雞湯燉凍豆腐青菜
By 江南布衣yuan
在我們江南有冬至吃豆腐喝雞湯的習俗，今天我用雞湯燉凍豆腐，別有風味，味道超棒！
原料：凍豆腐、青菜、燉好的老雞湯、鹽、食用油。
做法步驟：
第1步、食材，凍豆腐一塊（提前放冰箱冷凍室冷凍後拿出自然化凍）。
第2步、凍豆腐切塊。
第3步、燉好的老雞湯備用。
第4步、起鍋少放油先下入切碎的青菜翻炒。
第5步、把青菜翻炒至變色下入切塊的凍豆腐。
第6步、加入幾勺老雞湯一同燉煮。
第7步、燉煮至青菜軟爛，豆腐吸收雞湯，調味，只需放一點鹽即可（燉好的雞湯中已有鹽）。
第8步、成品，鮮美營養！
來自 美食天下 江南布衣yuan 的作品。
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