這樣的豬肉能吃嗎? 常熟居民超市買到血點肉

2020-12-22 搜狐蘇州

  本報訊(記者 李淵)昨日,常熟一位市民致電本報常熟新聞熱線18936100110,他向我們反映:他在常熟一家本地超市購買了一塊豬肉,但是回家切開後發現,豬肉中間有密密麻麻的出血點,他非常擔心,特意向我們詢問:這樣的豬肉還能吃嗎?

  這位市民給本報熱線傳來圖片,記者在圖片中看到了這塊「出血」豬肉,豬肉色澤基本和其他豬肉無異,但是在其瘦肉部分中能夠明顯看到紅色小點。這位市民向記者說:「我們不懂,隨後網上查了下,和『米豬肉』比較像,對人體健康有巨大影響,我們不敢吃啊。」

  記者隨後帶著圖片來到常熟市動物衛生監督所,相關負責人和記者說,根據圖片的確發現該豬肉有明顯出血點,但是由於手頭僅有圖片,也不能確定該豬肉為何會出現出血點。採訪中,記者獲悉,豬肉出現出血點的原因很多,例如運輸中豬的碰撞、豬打架等會造成局部血管破裂,出現出血點;另外,疾病也是造成出血點的重要原因。

  對於市民網上找到的「米豬肉」資料,負責人金所長對記者表示,這種可能性不大,他說:「『米豬肉』即患囊蟲病的豬肉,這種人對人體危害較大,不能食用。這種肉的出血點類似石榴子,有明顯水泡狀。」對於市民提問的「肉能不能吃」,金所長表示:「一般市民在超市購買到的豬肉都會經過檢驗檢疫,市民可以放心食用。」

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