺與自然分開。據說，設計師是從日本傳統木作玩具Cidori獲得概念，詮釋上千隻飛鳥飛翔於天空時的狀態。
很多遊人參觀完太宰府天滿宮，就會在這家咖啡館裡小憩，消磨悠閒的午後時光。除了品嘗咖啡，你還可以找到一些有趣的限定版隨行杯、馬克杯或值得收藏的城市杯等。
· 卡夫卡在此朗誦《變形記》
■ 維也納中央咖啡館
圖片來源/Olga Khomitsevich
中央咖啡館是維也納最美的百年咖啡館，無論什麼時候來這裡，門口都排著長隊。咖啡館於1876年開業，由銀行大樓改建，金碧輝煌——哥德式的高頂、流線形拱牆、大理石柱子，十分華麗。門口便是著名奧地利作家彼得·阿爾騰伯格塑像，他當年幾乎每天都泡在這裡；此外牆壁上還掛著奧匈帝國皇帝弗蘭茨·約瑟夫和皇后（茜茜公主）的巨幅畫像。
中央咖啡館可以說是奧地利乃至全世界最著名的咖啡館之一，因為它在維也納歷史上有著重要地位，當年無數名人鍾愛這裡，據說卡夫卡曾經在咖啡館裡朗讀過《變形記》的草稿，此外弗洛伊德、貝多芬、舒伯特、約翰·施特勞斯父子等名人都是常客，連列寧、託洛茨基都特別青睞於此。
· 從中藥鋪到咖啡館
■ 香港大和堂咖啡館
在香港九龍城有一家很火爆的咖啡館，門口木牌雕刻著「大和堂」三個字。原來這是一家由中藥鋪活化改造的咖啡館，開業半年，體驗者絡繹不絕。這家咖啡館的前身是大和堂醫館及藥行，建於1920年代，是典型的廣州騎樓式建築物，歷時三代人，很多港片曾在此取景，2017年中正式結業。
2018年，大和堂獲得重生，被活化改成懷舊咖啡店，仍然保留著舊時藥行的百子櫃和天花木扇，也有鐵閘門、金漆牌匾等，頗具老香港格調，吸引了很多年輕人前來懷舊。除了招牌大和堂Latte咖啡，這裡的小吃也不錯，比如雞蛋仔與雞、班迪尼蛋、紅棗芝士等。
· 嘗嘗康熙最愛的巧克力
■ 北京故宮咖啡館
北京當下最火爆的網紅咖啡館，當屬開業不久的故宮角樓咖啡館。位於神武門西側城牆腳下，古色古香，頗具「皇家」氣派，屏風、圓窗、壁紙都巧妙運用了著名的《千裡江山圖》。目前，故宮角樓咖啡的飲品和甜點一共有30餘種，包括火爆的養心咖啡、康熙最愛巧克力、三千佳麗奶茶、佛手香茗、一騎紅塵妃子笑等。最受歡迎的當屬這裡的卡布奇諾，拉花字樣更是有趣，比如 「御駕親徵」、「微服私訪」、「朕心甚累」、「椒房之寵」、「母儀天下」、「眾卿平身」、「今晚侍寢」等。
新京報記者 曲亭亦 圖片來源 視覺中國、Olga Khomitsevich 校對 何燕