小小一碗粥，健胃養胃，除燥又潤腸，12個月的寶寶正當喝

文/福林媽咪

愛在一蔬一飯之間，讓輔食成為愛的方式。

寶寶輔食：蘿蔔山藥粥

參考月齡：12個月以上

夏季燥熱難耐，小孩子也很受罪，很容易出現食欲不振的問題。那在孩子的飲食上，媽媽們就需要花心思啦。

我國飲食文化講究藥食同源，中醫上對各種食材都有性質和作用的劃分，而山藥和蘿蔔就是常見的有藥用價值的食材，有其獨特的功效。

夏天喝粥是一個很好的選擇，可以給孩子補充更多的水分電解質，消暑清熱，如果發現孩子食欲不振，苦熱良久，就給他來一碗【蘿蔔山藥粥】吧！福林媽來教你怎麼做~

食材Ingredients

白蘿蔔50g

胚芽米30g

山藥50g

（本食材用量只代表製作量，不代表寶寶添加量）

步驟Steps：

1.胚芽米浸泡半小時，更好煮開。

2.白蘿蔔切片，焯水1分鐘。

3.先切成細絲，再切成小丁，放在盤中備用。

4.山藥去皮，切片，放在盤中備用。處理山藥記得帶上手套哦，防止過敏啦~

5.起鍋燒水，清水500ml。

6.水開後放入浸泡好的胚芽米。

7.再次煮開後，放入切好的山藥，開小火，煮20分鐘。

8.把切好的蘿蔔丁放進去，煮到粥變得粘稠。

9.粥變得粘稠，就可以出鍋了，盛出一小碗，寶寶這頓輔食就做好了！

中醫認為，蘿蔔有幫助孩子消除積食，化痰止咳，除燥生津，清熱解毒的功效。

首先，蘿蔔中含有豐富的B族維生素以及鉀和鎂，這些物質具有幫助腸胃蠕動，促進體內消化廢物排出的作用，所以可以幫助孩子緩解積食，促進腸道健康。

其次，蘿蔔含水量比較豐富，植物蛋白膳食纖維也很豐富，維生素C的含量更是比很多水果要高出很多，幫助孩子更好的進行新陳代謝，潔淨皮膚和血液；蘿蔔還有很神奇的一點是，它可以誘導人體自身產生幹擾素，有研究表明，蘿蔔抑制癌細胞生長的作用，所以對抗癌有一定意義。

而山藥更是很多人心中的補養佳品。中醫上講，蘿蔔性甘溫平，能夠除寒熱邪氣，除煩熱，健脾胃，止瀉，化痰，治疲倦乏力。

山藥中含有獨特的黏蛋白等物質，有潤滑滋潤的作用，對肺部有積極作用，所以如果孩子咳嗽的話可以來點山藥。

另外山藥中含有能夠分解澱粉的澱粉糖化酶，比蘿蔔還多2倍，有促進消化的作用，所以這兩種食材搭配，可以更好的起到促消化、潤肺止咳的效果。

煮好後的蘿蔔山藥粥，既有山藥的濃稠綿密，也有蘿蔔的清脆爽口，白生生的一碗粥，賣相和口感俱佳；非常適合燥熱的夏季孩子吃哦！