排骨四神湯,祛溼只知道紅豆薏仁湯?其實這個湯效果更好!

2020-12-22 美食天下

排骨四神湯

By 阿福美食記

祛溼新食譜：排骨四神湯~

原料：豬脊骨、鐵棍山藥、茯苓、淮山、芡實、蓮子、生薑、蔥結、鹽、胡椒粉。

做法步驟：

第1步、準備食材。

第2步、將茯苓、淮山、芡實（或薏仁）、蓮子洗淨浸泡1小時。

第3步、將豬脊骨浸泡十分鐘，泡出血水再洗淨。冷水下豬骨，加入少許料酒、薑片去腥，水開後煮3分鐘，撈起過清水洗去浮末控幹。

第4步、下入所有食材，加水，選擇「湯」功能（如果飯煲沒有「湯」功能，建議使用「粥」功能）。

第5步、出鍋時加入少許鹽、胡椒粉、蔥花即可。

小貼士：

這是中醫著名健脾良方，其中「四神」是指茯苓、淮山、蓮子和芡實，匯集在一起後相互補遺，製成的湯水對人體有健脾、養顏、降燥等諸多益處，可以說「四神」之名當之無愧。

來自 美食天下 阿福美食記 的作品。

大家喜歡這個菜譜嗎？歡迎點讚、評論、轉發。歡迎關注美食天下，學好菜，跟我來！

相關焦點

  • 紅豆薏仁湯的正確做法,注意幾個小細節,才能真正補血氣又祛溼
    我們都知道紅豆薏仁湯能祛溼氣，還有一定的補血和美白的功效，是一道特別適合女生吃的甜品。可是很多人不知道，如果在熬煮時用錯了方法，吃了也白吃，不但沒有了祛溼的功效，而且還容易越吃越寒，得不償失。所以，到底是哪一步出錯了呢？今天就跟大家分享紅豆薏仁祛溼湯正確的煮法。
  • 雨季祛溼成「剛需」 不妨試試「升級版」薏仁紅豆湯
    本文轉自【揚子晚報】；最近連日下雨，不少人是內溼、外溼交困，祛溼快成了剛需。紅豆配薏仁，是很多人都知道的坊間祛溼標配。江蘇省中醫院呼吸科史鎖芳主任醫師提醒，這道小方子看起來簡單，其實還是有很多需要注意的地方的。
  • 祛溼健脾胃,只需要喝這一碗四神湯,做月子的媽媽更不能錯過
    四神湯發源於臺灣東南部的小吃，以淮山或者（薏仁）蓮子、茯苓、芡實這四種在中藥裡稱為「四臣子」的藥材為主。四神湯是個性質平和的藥膳，對於食欲不振、容易腹瀉、脾胃虛弱、免疫力差，瘦人增肥，消化吸收不良的人和嬰兒發育不好，養顏、祛溼、降燥等諸多益處，幾乎發揮出了「無敵」的功效，四神之名當之無愧。今天介紹的這款湯煲就很應時節，是中醫著名的健脾祛溼食療方——四神湯，最早接觸「四神豬肚」湯，是在我的月子期間，加強了我胃部的護理。
  • 梅雨季要祛溼,乾隆皇帝的御用配方「四神湯」,食材超市都能買
    小果兒可要提醒大家了，梅雨季節，祛溼可是關鍵哦。今天給大家推薦一道祛溼頭牌「四神湯」，以山藥、茯苓、芡實、蓮子（超市或者賣中藥的藥店都可以買到）這四種食材為主，有很好的祛溼健脾的功效，聽說這還是乾隆皇帝御賜的藥方～· 四神湯·
  • 薏仁紅豆湯的飲食禁忌 你具體知道幾個
    薏仁紅豆在我們的日常生活中常常出現，對於我們的身體有很多的好處，但是薏仁紅豆湯有哪些飲食禁忌呢?懷孕中的孕婦是不建議食用的，而且不能夠當藥品食用，同時，消化能力差的人也要少吃。今天，我們具體了解一下薏仁紅豆湯的飲食禁忌。
  • 春天這湯要多喝,健脾祛溼,比紅豆薏米水效果還好,常喝一身輕鬆
    春天健脾胃祛溼都是一等一得大事，教大家一個特別棒的湯，比紅豆薏米水的效果還要好。春天一定要多喝這個湯，常喝一身輕鬆，不管是大人還是小孩子都適合隔三差五喝一碗哦。這個湯的做法非常的簡單，下面就教大家詳細的做法，春天一定要多做它給家人喝，溼氣排出去了，越喝身體越健康。
  • 紅豆加薏仁可以減肥嗎 紅豆薏仁減肥會反彈嗎
    紅豆加薏仁可以減肥嗎　　紅豆加薏仁具有不錯的減肥效果，尤其是對於水腫型肥胖，因為紅豆和薏仁兩種食材都具有很好的利尿、消水腫作用，不過這個方法對於脂肪型肥胖效果可能就不是特別明顯了。　　中醫認為，如果是溼氣重造成代謝不良引起的發胖，薏仁紅豆確實有祛溼、健脾、減肥的功效，對溼熱引起的皮膚問題也很有幫助。不過如果你是脂肪型肥胖，效果就不太理想了。因為薏仁紅豆粥中，含有一些礦物質，和一些維生素， 膳食纖維，能夠促進腸蠕動，潤腸通便，胃腸不僅能吸收到營養，還能把其他雜物排除體內，能夠很好的解決便秘，促進減肥效果。
  • 「四神湯」是什麼鬼? 四神湯有什麼功效?
    但面對飲食的融合變化，面對品類繁多的五穀雜糧，我們總出現不認識、不知道的窘境，比如各大媒體常議論的四神湯，卻有很多人不認識其中的原料，知道芡實，卻不知道雞頭米； 　　原標題：「四神湯」是什麼鬼？ 四神湯有什麼功效？
  • 祛溼名方「四神湯」,還你緊緻清爽的感覺!
    比如前段時間跟大家講到的紅豆薏米：讓霍思燕產後美回來的「紅豆薏米」，為什麼不一定適合你？這個就是專門清溼熱的，如果小便發黃、白帶發黃喝一些是可以的，但如果是寒溼體質，會越吃越寒。不過，別擔心，我是大家的中醫養生哆啦A夢來著，我倒是知道有一個祛溼的方子，性味平和，效果好，不光能祛溼，還能健脾固腎，不管你是溼熱還是寒溼都能用，對大家具有普遍適用性。這就是，四神湯。
  • 想要一家老小脾胃好,祛溼不反覆,只需要喝這一碗四神湯!
    今天介紹的這款湯煲就很應時節，是中醫著名的健脾祛溼食療方——四神湯。四神湯其中的「四神」是指:蓮子、山藥、茯苓、薏仁（或芡實）這四位「神仙」，不但有茯苓化溼，還有薏苡仁來清熱，薏仁還能把溼氣轉化成津液，又有山藥蓮子補虛，匯集在一起後互相補遺，製成的湯水對人體具有健脾、養顏、祛溼、降燥等諸多益處，從而整體調理身體健康，幾乎發揮出了「無敵」的功效，而且相對於其他食療方，四神湯屬於平補，適合絕大部分人群飲用的
  • 臺灣人都愛的四神湯!春天喝它睡得好痘痘少
    今天給大家介紹一道去溼健脾的湯水—四神湯。四神湯在臺灣是家家都會煲的養生湯水。特別是女孩子喝尤其好，不僅能夠健脾祛溼，還能清火養顏呢。那麼接下來我們就來煲這壺臺灣人民最愛的四神湯首先給大家普及下知識，所謂四神，指的是淮山、茯苓、蓮子、和薏仁（或者芡實）這四種味材。
  • 薏仁紅豆二米粥,祛溼經典,粘稠潤滑
    薏仁紅豆二米粥By 食·色煮粥。薏米紅豆，經典祛溼搭配。雖然有說紅豆薏米祛溼不要加米，否則會影響祛溼效果。但不加米的薏米紅豆粥比較清稀，水是水豆是豆，沒有粘稠潤滑的口感。原料：薏仁、紅豆、黑糯米、粳米、紅糖、水。做法步驟：第1步、用料：薏仁15克，紅豆15克，黑糯米20克，粳米50克，紅糖適量，水適量。第2步、將薏米仁，紅豆，黑糯米和粳米一起倒入碗中，用清水淘洗。
  • 四神湯「健脾祛溼,效果就是那麼神」
    四神湯是中醫著名的健脾食方，其中「四神」是指茯苓，淮山，蓮子和芡實（或薏仁）.四者匯集在一起後互相補遺，「補益脾陰、厚實腸胃"的功能，製成的湯水對人體具有健脾養胃、美容養顏、降燥祛溼、調節免疫系統等諸多益處，幾乎發揮出了「無敵」的功效，四神之名當之無愧。劉若英所用到的「四神湯」在臺灣是家喻戶曉的養生美容湯，在臺北公館有很具代表性的四神湯店，因此臺灣女生個個都熱衷喝。
  • 冬天喝「這個」,調肝固腎,祛溼清熱,補中益氣,快做給家人喝
    冬天喝「這個」，調肝固腎，祛溼清熱，補中益氣，快做給家人喝美食，現在對於我們來說不再是父輩的年代追求的只是填飽肚子就可以了，現在我們吃美食很多的時候還是一種享受，而且對於很多注重健康和養生的人來說，我們吃進肚子裡的東西一定也要是健康的
  • 薏仁功效多,泡茶祛溼效果更佳
    究竟薏仁怎麼吃祛溼效果更好？吃薏仁又有什麼注意事項？下面一起來來了解下。薏仁性味甘淡微寒，主要具有以下功效薏仁主要成分為蛋白質、維生素B1、B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效，長期飲用，能治療褐斑、雀斑、面皰，使斑點消失並滋潤肌膚。而且它能促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，也被當作節食用品。
  • 6種降低血糖的薏仁美食,補肺健脾,利尿除溼,吃了還想吃!
    第一個想要介紹給大家的美食就是紅豆薏仁紅薯米糊，紅豆薏仁健脾去溼，加入燕麥口感滑潤，濃鬱的紅豆香味，香甜美味。給你帶去味覺上的享受 ，吃起來真的味道相當的不錯第二個想要介紹給大家的美食就是紅豆薏仁芡實湯，在紅豆、薏仁裡添加芡實後熬煮成湯羹，祛溼健脾效果更好，讓人吃了還想吃，難以忘懷 ，讓你大飽口福 ，食材很健康，值得大家嘗嘗第三個想要介紹給大家的美食就是紅豆薏仁粥，薏米紅豆粥的功效主要就是祛溼，能夠祛除體內的溼氣，非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。
  • 薏仁紅豆和陳皮一起可以熬湯 經常喝會瘦成一道閃電嗎?
    薏仁是我們平時裡長吃的保健品，一般與紅豆放在一起，具有利水消腫、健脾祛溼、清熱排膿等功效，在夏天祛溼的良品。紅豆不僅僅是可以充飢，還有理氣通經的效果，中醫上說的紅豆是赤小豆喲，夏天女士們減肥祛溼過程的首選。陳皮的作用是燥溼化痰等功效，有陳皮和「廣陳皮」之分。
  • 薏仁泡茶祛溼效果更佳 教你自製芡實薏仁茶
    原標題：薏仁泡茶祛溼效果更佳 教你自製芡實薏仁茶 　　薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物，有利水消腫、健脾 去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。究竟薏仁怎麼吃祛溼效果更好？吃薏仁又有什麼注意事項？下面一起來來了解下。
  • 乾隆皇帝愛喝的「四神湯」,原來這麼滋補,怪不得神清氣爽
    其實，對於在物資豐富的現在來說也沒什麼稀奇了，我們來看乾隆皇帝愛喝的「四神湯」就知道也不是什麼聖物，今天我們就來研究這個「四神湯」，順便和「四物湯」搭配一下，那肯定比乾隆皇帝吃的要好得多。我重新演繹「四神湯」，加入這些食材味道才清香，喝一碗神清氣爽。所謂「四神湯」中的四位「神仙」是指茯苓，淮山，蓮子和芡實。
  • 祛溼名方:四神湯,讓你徹底和夏日溼氣說拜拜
    「四神湯」選用山藥、蓮子、芡實和茯苓這四味中藥為基礎熬的湯。該湯方是中醫裡經典名方，除了能健脾養胃，更有祛溼清熱、美白皮膚等諸多益處。 而關於「四神」的來歷，更是有個傳說。當年乾隆下江南，隨行的四位大臣水土不服，相繼病倒。當地知府急了，就張榜覓醫，但當地行醫者皆不能治。