眼下，距離除夕還有不到20天的時間，對於很多市民來說，有關過年的準備已經開始了，最先的行動就是年夜飯預訂。
今年商家推出的年夜飯價位如何，預訂火爆嗎？連日來，記者走訪連雲港多家酒店、特色餐館了解到，今年年夜飯預訂依舊火爆，多數餐廳預訂九成以上，諸多包廂已被預訂一空，甚至很多「老字號」飯店大廳也已經全部被預訂。各餐廳推出的年夜飯依舊以套餐為主，至於價格，商家均表示，與去年相比，同檔次套餐價格不會有太大波動。
年夜飯預訂火爆
酒店包廂
更是一廂難求
近年來，隨著市民觀念的轉變，年夜飯慢慢從「吃什麼」轉向「去哪吃」，人們主要是想把家庭聚會由原來的吃喝變為休閒。
「我們這裡的年夜飯預訂早就滿了，有顧客2018年12月初就開始預訂。忙碌一年，不少人就不想在家做年夜飯了。一家人到飯店聚在一起吃團圓飯，想要安靜一些的環境，因此包廂早就被預訂一空。」海州區幸福路上一家酒店總經理陳明生對記者說，飯店很早開始接受預訂，這樣可以提前計劃食材。
位於海州區海昌南路的一家「老字號」飯店，可供80多桌年夜飯開席，飯店廚師長孫杰介紹：「目前包廂和一樓大廳都已訂滿，二樓大廳還有一些空桌，估計很快就會預訂出去了，今年預訂的效果非常好。」
「我想預訂年夜飯，還有包廂嗎？」「不好意思，包廂早就已經訂完了，目前，僅剩大廳還有少量空位，不過也不多了。」連日來，記者相繼走訪了城區的多家熱門酒店、特色餐館，得到的答案幾乎一模一樣，除夕的包廂基本都被預訂一空，一些酒店的大廳還有少量的餘位，部分飯店甚至已經進入掃尾階段。
市民宋麗麗在一個多月前就已經預訂了年夜飯，「每年年夜飯包廂都搶手，還好我今年訂得早。」
菜單以套餐為主
價格從幾百
到幾千元不等
記者走訪了解到，今年港城除夕年夜飯預訂火爆，其價格仍然從幾百到幾千元不等，與去年相比，同檔次套餐價格波動不大。此外，今年各餐廳推出的年夜飯依舊以套餐為主，不同的是價位更加親民，菜品更加豐富。
「今年年夜飯我們提供四個檔次，分別是888元、1288元、1588元、1888元。目前從預訂情況來看，1288元檔次的預訂最多。」陳明生介紹。記者翻看年夜飯菜單，菜單中包括12—18個熱菜，8個左右冷菜，另外還有主食、水果。
在另外一家「老字號」飯店裡，記者了解到，該飯店年夜飯的套餐標準從888元到2888元不等。菜單按照套餐價格、用餐人數、菜品數量分成不同的檔次，而且套餐中的菜品也根據價格的不同將涼菜、熱菜、主食、湯品和點心的數量進行增減。
那麼，港城人年夜飯都愛吃些啥呢？記者從部分酒店、餐館了解到，和往年相比，今年年夜飯菜品上更加貼近本地口味，選料更加綠色環保，部分特色餐館還推出了特色農家土菜。
「我們非常重視年夜飯的推出以及顧客的滿意度。今年年夜飯菜品上更加貼近本地口味，推出了三道招牌菜『咖喱大蝦球』『大烤羊排』『烤鴨』，讓客人一飽口福。」孫杰介紹。
另據記者了解，出於對年夜飯的重視等原因，個別酒店甚至在年底更換、升級了廚師團隊。
到飯店吃年夜飯
這些細節需要注意
面對越來越多的消費者選擇到飯店吃年夜飯，業內人士建議消費者要貨比三家，謹慎選擇。對於預訂「年夜飯」的消費者，酒店的經營狀況、衛生環境都是首要考慮因素。另外，還需明確收費項目和收費標準。
市民在預訂年夜飯時，儘量弄清每道菜的名稱、內容和價格，最好提前與商家就菜品、價格、酒水等消費細節進行溝通，並對其他服務和收費項目進行協商，以免引發消費糾紛。
同時，在消費過程中如果自身合法權益受到侵害，應保存好服務單據和消費發票，必要時可向衛生、工商、物價、公安、消保委等進行舉報或投訴，在權益受損時有效維權。（記者 趙芳）