入秋後,我家每周吃兩次「粗糧饅頭」,健康養胃,簡單好吃不怕胖

2020-12-24 中華美食村兒

入秋後，我家每周吃兩次「粗糧饅頭」，健康養胃，簡單好吃不怕胖

現在人們生活條件好了，吃的也好，最有力的證據就是人們都胖了，尤其是在秋天后，人們吃得多了，運動少了，就更胖了，這時候我們就需要吃點粗糧了，粗糧對於促進腸胃蠕動有很好的效果，今天小編就給大家分享一個「粗糧饅頭」的製作方法，入秋後，我家每周吃兩次「粗糧饅頭」，健康養胃，簡單好吃不怕胖！

粗糧是最樸素自然的食材，有很高的營養價值，人們常說吃粗糧對身體好，但是不能一直吃，要和精糧的比例是1:3這樣營養才能均衡，不然很容易營養不良，所以一周吃兩次的粗糧就可以了，今天小編要給大家分享的這個粗糧饅頭就是「黑全麥饅頭"，製作好的饅頭富含纖維，能夠抑制食慾，提供飽腹感，還能起到健康養胃的作用，製作方法也簡單。

首先我們要把酵母放入溫水中攪拌均勻，在放到黑全麥粉中，分次加水，慢慢的攪拌，直到攪拌成麵團，在覆蓋一層的保鮮膜放到一邊醒發2小時！

醒發好的麵團要揉搓一下，把裡面的空氣都排出去，在揉搓成長條，切成小劑子，在把饅頭揉搓成自己喜歡的形狀。

這樣我們就可以放到鍋中蒸了，蒸好後不要著急拿出來要放到鍋中燜5分鐘，這樣饅頭就不會塌陷了。

做好的粗糧饅頭吃起來特別的香，越嚼越香，有喜歡的小夥伴就試試吧！

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